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              冰島古樹茶跟普洱茶是兩種茶嗎?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-18 16:07???點擊:87??編輯:admin???手機版

              一、冰島古樹茶跟普洱茶是兩種茶嗎?

              古樹茶指的是采摘生長百年以上的茶樹鮮葉,經(jīng)特定工藝制成的茶葉,古樹茶所含物質(zhì)較為豐富,口感與滋味宜更加飽滿,而普洱茶是一個大類,泛指采用云南大葉種為原料制成的茶葉,通常古樹茶的產(chǎn)量較小,且稀缺度較高,因此用古樹茶鮮葉制成普洱茶相對價值更高。

              古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間也更高。古樹普洱茶不用噴藥,不需要修剪和施肥管理,是公認的養(yǎng)生茶,營養(yǎng)物質(zhì)也更豐富。由于種植方法、生長環(huán)境的不同,臺地茶和古樹茶在外觀、口感、香氣等方面皆存在著細微的不同。

              一、產(chǎn)地不同

              1、冰島普洱茶:云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。

              2、易武普洱茶:產(chǎn)于云南易武區(qū)的易武、曼灑兩個茶山。

              二、茶性不同

              1、冰島普洱茶:茶性較濃烈,濃烈甘甜。

              2、易武普洱茶:茶性較柔和溫順,湯中帶甜。

              三、品質(zhì)不同

              1、冰島普洱茶:存放越久茶香越醇,香氣高銳持久,隨著陳期的延伸,品質(zhì)越佳。

              2、易武普洱茶:越新鮮苦澀越輕、香氣滑厚,陳化較快。

              二、易武正山喬木野生茶特級品云南省勐??h興海廠岀品多少錢?

              易武的茶任他說得天花亂墜,他的品質(zhì)也就只是屬于中間往上一點。新茶餅茶一般在500左右一片。

              三、野茶與古樹茶究竟有什么區(qū)別?

              生長環(huán)境,稀缺性,外形,口感,保健性。我個人喜歡古樹茶多一點,特別是雨林古茶坊的古樹茶。

              野茶樹:

              常綠喬木或灌木,高5-13(-20)米,主干直徑可達1米以上;幼枝和幼葉被細柔毛。葉革質(zhì),橢圓形或倒卵狀長圓形,長4-8(-12)厘米 ,寬1.8-4.5厘米,先鈍刀基部楔邊級具鋸齒,兩面無滑無毛;葉柄長3-7毫米,花單生或2-4組成生聚傘花序白色,直徑2.5-3.5厘米,有香氣,花梗長6-10毫米,下彎;萼片5(6),圓形,果時宿存;花瓣7-8(-9),寬倒卵形或圓形;雄蕊多數(shù),外輪花絲合生成短管;子房3室,外面被毛,花柱頂端3裂。蒴果圓球形或扁球形,直徑約25厘米,果皮革質(zhì);種子1或2,近球形,微有棱角,直徑約1.5-1.8厘米,淡褐色。

              野茶生長在完全生態(tài)的自然環(huán)境中,不需要施化肥,連農(nóng)家肥都不用施,更不會使用農(nóng)藥,但是注意的是 1年的無人管理的也能叫野茶,10年的也能叫野茶。

              科普一下普洱茶幾個說法的不同:

              普洱野生茶的茶青是采自種生(茶籽生長出來的)的、基本無人工干預(yù)生長的直立喬木型或小喬木型茶樹。從過渡形態(tài)上看,有野生型野生茶、過渡型野生茶、栽培型野生茶三種。

              野生型茶樹容易變異,嫩葉苦而難入口,當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族稱為苦茶,還容易導(dǎo)致腹瀉,所以適合做茶品的野生樹種較少。適制野生茶的茶青無毛或少毛,葉緣鈍齒稀疏或鋸齒全無,葉片肥厚,不易揉捻成條,毛茶多為墨綠色,主副葉脈粗壯明顯,茶性滑柔而質(zhì)重,香氣深沉,口感刺激性低,水性甜,回甘長而穩(wěn)定。

              普洱臺地茶又稱梯地茶,茶青采自人工栽培的梯地茶園中的茶樹。此類茶樹種植密度大,產(chǎn)量高,經(jīng)人工施肥噴藥、中耕修剪,茶樹主干不明顯,一級分枝部位變低。臺地茶茶青葉緣銳齒細密,葉身薄而細秀,毛茶多為淺綠色或黃綠色。與野生茶相比,臺地茶的茶性烈而茶質(zhì)薄,香氣揚,口感刺激性也最強,回甘快而留存較短,水性薄甜較不穩(wěn)定。

              普洱野放茶通俗而言,就是早期丟荒的茶園茶,也叮歸入臺地茶。云南曬青毛茶的來源多屬于野放茶,其栽培形式可分為兩種:一種是使用野生茶或臺地茶茶籽密集種植,人工控制樹高,以深耕、施肥、噴藥等手段管理。這種情況存在于部分古茶山地區(qū),如易武、蠻磚等茶地。一種是使用改良茶樹品種栽培,不刻意矮化茶樹,較少采取施肥、噴藥等人工措施管理茶樹。野放茶香氣較茶園茶沉穩(wěn),但比野生茶揚香。水性不若野生茶軟,但比茶園茶更甜綿。喉韻雖不如野生茶內(nèi)斂,但口感更全面。就后續(xù)陳化價值而論,50年樹齡以上的野放茶,也可有野生茶的品質(zhì)。

              注意:野茶不一定都適合飲用?。?!有的野茶味道苦澀完全沒有品鑒資本!另外市面上說只有普洱茶才有野茶 這是不對的哦????

              古樹茶:

              古樹茶的樹高可達10米,葉子相對比臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;

              臺地茶樹高在1米左右,因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。

              嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中。

              由于存世較少,所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富更能體現(xiàn)其獨特的魅力。

              特點

              1,古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉;

              2,古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農(nóng)藥,相較于其它茶而言,更自然,無污染。

              3,古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較于其它茶而言,無需施肥,故更天然。

              4,古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價格相較臺地茶的價格更高。

              區(qū)別好大

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