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              318雀舌怎么樣?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-21 06:40???點(diǎn)擊:105??編輯:admin???手機(jī)版

              一、318雀舌怎么樣?

              雀舌屬于綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特,價格昂貴的稀有品種之一。

              因形狀小巧似雀舌而得名,其香氣極獨(dú)特濃郁。以嫩芽焙制的上等茶。比較有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、貴州雀舌(湄潭翠芽)、蒲江雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。雀舌外形巧若鵲舌,色澤褐綠接近黑色,果香味濃厚,湯色橙黃澈亮,茶湯入口順滑,隨著沖泡的次數(shù)的不同茶湯各有不同的層次,回喉巖韻濃厚。

              “雀舌”青做的不錯,3紅7綠,透亮有光澤,不過感覺是不是青葉采的有點(diǎn)老好的雀舌和白雞冠在名叢里面是比較貴的茶了。被列為貢茶有人間第一茶之稱的雀舌。

              318雀舌一片樹葉的傳奇,一片樹葉落入水中,改變了水的味道,就成了茶。

              一片樹葉落入杯中,改變了杯子的味道,就成了更好看的杯子。

              二、熟茶口感特點(diǎn)

              1、醇:轉(zhuǎn)化完全,苦澀酸幾無,滋味純正,無異雜味,陳化一定時間最佳,最好達(dá)品質(zhì)最高

              峰之熟茶,??煞Q作“醇”。新熟茶無法全熟,渥堆發(fā)酵后即使發(fā)的再好,火味,些許

              酸、澀、苦總是難以避免的,堆味也會有,難以企及“醇”的標(biāo)準(zhǔn)。

              2、香:高揚(yáng)持久,純正單一香,無酸、餿、霉、嗆、異雜味,或焦香、甜香、糖香,熱、

              溫、冷狀態(tài)下聞嗅,香氣皆有,且可以使人愉悅而清爽,心曠神怡,舒服。

              3、厚:內(nèi)質(zhì)豐富,充斥口腔以及喉嚨部分,有粘稠、飽滿的感覺,口腔有滿足感,無單薄、

              回寡滋味;似覺得有東西鋪滿味蕾,而不是有東西該出來而出不來,使人頓然失落,好像

              失去了什么。

              4、滑:醇才會滑,香氣純正,滋味無刮、燥、利、霉、嗆、倉各種味道,茶湯若絲綢般順

              滑,流過口腔直到丹田,一氣呵成,方是滑。

              5、甜:熟茶的甜,來自于糖類物質(zhì),除直接的單糖、寡糖,也包括多糖、纖維素、半纖維素

              等渥堆發(fā)酵后的后轉(zhuǎn)化產(chǎn)物,都可以顯甜味,甜味使人愉悅,舒爽,甜還包括甜潤,潤,

              沁入身體,有通透感,使甜味酣暢的表達(dá),而不是似有似無。

              6、爽:爽口,滋味在口腔中暢快、淋漓、砂質(zhì)、活冽感覺,不拖泥帶水,無異味不適感,干

              脆利索的被口腔所感知。

              三、熟茶口感特點(diǎn)

              1、好的普洱熟茶要具備甜滑,醇厚的口感。茶湯在口中的厚度越高越好,比較薄(沒滋味)的茶湯一般都很清(看起來無油質(zhì)感),吞咽的時候感覺很順滑且有濃度,茶湯咽下之后喉嚨有感覺(清涼或開闊),咽下之后用鼻腔呼氣能感覺到茶香。2、開始的三道茶滋味會越來越濃,四五六道茶湯很好喝,茶味慢慢變淡之后不能只有苦味(苦味重,感覺不到甜味)澀味(澀味不化),還要有甜味,帶點(diǎn)水味也是能接受的。3、一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。4、喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

              醇:轉(zhuǎn)化完全,無苦澀酸,滋味純正,無異雜味。香:高揚(yáng)持久,純正單一香,無異雜味,任何狀態(tài)下聞嗅,香氣皆有?;捍疾艜銡饧冋?。甜:熟茶的甜,來自于糖類物質(zhì),各種單糖及多糖都顯甜味。爽:爽口,滋味在口腔中暢快、淋漓、砂質(zhì)感

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