烏龍茶三龍護鼎指的是烏龍茶道。即烏龍入宮,三龍一護鼎。
其方法是:用拇指、食指扶杯、用中指托住杯底的姿勢來端杯品茶。這樣拿杯即穩(wěn)當(dāng)有美觀。三根手指寓為三龍,茶杯作鼎,所以稱為“三龍護鼎”。也可以用拇指和中指夾住杯沿,無名指托住杯底,小指跟著無名指自然彎曲。對于喝茶時,食指還可以掩蓋嘴唇,這樣子持杯,既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。而對于女子持杯,可以用左手托住杯底,右手用拇指和中指夾住杯沿呈蘭花指狀。
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