是不是所有的紅茶都是中性茶？

不是中性，而是溫性，樓上的朋友說綠茶偏堿性也是不對的，茶是由于它的發(fā)酵程度不用，所以內(nèi)含物質(zhì)不一樣，比如綠茶，它不發(fā)酵，內(nèi)含的茶多酚等物質(zhì)容易促進(jìn)胃酸的大量分泌而傷胃而不是減少，也是屬于寒性，體寒的人少喝。紅茶是全發(fā)酵，茶性相對溫和，對體寒的人會好一些，但是也要制作工藝講究，發(fā)酵充分的紅茶才行，現(xiàn)在市場上也存在部分紅茶質(zhì)量不好，發(fā)酵不充分，這也是會傷胃。

溫性，寒性是中醫(yī)的分法，以西方科學(xué)為基礎(chǔ)的生化分析是解不出原因的。