我想在上海學調酒，請問哪所學校好？
不是廣告,這個的確是很不錯.
上海錦華職業(yè)技術進修學校
地址：上海市雁蕩路100號科學會堂二號樓2419室
上海錦華職業(yè)技術進修學校是上海集調酒、咖啡、茶藝為系列培訓和餐廳服務員培訓的專業(yè)學校，2005年榮獲上海市盧灣區(qū)勞動和社會保障局頒發(fā)的“先進單位”稱號，歷時十數(shù)年,是上海歷年培訓調酒師最多的學校，全國的酒吧和餐飲、賓館行業(yè)遍布了錦華的學員。學校座落在上海的市中心――上?？茖W會堂內，淮海路商業(yè)街、復興公園、雁蕩路風情街等上海最著名的都市元素環(huán)繞四周，科學會堂濃郁的人文、科學氛圍使錦華學校擁有優(yōu)越的學習和進修環(huán)境。同時，良好的地理位置和便捷的交通條件，便于求學者匯聚到這里。
長期的專業(yè)教學，形成了錦華獨有的飲品文化理念，就象一杯清新的龍井或純正的卡布基諾咖啡或曼哈頓酒是要有豐富的經驗和體會的大師才能制作出來一樣，錦華為未來的茶藝師、咖啡師和調酒師打下堅實的基礎，并將把對茶、咖啡、調酒文化的認識和領悟帶入多彩的人生歷程。
錦華的培訓項目：初級調酒師培訓；中級調酒師培訓；花式調酒師培訓；酒吧專業(yè)英語培訓；初級咖啡師培訓；咖啡專業(yè)全程培訓；初級茶藝師培訓；中級茶藝師培訓；初級餐廳服務員培訓；中級餐廳服務員培訓。
上海喜達屋調酒師培訓學校
上海市閘北區(qū)天目西路547號恒基不夜城逸晟閣(靠近長安路距離上?；疖囌?00米)
1、港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發(fā)、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業(yè)的硬件設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售后服務支持。
2、南昌港焙西點蛋糕學校
南昌港焙西點蛋糕學校一直致力于西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發(fā)，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位于四季如春的美麗花城--廣州,坐落于繁華的天河區(qū),有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區(qū),有素以“海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業(yè)提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、面包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規(guī)民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、面包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
茶藝概念從何來？
我最早從字面上認識“茶藝”一詞是從陳文華教授所著《中華茶文化基礎知識》一書中了解的：“‘茶藝’一詞最早出現(xiàn)于七十年代的臺灣。當二十世紀七十年代臺灣出現(xiàn)茶文化復興浪潮之后，于1978年醞釀成立有關茶文化組織的時候，接受臺灣民俗學會理事長婁子匡教授的建議，使用安溪鐵觀音“茶藝”一詞，成立了‘臺北市茶藝協(xié)會’、‘高雄市茶藝學會’。1982年又成立‘中華茶藝協(xié)會’”。 由此而后，“茶藝”這一名詞被大家廣泛接受。又先后登陸香港、澳門及大陸。
那么，究竟這“茶藝“是誰最先提出的，誰第一個導入大陸的？安溪鐵觀音無外乎集中在臺灣的婁子匡、范增平、吳振鐸等三人身上。對此我曾先后當面請教陳文華、余悅和范增平三位專家，仍存有爭論，好在無關乎本文主題，在此不作議論，但有一點可以肯定，范增平先生是把“茶藝”從臺灣帶到大陸的第一人（第一站是在上海）。至于為何要稱“茶藝”而不作“茶道”論？“茶藝”又是怎樣確定下來的？范增平先生是這樣解釋：“當時為了弘揚茶文化，推廣品飲茗茶的民俗，有人提出使用‘茶道’一詞，但是有人認為‘茶道’雖然中國自古已有之，安溪鐵觀音卻已被日本專美于前，如果現(xiàn)在繼續(xù)使用‘茶道’恐怕引起誤會，以為是把日本茶道搬來。另一個顧慮是怕提出‘茶道’過于嚴肅，中國人對于‘道’字特別莊重，比較高高在上，要民眾很快普遍接受可能不容易，于是提出‘茶藝’這個詞。經過一番討論，大家同意才定案?！?/p>
究其“茶藝”之源，其實在中國古代早已有之，中國早期所謂的“茶藝”概念并無深刻內涵，只是從“泡”的手藝為出發(fā)點，并無從“品”的藝術體現(xiàn)。唐代陸羽《茶經?一之源》載：“凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采。”來源：山國飲藝
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咱們中國的茶道吧……