一、你喝過的最好喝的祁門紅茶牌子是什么（如果記得在哪買的和價格更好）？ 別告訴我好和不好喝的哲學(xué)辯證關(guān)
茶葉每年采摘的每年不同師傅制作的香氣口感都會變化，不能用一個牌子來說哪家茶葉就一定好。只有喝到哪一批茶葉好，換一批茶葉味道口感就會變化，而且茶葉好喝不好喝一樣米養(yǎng)百樣人個人口味都不同別人喝的好不一定你喝的就好，所以對茶葉還是少量多試尋找到自己喜歡的香氣和口感
二、祁眉紅茶怎么樣啊，最近老是聽到這個茶
祁眉，屬紅茶類，是高級祁門紅茶，產(chǎn)自祁門縣西北角的仙寓山腹地，海拔在800至1300之間，這里峰巒起伏，溝壑縱橫，森林覆蓋率達(dá)85%以上，年平均氣溫15℃左右。外形條索緊細(xì)均勻，苗秀顯毫，色澤烏潤，茶葉香氣清香持久，鮮甜輕快， 似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做祁門香；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，茶葉底均勻明亮。
祁眉所有紅茶都只采摘谷雨前第一道茶葉，產(chǎn)茶量只相當(dāng)于普通紅茶的5%。制茶工藝更是繁復(fù)精細(xì)，皆由10年以上經(jīng)驗的制茶師手工制作，經(jīng)過分級、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙，最后形成的紅毛茶中再進行精制，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成，其精益求精的態(tài)度和對完美品質(zhì)的不懈追求才造就了祁眉卓然不群的優(yōu)異品質(zhì)和尊貴身份。
三、祁門紅茶泡后感覺太紅了,是不是加了色素
紅茶的湯色濃度決定因素是主要是茶葉中含有的化學(xué)物質(zhì)中的茶紅素，茶紅素的形成是兒茶酚類物質(zhì)在多酚氧化的催化下很快被氧化成鄰 ，隨后進行聚合形成聯(lián)苯酚類中間產(chǎn)物，這又會還原形成雙黃烷醇類，氧化形成茶黃素，茶黃素又轉(zhuǎn)化為茶紅素。
茶紅素是茶湯紅色的主體，茶黃素是紅茶茶湯亮度、香味的鮮爽度和濃烈度的重要因素。醉沙堤，紅茶湯色變紅的原因。