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              500元一斤的茶葉?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-21 05:50???點(diǎn)擊:209??編輯:admin???手機(jī)版

              一、500元一斤的茶葉?

              工夫祁紅,500元一斤。傳統(tǒng)工藝,今年這款特點(diǎn)是滋味甜爽,帶焦糖甜香,會有淡淡的花香,突出的還是口感很甜爽。香氣高,持久度稍弱。

              祁紅香螺,這個(gè)也是500元一斤的茶葉,靠近谷雨前采摘的,所以相對更高等級的,這款水會稍微顯得薄一些,但是香氣做的不錯(cuò),也有祁紅品種香,水路醇和,欠收斂性。

              百塊錢一斤的茶,怎么樣?對于500塊錢一斤的茶,還算是可以的,畢竟是比上不足,比下有余了,因?yàn)椴枞~有分為高中低檔,好的,有上千甚至上萬茶葉比比皆是,就算中等的也有七八百,但是低等的也有幾十塊,十幾塊錢一斤的茶咯,500元也算是中檔的吧,

              二、綠茶的種類有那些呢?

              英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌。

              1、英山云霧茶。

              英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶場所產(chǎn),品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色,故定名為英山云霧茶。

              2、西湖龍井。

              西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史?。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

              3、峨眉雪芽。

              盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)。

              4、湄潭翠芽。

              湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

              5、蘭馨雀舌。

              蘭馨雀舌(湄潭翠芽)屬扁形名優(yōu)綠茶,其制作工藝源于上世紀(jì)三四十年代,國民政府在湄潭設(shè)立中央試驗(yàn)茶場及浙江大學(xué)西遷湄潭辦學(xué)期間,湄潭得以傳承、推廣“西湖龍井”制作工藝。

              參考資料來源:百度百科-綠茶

              三、沖泡綠茶的注意事項(xiàng)有哪些

              綠茶是我們生活中最常見的茶,那么你知道沖泡綠茶需要注意什么嗎,下面我為大家介紹關(guān)于沖泡綠茶的注意事項(xiàng),歡迎大家閱讀。

              沖泡綠茶的注意事項(xiàng)有哪些?

              1、用水

              水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì),對茶湯的滋味是非常重要的,一般來水,以泉水為佳,泉水清甜,泡起來的綠茶特別好喝。

              2、水溫

              泡茶的時(shí)候水溫也是非常講究的,而綠茶的水溫應(yīng)視茶葉的質(zhì)量而定,高級的綠茶以80C左右為宜,至于中低檔綠茶,則要用100C的沸水沖泡。

              3、茶用量

              綠茶茶葉用量并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),一般茶葉與水的比例大致是1:50~60,也可以更根據(jù)每個(gè)人不同的口味來決定,喜歡濃一點(diǎn)的可以放多一點(diǎn)茶葉,而相反喜歡淡的就可以放少一點(diǎn)。

              4、沖泡時(shí)間

              沖泡好的綠茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定,沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下倒掉。

              拓展閱讀

              喝沖泡綠茶的注意事項(xiàng)有哪些?

              1.綠茶的不能全用滾燙的開水沖泡。

              如果是芽葉越翠綠,越嬌嫩的綠茶,不能用100°的開水泡,建議用80°到85°的'開水來沖泡,這樣才不會破壞嫩芽的營養(yǎng),泡出的茶湯嫩綠明亮,特別好看。但是芽葉比較老的中低檔綠茶還是可以用100°開水沖泡,不然茶葉中的有效成分不能完全出來,茶湯就沒那么好看。

              2.綠茶一般沖泡2到3次最好。

              有些人喜歡把綠茶喝到索然無味再倒掉,其實(shí)第一次水沖泡的時(shí)候,茶葉中的營養(yǎng)成分就可以出來總量的百分之79左右,第二次加水沖泡就可以出來了總量的百分之93,第三次浸出的營養(yǎng)物質(zhì)就很少很少了,茶湯的香氣變得很淡后,喝起來也沒意思了。

              3.沖泡綠茶適合用透明的玻璃杯。

              因?yàn)榫G茶的茶湯嫩綠明亮,非常好看,我們可以用耐熱的玻璃杯沖泡,還可以看到茶葉在水里飄來飄去的景象,也是別有一番美景呢。當(dāng)然玻璃杯因?yàn)椴馁|(zhì)比較穩(wěn)定,也不會影響綠茶清香的口感。

              4.沖泡高檔綠茶切忌封閉沖泡。

              有些朋友喜歡用蓋碗來泡綠茶,因?yàn)橄啾炔AП?,蓋碗有一個(gè)蓋子,所以有些人在加水后就喜歡把蓋子蓋住,悶著泡,這樣不僅鎖不住茶香,還會把綠茶燜黃,失去翠綠的好看顏色,所以用蓋碗茶泡高檔綠茶的時(shí)候蓋子不要立即密封,應(yīng)該露邊斜著放。

              5.沖泡綠茶不需要用開水洗茶。

              有些朋友泡茶喜歡先到點(diǎn)開水把茶葉洗一下,覺得不衛(wèi)生。但是綠茶是不需要洗茶的,因?yàn)榫G茶一般較嫩,很容易在洗茶的時(shí)候就流失掉很多的營養(yǎng)成分,而且我們市場上渠道的茶葉也是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的,不需要洗。

              6.綠茶要在飯后一小時(shí)后沖飲最好。

              當(dāng)我們吃了飯之后,好多人都說喝杯茶可以解膩,其實(shí)是不好的,因?yàn)轱埡蟮奈咐飼置诖罅课杆醽硐澄?,如果立即喝茶,反而會稀釋胃里胃酸的濃度,影響吸收速度,加快腸胃的負(fù)擔(dān)哦,所以最后飯后一小時(shí)后在喝茶最好。

              四、綠茶和白茶有什么區(qū)別

              1、外形不同。

              白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,芽毫完整,芽頭肥壯,湯色黃綠清澈,葉底嫩勻。

              綠茶的外形多樣,村姑陳擇三類說明。

              (1)扁形綠茶:扁平、挺直的茶,在干燥過程中一邊炒一邊壓扁,茶的條索就被固定成這個(gè)形狀。龍井茶、千島玉葉、雀舌茶都是扁形綠茶。

              (2)螺形綠茶:像螺一樣,茶條卷曲緊抱,茶上多毫,碧螺春、翠螺均為螺形綠茶。

              (3)卷曲形綠茶:茶條在揉捻中抓、揉,使得茶條細(xì)緊卷曲成纖細(xì)的茶條,茶條上有毫。都勻毛尖、高橋銀峰為卷曲形綠茶。

              同樣,白茶也有外形的不同。

              (1)白毫銀針:白毫銀針沒有葉子,最顯著的特征就是芽頭肥壯,遍身白毫十分顯露。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像著一件羽紗衣的仙子,很是美麗。雖說銀針的白毫銀白,但還是有著芽頭的鮮綠,二者相映成趣,協(xié)調(diào)又相襯。

              (2)白牡丹:外形為一芽一葉或者一芽二葉,在白毫銀針之后采摘。白牡丹的葉片多為綠色,芽頭十分肥壯,但是體態(tài)較小,芽頭和葉片背面都有豐富的白毫。

              (3)壽眉:壽眉,其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三、四葉,帶有茶梗,茶身附有白毫。壽眉在白茶中屬茶梗粗的一類,葉片也很大,芽頭很嬌小。

              2、湯色不同。

              白茶和綠茶,在湯色上也時(shí)有著很大的差別。

              (1)白茶。白毫銀針沖泡后出來的湯水多呈牙色,清澈明亮;白牡丹沖泡后先為芽色,后隨著內(nèi)含物質(zhì)的析出,逐漸轉(zhuǎn)化為赤金色;壽眉采摘的時(shí)間久,沖泡出來的茶湯是明艷透亮的橙黃色。

              (2)當(dāng)年的新茶,綠茶茶湯呈清亮的綠色,隨著在杯中時(shí)間的延長,會略帶嫩黃色。綠茶在常溫下保存,極其容易被氧化使顏色變深,茶湯則會從淡黃色再變?yōu)樯铧S色。

              3、口感不同。

              白茶茶湯口感甘醇爽口,最主要特點(diǎn)在于它的鮮、嫩、清香;而綠茶則是不同。由于綠茶的茶多酚含量高于白茶,茶湯入口則是濃烈、強(qiáng)勁,有較強(qiáng)的沖擊力。

              白茶就像一個(gè)還未褪去稚氣的學(xué)生,新鮮活潑,非常具有青春活力;而綠茶就是一個(gè)老練有力量的男人。性格剛烈,具有野性和挑戰(zhàn)性。

              4、制作工藝不同。

              白茶的制作工藝純粹而自然,把新采下的茶葉均勻地鋪在干凈的水篩上,置于適宜的陽光下,或是放置在通風(fēng)透光條件良好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可。制作過程簡單自然。

              綠茶則是采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成。相對于白茶,綠茶的制作工藝更繁雜,在制作過程中也不可避免地失去了一些營養(yǎng)物質(zhì)例如氧化酶。

              5、功效不同。

              提到茶葉中的物質(zhì),一定要提的就是:茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素A、黃酮類物質(zhì)。白茶是富含茶氨酸最多的茶類,這歸功于白茶不經(jīng)過高溫殺青這道工序,茶氨酸被保留了下來。而綠茶經(jīng)過了殺青,一部分在殺青的過程中消失,一部分被蒸發(fā)。

              在綠茶和白茶中,都存在著咖啡堿,不過白茶中含有的高倍茶氨酸能夠中和咖啡堿,減少咖啡堿對身體的刺激。而綠茶的茶氨酸含量不如白茶,故而抑制咖啡堿的能力也弱了許多。所以喝多了綠茶,會導(dǎo)致失眠。

              而在白茶中,含有的維生素A和黃酮類物質(zhì)是大大超過綠茶的。黃酮類物質(zhì)是天然的抗氧化劑,在六大類茶葉中白茶是含量最多。

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              參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497?fr=aladdintarget=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效>百度百科-綠茶

              參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%8C%B6/522348?fr=aladdintarget=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效>百度百科-白茶

              白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單。一般來說,綠茶是沒有發(fā)酵過的茶,但經(jīng)過采摘、炒青、揉捻、干燥等過程。白茶是把茶葉采摘下來后,只經(jīng)過輕微的 、約10%―30%程度的發(fā)酵直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。

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