大益0532與0562比較,哪個(gè)更好喝些
0532和0562是大益改制后的第一代黑馬發(fā)酵技術(shù)的試驗(yàn)品,不是很成功,所以后來(lái)并不是每年都出,0532用料比較高級(jí)(細(xì)芽較多)發(fā)酵較輕,0562用料精壯一些發(fā)酵較重(相對(duì)前者而言),現(xiàn)喝肯定是0532口感好,但陳放5年以上0562轉(zhuǎn)化的口感會(huì)更豐富一些。
但我要說(shuō)的是,05x2熟茶的這兩個(gè)我都不推薦,包括07X2系列生茶,都是第一代黑馬技術(shù)的試驗(yàn)品,不成功,生茶只出了07年一批,熟茶偶爾出一批。大益低端熟茶,7262、7572、V93、7562很靠譜,中端的勐海之星、五子登科、貢沱,高端的龍柱、金針、宮廷,這些都是經(jīng)歷了時(shí)間的考驗(yàn)的,花的錢(qián)不會(huì)冤枉。
適合日常和的熟茶有哪些?
個(gè)人覺(jué)得,大益7572,聚寶號(hào)金針白蓮,聚寶號(hào)五大金剛系列等不錯(cuò)。這幾款茶沖泡后香氣純正,陳香濃郁,湯色紅濃明亮,較為順滑,滋味濃醇,回甘生津好,典型勐海熟茶風(fēng)格,葉底紅褐、肥嫩、柔軟,較為耐泡。這幾款茶原料級(jí)別適中,滋味厚實(shí),后期轉(zhuǎn)化較為理想,是日常品飲的熟茶佳品。