一、井岡紅茶葉是紅茶嗎?
龍井茶屬于綠茶,是未發(fā)酵茶,茶性較涼;紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和。龍井茶具有綠茶清湯綠葉的特點(diǎn),而紅茶干茶和茶湯以紅色為主。龍井茶喝起來清爽怡人,適合年輕人飲用,而紅茶喝起來口感溫潤,適合中老年人飲用。
龍井茶的制作工藝為采摘、晾曬、揉捻、炒制,屬于六大茶類中的綠茶。龍井茶作為綠茶與紅茶最大的區(qū)別是發(fā)酵程度,龍井茶屬于不發(fā)酵茶,
二、井岡山有啥土特產(chǎn)呀?那兒的茶葉好喝嗎?
井岡山土特產(chǎn):
一、工藝美術(shù)
楠竹竹雕
黃楊木雕
根雕與盆景
檀木壁扇
井岡山利用毛竹加工的旅游產(chǎn)品有根雕、竹畫、竹瓶、竹扇、竹席等。其中保健竹席是井岡山夏令旅游的主要產(chǎn)品。經(jīng)過十多道工序加工的竹席,不僅竹席能防腐蟲蛀,酷臥舒適涼爽,而且起有按摩保健作用,是理想的夏天臥具。
竹編
井岡山各種竹編工藝精湛,美觀精致,大方實(shí)用,品種頗多,有花瓶、禽鳥、糖缸、果盒等。編織的圖案,既有奇花異卉,又有飛禽走獸,件件栩栩如生。
梳籬
木梳:采用名貴的黃楊、楠木、山桃木精制而成,款式新穎,古樸典雅。
角梳:牛、羊角梳,相傳在明代制作木梳基礎(chǔ)上發(fā)展而來,現(xiàn)已達(dá)到了較高的技藝,尤其是羊角梳,透明堅(jiān)固,花紋喜人 。
1、奇稀的山珍
井岡山不僅是革命的名山,而且是一座資源富饒的寶山。這兒,滿山竹木長,遍野藥材生;飛禽又走獸,蟲蛇魚蛙多。其中石蛙、石耳、石魚、大鯢,便是井岡山風(fēng)味獨(dú)特的四大山珍。
石雞
珍惜的兩棲動物,在井岡山大多生活在海拔六百米以上的山澗溪水的石隙而得名,且與蘄蛇同居,故井岡山群眾稱它為石雞。
石耳
石耳是一種黑色孢菌類植物,生長在萬木蔥蘢、崇山峻嶺的懸崖陡壁上,故采摘比較艱難。大者盈尺,小者如掌,外表呈鐵黑色,薄如紙,開頭中耳,故稱石耳。它不僅是珍稀的佳肴,而且是貴重的藥材。食用,清香可口,滋陰補(bǔ)腎;藥用,清涼解毒,降低血壓,療效顯著。所以石耳向來視為井岡山一大珍寶。早在北宋,江西詩派領(lǐng)袖黃庭堅(jiān)在《答寄石耳》詩中,就描述了采摘艱難和食用的價(jià)值。
石魚
石魚,在井岡山多半棲附在飛潭深潭,高峽山崖石縫間。因其有特別功能的吸盤,它能吸附在峭壁上逆水前進(jìn),所以稱為石魚,體重二至四兩。石魚,肉細(xì)嫩鮮美,高蛋白,低脂肪,是井岡山出產(chǎn)的一種高級營養(yǎng)食品。
大鯢
大鯢,因其叫聲似嬰兒啼哭,故又稱娃娃魚。它形態(tài)奇異,長有四腳,軀干粗壯而扁,尾側(cè)扁,北面棕褐色而有大黑斑,腹面色淡,體重一般二至三斤,大的可達(dá)四、五十斤,大鯢是一種稀有的兩棲類動物。平時(shí)喜棲于山谷清澈的溪流巖石底下,有時(shí)還會攀緣上樹。專以魚、蟹、蝦、蛙等為食料。大鯢肉細(xì)嫩,白而肥美,營養(yǎng)豐富,紅燒、小炒、清燉都十分美味爽口。
2、珍貴的土產(chǎn)
井岡山不僅盛產(chǎn)各種奇稀的山珍,而且還有許許多多珍貴的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。主要名特傳統(tǒng)產(chǎn)品有冬筍、玉蘭片、香菇、木耳、茶葉、生姜、金桔、楊梅、獼猴桃、青果等。其中長坪玉蘭片、黃坳香菇、井岡翠綠與碧玉、下七生姜、洪坪金桔、荊竹獼猴桃等便是井岡山幾宗有名的土特產(chǎn)品。
井岡紅米
紅米,又稱胭脂米,是赤稻系列中的佼佼者,性溫,食后有健脾、補(bǔ)中、益腸之功效。營養(yǎng)價(jià)值很高,當(dāng)年紅軍生活艱苦,餐餐吃紅糙米飯,所以紅軍中流唱著“井岡山好地方,紅米飯南瓜湯,餐餐吃得精打光,天天打勝仗?!钡母柚{。
井岡杜鵑花
杜鵑花性喜溫暖濕潤氣候及酸性土壤,在井岡山分布面廣,品種豐富,已發(fā)現(xiàn)的杜鵑花品種有三十多個(gè)。杜鵑花有較高的觀賞價(jià)值,是一種有發(fā)展前途的旅游花卉產(chǎn)品。
井岡蘭花
蘭花是我國的傳統(tǒng)名花,形態(tài)優(yōu)美,香味清幽,素有“香祖”之稱,為觀賞植物之上品,井岡山廣大山谷地的土壤,適于蘭花生長,品種也較多,有2至3月開花的春蘭,4至5月開花的惠蘭,7至9月開花的建蘭,有冬季至早春開花的墨蘭。在旅游市場上價(jià)值較高,很有發(fā)展前途。
井岡竹筍
竹筍是井岡山有名的古老特產(chǎn)。竹筍按品種和采收季節(jié)以及加工方法不同,可分為毛竹筍和小竹筍;冬筍和春筍;閩筍、煙筍和玉蘭片。
黃坳香菇
井岡山雨量充沛,適于培植香菇,全市名鄉(xiāng)鎮(zhèn)都盛產(chǎn)香菇,井岡山香菇按品質(zhì)不同,分為花菇、厚菇、薄菇三種。每種又分為大菇、中菇、小菇、統(tǒng)菇四個(gè)等級。以中花菇為優(yōu),它呈半球形狀,菇邊往里卷,肉豐厚,傘面花紋明顯,噴香。其中又以呈菊花形的最佳。
名茶――井岡翠綠、碧玉茶,以其條索緊細(xì)微彎,白毫顯露,外形美觀;沖泡后茶葉直沖水面,葉柄朝下,毫尖朝上,懸空豎立,然后徐徐下沉,豎立杯底,宛如群蘭盛開、碧綠蕩漾而得名。
井岡山高山云霧繞,溪水環(huán)山轉(zhuǎn),雨量充沛,光照適度,土壤疏松肥沃,生長的茶葉肥壯,持嫩性強(qiáng),終年翠綠綠。不僅如此,“翠綠、碧玉”在管理、采摘、制作上也均有獨(dú)到之處。
井岡山翠綠茶,產(chǎn)于花果山的茨坪茶場。井岡碧玉茶產(chǎn)于黃坳井岡山茶廠。
三、2020年福建哪家茶企上市最早
如果要問哪里的茶葉最出名最好喝,每個(gè)人心中都有自己的答案,畢竟各有各的好,不可以偏概全福建。目前我國有四大茶區(qū),分別是華南茶區(qū)、福建西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。
中國的名茶實(shí)在太多了,福建許多城市也因茶而出名。如果要問哪里的茶葉最出名最好喝,每個(gè)人心中都有自己的答案,畢竟各有各的好,不可以偏概全。目前我國有四大茶區(qū),分別是華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。
其中,江南茶區(qū)包括浙江、安徽南、江蘇南、江西、湖北、湖南等,這里的名茶最多,年產(chǎn)茶量大約占全國總產(chǎn)量的2/3。
1、江蘇名茶:洞庭碧螺春、南京雨花茶、金壇雀舌、花果山云霧茶、茅山青峰、荊溪云片、福建無錫毫茶、二泉銀毫、前峰雪蓮等。
2、安徽名茶:黃山毛峰、太平猴魁、屯溪綠茶、祁門紅茶、六安瓜片、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、 桐城小花等。
峰雪蓮等。
3、江西名茶:廬山云霧茶、遂川狗牯腦茶、婺源茗眉綠茶、寧紅工夫、雙井綠、麻姑茶、上饒白眉、瑞州黃檗茶、浮 紅茶、井岡翠綠茶、鳳陽藤茶等。
4、湖北名茶:恩施玉露、采花毛尖、宜紅、英山云霧、峽州碧峰、老君眉茶、鄧村綠茶、龍峰茶、松針茶、松峰茶、 峽州碧峰、恩施富硒茶、天堂云霧茶等。