伏特加也能配綠茶嗎？
可以，伏特加是可以與任何飲料進行任意比例的勾兌的。喜歡喝綠茶，又想有酒的感覺，就可以在綠茶中添加伏特加，也可以在伏特加里添加綠茶，兩者比例隨心所欲。但是拿綠茶和威士忌相互搭配，也就只有在中國才能出現(xiàn)。完全破壞了威士忌原有的味道，實屬浪費。除了伏特加，任意一種烈酒都不是可以隨意調配的。因為只有伏特加才擁有純凈的特點。只有純凈的伏特加，才能在調配中不破壞對方的味道和口感，做到完美的結合。
紅茶和綠茶的功效分別是什么？什么樣的人適合分別喝這兩種茶？
1.紅茶性甘溫，味道醇厚，養(yǎng)胃益胃，助消化，去油膩，補益身體，可養(yǎng)人體陽氣，生熱暖腹，增強人體的抗寒才能，尤其適宜冬季寒冷天氣、女性或脾胃不佳的人群所飲用的。沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。
2.綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。綠茶的功效與作用：茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為“國飲”?，F(xiàn)代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
綠茶
1.綠茶有延緩衰老的作用
2.綠茶有抑制心血管疾病的功效
3.綠茶有預防和抗癌功效
4.綠茶有預防和治療輻射傷害的作用
5.綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用
6.綠茶有美容護膚的功效
7.綠茶有醒腦提神的作用
8.綠茶有利尿解乏的作用
9.綠茶有降脂助消化的功效
10.綠茶有護齒明目的功效
紅茶
1.紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗御能力。此外，人們在冬季食欲增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養(yǎng)生。
2.紅茶有清熱生津，利尿消腫，消除疲勞等功效，主要是促進新陳代謝，它里面的一些成分可以促進鈉、水的排泄，使人體新陳代謝加快讓毒素快速排出。中風和心臟病，是冬季高發(fā)病期。紅茶還能夠減少中風，減少心臟病的發(fā)作，因此，老人在冬天，天天飲暖暖的紅茶，既暖身體，又能起到防治疾病的作用。
3.經(jīng)常用紅茶漱口，可除去口腔內細菌，預防流感。紅茶亦能預防骨質疏松，降低皮膚癌的作用。但須注意喝紅茶，必須熱飲，不要冷飲。
4.紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比后者低40%以上。
綠茶的功效與作用主要有如下：
1、防曬
綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后，即使被烈日照射，可讓導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。
2、防輻射
對于生活緊張而忙碌的人群來說，抵御電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個橘子。因為茶葉中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后能迅速轉化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護和提高視力。
3、降脂
飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協(xié)調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。
4、防口臭
綠茶含氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故能有效防止口臭。
5、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
6、抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的高效抗氧化物質，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。
7、防胃病
一項研究表明，多喝綠茶能夠預防慢性胃炎和胃癌。研究發(fā)現(xiàn)，喝綠茶時間越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，愛喝綠茶的人患胃癌的比率比不喜歡喝茶的人低48%。
8、防癌
綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
9、促進消化
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
綠茶性偏寒，適合夏天喝，能清心醒腦、清熱解暑、消食化痰、降火明目等。胃寒的人少喝綠茶，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲綠茶。
紅茶的功效與作用主要有如下：
1、紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不宜放涼飲用，會影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
2、紅茶可預防感冒
人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預防感冒。紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由于紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
3、紅茶可暖體抗寒
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養(yǎng)、強身健體。
4、紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
紅茶雖然有很多保健功效，而飲用紅茶的講究也不少，如果喝法不當，就會從養(yǎng)胃變傷胃。建議不要喝新茶，紅茶要放置半個月之后再喝。另外，睡覺前和空腹的時候不要喝茶，患有心腦血管疾病的患者要適量飲用。
紅茶是溫的，對于有上火體質的人不適合。虛寒體質者和老年人，婦女宜飲性溫的紅茶。
參考資料來源：人民網(wǎng)－9大功效?常喝綠茶好處多
參考資料來源：人民網(wǎng)－冬天選茶葉看體質
參考資料來源：人民網(wǎng)－老年人喝紅茶降低骨折風險
1.綠茶和紅茶的功效
（1）綠茶的功效：具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射并心腦血管并癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
（2）紅茶的功效：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
2.綠茶和紅茶的適用人群
（1）適合喝綠茶的人群：適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
（2）適合喝紅茶的人群：老年人、虛寒體質者，應喝紅茶。適合胃寒和胃虛的人群飲用。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
擴展資料：
綠茶價值功效
茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：
1.抗衰老
有助于延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。
2.抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3.抗致癌
有助于預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。
紅茶主要功效
紅茶能輔助血糖調節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫熱慢慢飲用，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
1.提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
參考資料來源：百度百科：綠茶
參考資料來源：百度百科：紅茶
紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青，
而用萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），
然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一
部分溶于水，一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。
紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
紅茶與綠茶的區(qū)別
綠茶－未發(fā)酵茶
綠茶獨有的醒腦香氣和保健功能，自古以來廣為中國、日本和北非人民喜愛。綠茶的制法是在茶葉摘取后立即置於大鐵盤烘乾脫水，使得深橄欖綠的色澤得以保存，避免進一步發(fā)酵，深化為棕褐色。
烏龍茶－半發(fā)酵茶
根據(jù)陸羽的「茶經(jīng)」( Book of Tea )中所述，烏龍茶葉必須像是「摺縐如韃靼人的馬靴，卷曲如閹牛的垂皮，開展如山谷的晨霧初升?！篂觚埐璧奶匦允侨~片較大，為輾揉過的全葉。烏龍茶只需短暫的發(fā)酵過程，風味兼具綠茶的清香與紅茶的平順。
紅茶－全發(fā)酵茶
紅茶跟綠茶最大的差別不是使用的茶種不同，而在於茶葉是否經(jīng)過發(fā)酵的程序。 至於為什N要讓茶葉發(fā)酵？各種傳說不一而足。相傳在17 世紀時，一艘隸屬英國東印度公司的船只從中國 （武夷）載運綠茶至英國時，因長途的航行使茶葉意外地因氧化而發(fā)酵，然而西方商人卻被這種甘苦味較重、顏色較深、氣味芳香的「紅茶」(black tea)深深吸引！從此中國便開始大量生產這種投好老外的「新式」茶。今日，發(fā)酵的紅茶約占世界茶類產量的90%
（注：中國發(fā)酵紅茶的早在10~13世紀的宋朝就已出現(xiàn)）。
茶與咖啡因的關系
茶葉發(fā)酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發(fā)酵紅茶的三分之一。而半發(fā)酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半。
當然沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。一般而言，紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鐘，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。
哪些病人不宜飲茶
――患有便秘的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會加重便秘。
――患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲茶。由于茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
――患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
――患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物堿類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏松，使骨折難以康復。
――患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶堿會降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。
――患有泌尿系統(tǒng)結石的人不宜飲茶。由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發(fā)展。
――發(fā)燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。因此，發(fā)燒患者不宜飲茶。
茶水療疾別出心裁
茶水是普通的日常飲料，如能巧妙地應用，可解除或防治許多常見疾病。
――防治兒童齲齒：茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。
――口臭或吸煙過度引起心慌、惡心，可用茶水漱口并飲用適量濃茶來解除。
――刷牙時牙齦易出血者：可經(jīng)常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。
――暈車暈船：事先用一小杯溫茶水，加2―3毫升醬油飲下。
――腹瀉：茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝濃綠茶，可止腹瀉。
――嬰幼兒皮膚皺褶處發(fā)炎紅腫時：可用茶葉熬水，放至適宜溫度后給嬰幼兒外洗。
――勞累過度：泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。
――過食油膩不適者：可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。
――膽固醇高并伴有心血管疾病者：每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。
――食欲不振、小便黃赤者：可多飲用些淡茶水。
太新鮮的茶不宜喝
許多人認為茶葉是越新鮮的越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實呢，這種認識是不正確的。從營養(yǎng)學角度來講最新鮮的其營養(yǎng)成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置，有些對身體有不利影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。
喝茶必須適量得法，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4－5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1－2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。烏龍茶沖泡二分鐘左右即從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分，但飲用時，以溫茶為宜，不宜喝過熱、燙嘴的茶，那樣會對咽喉、食道和胃造成強刺激，可能引起這些器官的粘膜病變；也不宜喝冷茶和沖泡過久茶，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰負作用。沖泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大為降低，茶水中有害微生物會增多?？崭箷r忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易“茶醉”。飯前、飯后不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。飯后立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發(fā)生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。不宜用茶水服藥，因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉淀，影響藥效。酒后喝茶無助于解酒，只會傷腎，損心。盡管飲茶對人的健康好處多多，但飲茶應因人而異。由于茶葉含有咖啡堿，而咖啡堿對胎兒會產生不良影響，因此孕婦應少喝或不喝茶，尤其不喝濃茶。茶堿會刺激胃壁分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，因此潰瘍病患者也應少喝茶，不喝濃茶。茶葉中的咖啡因等對中樞神經(jīng)有明顯興奮作用，因此患有嚴重的高血壓、動脈硬化的病人與失眠者不宜多喝茶，更不要喝濃茶。茶堿會刺激體溫中樞，加劇發(fā)熱，因此發(fā)熱病人不宜喝茶，忌喝濃茶。
茶葉專家主張春來喝花茶、夏天喝綠茶,秋天喝烏龍茶、冬天喝紅茶。
喝綠茶能去火、減肥，喝紅茶能養(yǎng)胃，要是胃不好的話最好喝紅茶，因為紅茶是暖胃的。
人體內有一種看不見的“火”，它能產生溫暖和力量，提供生命的能源，推動生命的進程。但是，如果火失去制約，火性就會浮炎于上，表現(xiàn)病癥，即機體陰陽平衡失調而出現(xiàn)的內熱癥，統(tǒng)稱“上火”。
夏天需要飲涼茶，因為夏天火熱之氣化為暑，若暑瀉入侵，會使肌膚紋理開啟，津液外泄而見大出汗，汗出過多而傷津，津傷而口渴。
夏季很多人胃口不好，消化功能降低，必須講究科學飲食。以清補、健脾、祛暑化濕為原則，可以多吃些苦味食品，苦味食品中的生物堿具有清暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。
相關鏈接：適宜夏季吃的食物
1.“酸”味食物
種類：番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。
食用須知：有斂汗止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食之功效，還可以預防拉肚子、腸胃炎類疾病，促進食欲。
2.“苦”味食物
種類：苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等。
食用須知：具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等功效。但是需注意，苦味食品一次食用不宜過量，否則會引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應。
3.含“鉀”食物
種類：草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。
食用須知：天氣炎熱，人體大量出汗會帶走大量的鉀，造成低血鉀現(xiàn)象。這會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥狀，食用補鉀食物，可以緩解以上癥狀。
4.順氣類食物
種類：蘿卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。
食用須知：天氣炎熱，人們常因身心疲憊、煩悶，引起飲食和睡眠不佳，這時候，順氣又可口的食物可助解決以上問題。