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              黃茶是酸性還是堿性 喝黃茶的注意事項(xiàng)

              黃茶是酸性還是堿性 喝黃茶的注意事項(xiàng)

              黃茶是中國(guó)的特產(chǎn),與基森物其它茶類最大的區(qū)別在于制作過程中多了一道“悶黃”的工序。由于黃茶含有豐富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此也得到不少茶友的青睞。黃茶作為較小眾的茶類,與其它茶類相比,從制作到?jīng)_泡都搏液有一些區(qū)別,喝黃茶的注意事項(xiàng)更是不可不知。

              一、投茶用量

              有春氏些人喝茶喜歡味道比較重一點(diǎn),這個(gè)可以理解,但是如果是為了將黃茶里面的作用盡數(shù)吸收到自己的身體內(nèi)部,卻外外沒必要讓黃茶將整個(gè)水杯都置滿。因?yàn)檫@樣除了浪費(fèi)黃茶,還無法使得身體將黃茶的營(yíng)養(yǎng)都吸收進(jìn)來,如果胃部不太好的人,可能還會(huì)因?yàn)檫^量的吸收維生素和微量元素引起胃部的反應(yīng)。一般置入泡水杯具的四分之一的茶葉就可以了。

              二、沖泡水溫

              一般情況下沖泡黃茶跟其他茶葉不一樣還需要煮一段時(shí)間,黃茶只需要80度以上90度以下的水溫即可。因?yàn)辄S茶里面很多元素如果長(zhǎng)期的沸煮或者是用90度以上的水泡就會(huì)遭到破壞,因此,最好的水溫是85度左右的水。

              三、飲用時(shí)間

              有一些人經(jīng)常會(huì)熬夜,于是在晚上總會(huì)在桌邊放著一杯黃茶水,黃茶水本身對(duì)身體并沒有什么影響,但是黃茶里面的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在胃部腸內(nèi)蠕動(dòng),影響到消化系統(tǒng)的休息,并且黃茶本身就有清醒大腦的作用,如果這時(shí)候喝茶,整晚可能都不能再進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)了。

              黃茶的沖泡方法

              黃茶的沖泡技巧黃茶是除了、紅茶、綠茶槐啟、黑茶之外的又一種特色茶類,盡管知名度。熟悉度有紅茶、綠茶廣,但是它的“黃葉黃湯”卻能讓人過目難忘,下面我給大家介紹黃茶的沖泡技巧,趕緊來看看吧!黃茶的沖泡技巧傳統(tǒng)的黃茶沖泡方法:1、清潔茶具;2、選擇好1:50的黃茶與水的分量;3、將茶葉放進(jìn)高溫杯中;4、在杯中倒進(jìn)二分一游此的水,浸泡黃茶葉;5、在黃茶葉浸泡了一分鐘左右后倒進(jìn)另外一半水;6、注意在沖泡的時(shí)候,要提高水壺,讓水由高出向下沖,并將水壺由上往下反復(fù)提舉三四次。簡(jiǎn)易的黃茶沖泡方法一:先將少量的.沸水冷卻至90℃,根據(jù)個(gè)人口味放入茶葉適量,泡30秒至一分鐘,用壺沖水至八分滿,待2至3分鐘即可飲用,飲用后留1/3水量以便第二泡。最好采用軟水,如礦泉水、純凈水、山泉水等;也可用自來水;簡(jiǎn)易的黃茶沖泡方法二:用水壺將70度左右的開水,鉛磨如先快后慢沖入盛茶的杯子,至1/2處,使茶芽濕透。稍后,再?zèng)_至七八分滿為止。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。

              黃茶的沖泡方法

              黃茶是我國(guó)的特產(chǎn)名茶,具有“黃葉黃湯”的品質(zhì)特點(diǎn)。其加工工藝和綠茶相似,沖泡方法也可以參照一下綠茶的沖泡方法。下面就為大家說說黃茶是怎么沖泡的肢毀吧。

              黃茶明饑畝的沖泡方法有兩種,分別是傳統(tǒng)的方法和簡(jiǎn)易的方法。

              一、傳統(tǒng)的黃茶沖泡方法

              步驟1、準(zhǔn)備茶具,沖泡黃茶,建議選用透明玻璃杯或蓋碗。用溫水清洗茶具,同時(shí)還能起到溫杯的作用。

              步驟2、根據(jù)1:50的比例,量取適量的黃茶,放到茶杯里。

              步驟3、往茶杯里倒入少許85-90度左右的.開水,以沒過茶葉為宜,浸潤(rùn)一下黃茶葉。

              步驟4、繼續(xù)往茶杯里注入85-90度左右的沸水,至杯子的七八分滿即可。浸泡大約30秒即可品飲。

              二、簡(jiǎn)易的黃茶沖泡方法

              取5-8克左右的黃茶葉,放到茶壺里,加入少許85-90度左右的開水,浸泡大約30秒。然后再注入適量沸水,悶泡大約120秒即可飲用。飲用后激森留三分之一茶壺的水量,續(xù)水進(jìn)行第二泡。

              黃茶沖泡注意事項(xiàng)

              沖泡黃茶時(shí),應(yīng)注意控制茶葉量,避免沖泡出來的茶湯過濃或過淡。同時(shí)需要用85-90度左右的沸水沖泡,才能更好的喚醒黃茶的茶性。

              茶具的選用:

              沖泡黃茶最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作蓋。用這樣的杯子泡黃茶最能展現(xiàn)黃茶的神韻。杯子高度10~15厘米,杯口直徑4~6厘米。

              水溫的控制:

              黃茶經(jīng)過漚制,茶中的營(yíng)養(yǎng)成分大多已變成可溶性,一般的沸水即可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)溶解,因此水溫要求不是很高,70~75℃即可,不至于泡熟茶芽。在沖泡前,首先要把茶杯預(yù)熱,以保持合適的沖泡溫度。沖泡后要加蓋保溫,防止溫度的快速降低。

              沖泡要領(lǐng):

              用開水預(yù)熱茶杯,清潔茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙輕輕取出黃茶約3克,放入茶杯待泡。每克茶用開水50~60毫升。用水壺將70℃左右的開水先快后慢沖入盛茶的杯子,至1/2處,使茶芽濕透。稍后,再?zèng)_至七八分滿為止。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片。

              在水和熱的作用下,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。茶姿的形態(tài)、茶芽的沉浮、氣泡的發(fā)生等,都是其他茶沖泡時(shí)罕見的。由于黃芽茶制作時(shí)幾乎未曾經(jīng)過揉捻,加之沖泡時(shí)水溫又低,茶汁浸出不易,就得加長(zhǎng)沖泡時(shí)間。所以,黃芽茶的沖泡時(shí)間通常在10分鐘后才開始品茶。

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              • xian

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                游客 2024-01-08 08:00:03

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