一、正確喝茶前洗茶的方法
你好，正確喝茶前洗茶的方法是用溫水先泡茶，第一遍水直接倒掉，然后再用開(kāi)水繼續(xù)泡茶，這就是洗茶的全部過(guò)程，謝謝
沿著蓋碗邊緣注水下去，不要直接沖到茶葉上，
采用環(huán)圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出湯要快速，
水溫控制在93攝氏度，如果是散茶，水溫在90攝氏度。
正確喝茶前洗茶的方法，我覺(jué)得喜茶的方法就是泡茶之前要用開(kāi)水把茶葉用開(kāi)水燙一下，然后把水倒掉，再重新泡
正確喝茶洗茶的方法，首先把茶葉用少許開(kāi)水先泡，然后倒掉水。
一般來(lái)說(shuō)在喝茶前用水清洗一下，然后用熱水稍微的燙洗一下，把它倒掉就可以了。
二、喝茶前到底要不要洗茶？
有時(shí)候去茶館喝茶時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)遇到這種現(xiàn)象。茶藝師將沖泡的第一泡茶葉直接倒掉。這其實(shí)就是洗茶。喝茶時(shí)，大多數(shù)茶友習(xí)慣于在煮茶前先洗茶。認(rèn)為這樣之后茶就會(huì)比較干凈。
對(duì)于綠茶，白茶，黃茶和紅茶，您不需要洗茶，但是對(duì)于烏龍茶和普洱茶，則必須先洗茶。普洱茶的毛茶是顛末曬青的茶，在曬青的進(jìn)程中會(huì)有塵埃之類(lèi)的雜物，所以是要洗的。洗茶的含義，即所謂的洗茶也稱(chēng)為潤(rùn)茶，就是用開(kāi)水把茶葉洗凈，將其放入杯中搖晃，然后倒出里面的水。這樣做的目的是清除茶葉中的污垢和其他灰塵，清洗后，茶葉更香，味道更好。
茶有很多種。您無(wú)需所有的茶都去洗。特別是綠茶，經(jīng)過(guò)洗兩三遍后基本上沒(méi)有味道。因此，如果您認(rèn)為綠茶中有灰塵，可以用溫水清洗。但是對(duì)那些高檔的綠茶就可以不用洗就能直接喝。洗茶的時(shí)候主要是要注意水溫的調(diào)節(jié)，水溫與茶的柔軟度有很大關(guān)系，而對(duì)于綠茶，水溫應(yīng)調(diào)節(jié)到約70至80攝氏度。較好的綠茶水溫應(yīng)低一些。如果您使用特別熱的水煮茶，茶的香氣也會(huì)消失很多。
洗茶不要洗太多水。通常，洗茶時(shí)水量應(yīng)以剛剛沒(méi)過(guò)茶為宜。太多的水很容易使茶中損失很多營(yíng)養(yǎng)。其次，洗茶一定要快。第一次沖泡后3秒鐘后，茶的香氣和對(duì)人體有益成分開(kāi)始浸出。超過(guò)3秒鐘的一般會(huì)明顯減少茶的有效成分并稀釋茶的香氣。對(duì)于烏龍茶或一些黑茶而言，由于采用的是較為成熟的茶青加工制作，因此可以采用沸水進(jìn)行洗茶。
喝茶前并不是每種茶都需要洗茶的，比如烏龍茶或者是普洱茶，它就可以洗茶。但是像花茶，綠茶，白茶，紅茶就沒(méi)有必要喜茶，因?yàn)樗闹谱鞴に嚥灰粯?，營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣。
對(duì)于一些普通的茶就沒(méi)有必要洗茶，比如綠茶、紅茶、黃茶等，這些可以直接泡不用洗，但烏龍、普洱茶等等一些比較好的茶，喝之前是要洗的，所以是根據(jù)茶的品種、品質(zhì)來(lái)決定要不要洗茶
可以不用洗，主要看自己，支持洗茶的部分原因是茶在生產(chǎn)過(guò)程中不可避免地暴露于灰塵或微生物中。甚至有人認(rèn)為洗茶可以消除茶中的一些農(nóng)藥殘留。
三、茶藝須知：鐵觀音的沖泡方法及其步驟
鐵觀音茶葉中含有多種有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)礦物成分，具有明目養(yǎng)顏、提神益思、減肥美容、清熱解毒、降壓降脂、醒酒敵煙、抵抗衰老、預(yù)防癌癥、減少心血管疾病及糖尿病等主要功效。
不同茶類(lèi)具有的特性也不相同，鐵觀音的泡法也存在其獨(dú)特之處。沖泡之前首先準(zhǔn)備好沖泡用具，包括：茶盤(pán)、蓋碗、公道杯、茶匙、品茗杯、濾網(wǎng)、茶巾。
鐵觀音的沖泡過(guò)程
1、洗杯：先用開(kāi)水將要用到的茶具沖洗干凈，這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無(wú)需過(guò)多，一般為茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：將燒開(kāi)的開(kāi)水倒入蓋碗中，對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時(shí)間不用很長(zhǎng)，兩三秒時(shí)間就可以，然后將洗茶水倒掉。
4、沖泡：向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。
5、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分茶：取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。
7、品茶：經(jīng)過(guò)前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了，品飲品茗杯中的茶水，觀看茶色、聞味，細(xì)細(xì)品味。
8、結(jié)束：喝完茶后將茶具沖洗干凈，用茶巾搽拭干凈。
四、喝茶時(shí)為什么要洗茶？
“洗茶”起源\x0d\x0a“洗茶”一詞最早起源于北宋，是當(dāng)時(shí)茶葉采制過(guò)程用語(yǔ)，后延伸至飲用過(guò)程中。他們認(rèn)為不洗茶是不衛(wèi)生、不懂茶藝的。所以采茶回來(lái)之后要經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，這樣做不僅能獲得茶葉品級(jí)，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。\x0d\x0a\x0d\x0a泡茶為什么要洗茶\x0d\x0a在當(dāng)時(shí)他們認(rèn)為不洗茶是不衛(wèi)生、不懂茶藝的，其實(shí)洗茶還有關(guān)精神層面之事，就是寓意洗滌凡塵，而不是單單是為了衛(wèi)生，當(dāng)然洗茶也是為了洗掉有害物質(zhì)，或者里面有夾雜物如茶灰、塵埃，如果經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除，這一步也是泡茶的操作。\x0d\x0a\x0d\x0a洗茶的時(shí)間不適宜超過(guò)3秒\x0d\x0a其實(shí)第一泡的有效成為居多如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，茶的香味和對(duì)人體有益的成分會(huì)在第一泡的三秒之后泡出來(lái)，一旦超多3秒倒掉茶水，茶中的有益成分也會(huì)大打折扣。\x0d\x0a\x0d\x0a不過(guò)喝茶之前還是建議先洗茶，因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉中很可能會(huì)含有農(nóng)藥殘留，洗洗更健康，只要洗茶的時(shí)間把握好了，茶還是一樣的好喝。
因?yàn)椴枧K?。〔枞~都是直接從茶場(chǎng)摘了，再烘干再賣(mài)出來(lái)。而茶葉有那么一些灰塵什么之類(lèi)都是很正常，洗茶就是必須要有的步驟。不然總覺(jué)得臟兮兮的，喝不下去，總不能自欺欺人的喝一杯灰塵水吧！
即使說(shuō)做茶的時(shí)候，經(jīng)過(guò)什么高溫消毒，但這不妨礙殘留灰塵?；覊m并不是說(shuō)你高溫消毒就會(huì)不見(jiàn)了的，灰塵也不至于說(shuō)喝死人。但就是過(guò)不了自己心理的那關(guān)，總覺(jué)得怪怪的，很多人就會(huì)洗茶再泡茶。
但懂茶的人卻不這么說(shuō)，肯定會(huì)說(shuō)洗茶就是為了茶的口感。因第一回的茶味道會(huì)特別的濃，而濃茶的口感是非常差。很多人根本就喝不慣濃茶，會(huì)苦澀得難以下咽。
而且濃茶對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，都是未必能夠承受得了。長(zhǎng)期喝濃茶對(duì)人的身體都是有害的，因此洗茶就很有必要性。洗掉一些味道，再慢慢的泡，才符合喝茶的步驟。
因?yàn)椴枞~一般是采摘下來(lái)，然后炒茶，炒完茶就曬茶，所以可能茶葉表面也會(huì)殘留的一些農(nóng)藥的殘流，或者化肥的殘留。
而且一般曬茶，曬在馬路邊或者那種院子里面，又沒(méi)有遮擋物。所以茶葉上不免有些灰塵等等其他東西。不洗茶喝著可能也有一點(diǎn)土腥味。茶葉的衛(wèi)生程度也不一定能保證。所以有很多人會(huì)擔(dān)憂，到底衛(wèi)不衛(wèi)生，保持不了茶葉的清潔度。
就需要喝茶的人在第一遍沖泡茶葉的時(shí)候洗一下茶。水中的泡沫就是茶葉所帶的灰塵等等。到時(shí)候第二遍你才可以品嘗到茶真正的香味。第二遍才是茶本味的茶水。
而且第一次洗茶葉可以達(dá)到醒茶的效果。讓茶在高溫的水中舒展開(kāi)來(lái)。有助于灰塵排出，也讓茶葉得到了充分的舒展。這樣有助于茶味的散發(fā)，所以洗一下茶，可以讓你喝的水里面含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝的也很干凈，很安心。也能喝到最好的茶，最香的茶。
去塵，因?yàn)椴枞~在采摘炒制以及包裝運(yùn)輸中，難免會(huì)沾染到不少灰塵石沙等不干凈的東西，尤其是古代沒(méi)有那么好的包裝運(yùn)輸環(huán)境的情況下，洗茶尤其重要，而延伸到現(xiàn)在，很多人如果直接沖泡不洗的話，就好像喝了一斤土一樣，喝不下去。
展開(kāi)，這個(gè)同樣是古代傳下來(lái)的一點(diǎn)，一般茶葉都會(huì)需要泡一下才能舒展開(kāi)，尤其是普洱茶那樣的壓成塊的茶葉餅，尤其需要先泡開(kāi)，一般都是用一百度的熱水去泡，最好還要先悶一下，這樣可以讓茶葉充分的展開(kāi)，然后倒掉，最好是兩到三泡才喝，因?yàn)閯傞_(kāi)始的第一泡會(huì)因?yàn)檎归_(kāi)不了很苦，然后泡數(shù)越多也會(huì)越淡，這個(gè)完全按著茶葉的數(shù)量和個(gè)人的口味來(lái)定，但是普洱尤重洗茶。
口感，據(jù)說(shuō)真正的茶道，雖然是一百度的熱水，在洗茶幾次之后就會(huì)變成幾道茶中最好的味道，同時(shí)也是最適宜的溫度，絕對(duì)不會(huì)喝到嘴上燙嘴。
洗茶主要是因?yàn)橛袃煞矫嬖?，第一是茶葉里面會(huì)有一些渣滓，第二是因?yàn)橄床柚蟮牟枞~泡水更好喝。
我們都知道茶葉是人們?cè)诓铇?shù)上采摘以后又晾曬炒制的，在這些過(guò)程中難免會(huì)有一些灰塵或者其他不干凈的東西留在里面。洗茶能把這些東西用清水去除，喝起來(lái)也更讓人放心。
泡茶其實(shí)是很講究的，一般第一泡的味道并不怎么好，在中間茶葉的香味才會(huì)被泡出來(lái)。洗茶也相當(dāng)于開(kāi)始第一泡，所以人們會(huì)在喝茶之前洗茶。
我自己平時(shí)喝茶的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)第一遍泡過(guò)的茶葉水會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)渾濁，當(dāng)?shù)诙渭铀疀_泡的時(shí)候茶水明顯會(huì)清澈很多，味道也比較好。
也不是說(shuō)喝茶就一定要洗茶的，每個(gè)人的習(xí)慣不同，有人為了方便也會(huì)直接把茶葉抓出來(lái)就泡。只是洗茶這是一個(gè)小細(xì)節(jié)，能讓你喝到更好的茶水。