綠茶與紅茶屬二種不同的茶類,由于制茶工藝不同、品種不同,品質(zhì)也不同。綠茶是不經(jīng)發(fā)酵的茶,清湯綠葉,香高味醇,滋味鮮爽,具有天然的色、香、味,維生素和茶多酚含量較高,有較好的療效和保健作用。故成為國(guó)內(nèi)飲用最普遍的一種茶類 紅茶是一種發(fā)酵茶,通過(guò)紅茶的特殊工藝而成為特有的紅湯紅葉香味甜醇的品質(zhì)特征。紅茶含有咖啡堿較多,提神利尿,刺激作用小,茶性較溫和。冬季可加牛奶、糖沖飲,可以養(yǎng)胃。夏季可做成不同風(fēng)味冰茶飲用。到底喝什么茶好,完全根據(jù)個(gè)人對(duì)茶品的認(rèn)知,嗜好等來(lái)定的,一般人們夏季宜喝綠茶,冬季喝紅茶。
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