目前,中國茶藝師培訓(xùn)行業(yè)眾所周知,茶藝師培訓(xùn)班被分成初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班、茶藝師技師培訓(xùn)班、茶藝師高級技師培訓(xùn)班,之所以這樣分是按國家茶藝師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來,一切為了《職業(yè)資格證書》。
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來看一下茶藝師《職業(yè)資格證書》是如何考的。不管是初級、中級、高級考試都一樣,都是由80分單項選擇題+20分判斷題,60分合格,茶藝師考試模擬練習(xí)題本身就是考題,理論考試比考駕照容易多了,而技能考核就更離譜了茶藝師不看沖泡出來的茶湯,而是看美女表演泡茶流程,只要不犯三次大錯并停下來,按評分標(biāo)準(zhǔn),也可以考60分合格,兩項均60分合格,就可以輕松獲得一本茶藝師《職業(yè)資格證書》。
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全國除天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校不與之茍同外,其余全部是如此從事茶藝師培訓(xùn)工作。 甚至是一部分掛牌的茶學(xué)專家與教授也深臨其中,唯有連續(xù)13年專業(yè)只做一個班,這個班從不分初級、中級、高級,也不分茶葉加工、評茶師、茶藝師,統(tǒng)統(tǒng)濃縮為一個班――天晟中國茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班。她的堅持得到了許多茶人的認(rèn)可,也經(jīng)常把天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校說是中國最好的茶藝師培訓(xùn)學(xué)校。
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相信很多人會認(rèn)同天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校對茶藝的定義,“心中有茶,倒茶成茶道;心中無茶,茶道成倒茶”“茶藝茶藝,先有茶才有茶藝”,不是會表演就是茶藝師,而是一沖茶顯專業(yè),一談茶均問不倒,能夠知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶。
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茶長在高山上,孤獨(dú)而又寂寞,低調(diào)而又內(nèi)斂,這是茶,茶就是我。我知茶性并同源,我適合從事茶藝培訓(xùn)工作,已經(jīng)連續(xù)13年只做一個茶藝培訓(xùn)班,人們習(xí)慣稱之為“天晟中國茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班”,因為愛茶,所以,我們13年“只教茶,不賣茶”,這就是我們的工作。
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最好的茶藝培訓(xùn)學(xué)校并不是把茶藝當(dāng)作茶藝培訓(xùn),茶藝的基礎(chǔ)是了解茶,也就是說茶藝師首先是一名合格的評茶師,否則,按當(dāng)下國家茶藝師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),茶藝是用來表演的,和泡出來的茶湯沒有關(guān)系,這完全脫離了茶藝師的職業(yè)本質(zhì)。
藝師資格證分為初級、中級、高級、技師、高級技師茶藝師資格證。初級茶藝師資格證是相對容易獲得的,不需要有太多基礎(chǔ),只要找來相關(guān)的材料自己看書學(xué)習(xí),技能操作是考泡茶的基本禮儀、茶藝表演,需要有實踐操作能力。說明考茶藝師資格證不只是紙上談兵??忌粌H熟知茶葉和茶藝師的理論知識,還要在生活中認(rèn)識中國的六類茶,在實際的泡茶中動作熟練