這個(gè)問題 很籠統(tǒng) 一般紅茶在100元左右一斤 嶗山紅茶 基本在260元左右
可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種類型。
工夫紅茶又分為祁門紅茶,滇紅功夫(一般春茶較好,夏茶較差,秋茶最差),寧紅工夫,川紅工夫,宜紅工夫,閩紅工夫(分別有白琳功夫,坦洋功夫,政和功夫有大茶小茶之分),湖紅功夫,越紅功夫;
小種紅茶因產(chǎn)地和品質(zhì)不同,分為正山小種和外山小種
紅碎茶分為傳統(tǒng)紅碎茶,非傳統(tǒng)紅碎茶(又分為洛托凡紅碎茶Ro-torvane,
C.T.C紅碎茶,
L.T.P紅碎茶)
天工高香是紅茶。
香味程度,高香紅茶相對(duì)于紅茶,香味程度要更高,要表現(xiàn)的更香。2、高香紅茶質(zhì)量相對(duì)與紅茶要好,高香紅茶茶葉葉片大,紅茶葉片小,質(zhì)量不好,且碎茶很多。
天之紅高香是紅茶
天之紅紅茶 極品祁門紅茶
祁紅是祁門紅茶的簡稱,又稱祁門功夫紅茶,是世界三大高香紅茶之首,為中國十大名茶中唯一的紅茶品種。祁紅清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,自慰感想醇厚,葉底(跑過的茶渣)紅亮。清引最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。
紅茶的品種有很多,不同紅茶品種的香型、口感都有各自的特點(diǎn)。今天我們來聊一聊世界上“四大高香紅茶”,看看它們各自都有什么特點(diǎn)。
四大高香紅茶
一、祁門紅茶
祁門紅茶是紅茶中的極品,它產(chǎn)自中國安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。享有“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門?!钡拿雷u(yù),頗受中外茶友的喜愛。
祁門紅茶的香氣濃郁高長、香甜如蜜,帶有焦糖的香味。與普通的甜香味不一樣的是,它帶有玫瑰花、蘭花的香氣,且香甜持久。沖泡后,滋味鮮醇、甘甜而細(xì)膩。
祁門紅茶
二、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產(chǎn)自印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原。日照充足、日夜溫差大,常年彌漫云霧的山場(chǎng),孕育了大吉嶺紅茶獨(dú)特的“葡萄香”芳香,被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。
大吉嶺紅茶分為一號(hào)茶和二號(hào)茶,價(jià)格相對(duì)高昂。大吉嶺紅茶獨(dú)特的芳香,使得其具備高貴優(yōu)雅的品質(zhì)。茶湯口感細(xì)致柔和,呈橙黃色。但因?yàn)椴枞~較大,需要沖泡足夠長的時(shí)間才能獲得應(yīng)有的香氣。
大吉嶺紅茶
三、阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶同樣產(chǎn)自印度,位于東喜馬拉雅山南麓。阿薩姆是繼中國以后第二個(gè)商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū),所以目前的市場(chǎng)普及度很高。我們常喝的一些奶茶,是使用阿薩姆紅茶碎茶調(diào)制而成。
阿薩姆紅茶有一股淡淡的麥芽香和玫瑰花香,口感醇厚,滋味濃烈,是一種烈茶,所以多被當(dāng)成調(diào)制茶。我們目前熟知的“阿薩姆奶茶”就是以阿薩姆紅茶為茶底制成的,但是要明白,“阿薩姆奶茶”不等于“阿薩姆紅茶”。
阿薩姆紅茶
四、錫蘭紅茶
錫蘭紅茶產(chǎn)自被稱為“印度洋上的明珠”的斯里蘭卡,又被稱為“西冷紅茶”、“惜蘭紅茶”。錫蘭紅茶也按產(chǎn)區(qū)分類,分為烏沃茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。三者各有最佳收獲期,烏沃茶以7-9月為優(yōu),汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1-3月最優(yōu)。
錫蘭紅茶會(huì)有薄荷和鈴蘭的芳香,根據(jù)口味可以分為原味紅茶和調(diào)味紅茶。原味紅茶口感爽口柔和,而調(diào)味茶為了適應(yīng)不同人群的口味需求,添加諸如蘋果,檸檬,香草等天然風(fēng)味香料調(diào)制而成。因此,錫蘭紅茶也常被當(dāng)成調(diào)制茶,我們熟悉的,以錫蘭紅茶調(diào)制的飲品有中國香港的絲襪奶茶、鴛鴦奶茶等。
,高香紅茶與紅茶的區(qū)別
香味程度,質(zhì)量。1、香味程度,高香紅茶相對(duì)于紅茶,香味程度要更高,要表現(xiàn)的更香。2、高香紅茶質(zhì)量相對(duì)與紅茶要好,高香紅茶茶葉葉片大,紅茶葉片小,質(zhì)量不好,且碎茶很多。
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