一、保質期三年的紅茶和五年的哪個好？
3年的好，紅茶在制作階段經歷了殺青，酶被鈍化，失去活性，也不像黑茶那樣渥堆制作，自然沒有后期陳化的空間。
換句話說，紅茶作為全發(fā)酵茶，物質轉化在制作階段就已經全部完成了，后期存放地再久，也不可能像白茶、黑茶那樣越陳越香。
反而會隨著保質期的到來，紅茶逐漸被氧化，香氣、口感、滋味都會走下坡路，整體風味大不如前。
二、紅茶會過期嗎
是會過期的。
茶葉是具有保質期的，不同的茶保質期不同。如綠茶保質期一般為1年。紅茶屬于全發(fā)酵茶類，保質期相對于綠茶較長。罐裝紅茶可保存3年左右，紙袋包裝的紅茶可保存2年左右。普洱茶反而陳化的比較好，保質期可達10-20年左右。但湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
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拓展內容
茶樹品種
一、從分類上認定，它們分屬于四個系：
1、五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；
2、五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關茶、哈尼茶、多瓣茶；
3、禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；
4、茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶，元江茶、高樹茶。
二、茶樹品種主要分為兩類：群體種與無性系品種。
1、、群體品種有：勐庫大葉茶，勐海大葉茶，鳳慶大葉茶（以上為國家級良種），元江糯茶，秧塔大白茶，鎮(zhèn)源馬鐙茶，綠春瑪玉茶，漭水大葉茶，冰島大葉茶，壩子白毛茶，云龍山大葉茶，景谷大葉茶，團田大葉茶，邦東大葉茶，官寨茶，大廠茶，瀾滄大葉茶等。
2、四無性系品種：是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫；云抗1O號、云抗14號；云梅、云瑰、矮豐等；云選9號、云抗37號，它們都是勐海種的后裔。
三、茶葉品種
根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6/6227?fr=aladdin&fromid=138766&fromtitle=%E8%8C%B6%E5%8F%B6target=_blank>百度百科―茶葉
紅茶會過期。紅茶的保質期并不長，大部分在1年左右；第二次采摘和在秋季采摘的紅茶則保質期在1-2年；而錫蘭紅茶的保質期則會比較長2年左右。
紅茶保存方法
鐵罐儲藏法
儲存紅茶前，首先要檢查好罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，采用方便，但不宜長期儲存。
低溫儲藏法
在日常生活中我們經過會把買回來的東西時候等放入冰箱中以保持其的新鮮度，茶葉其實也是可以放入冰箱中進行保存的。在冰箱中保存時要做到密封包裝才行，這樣才不會讓冰箱中的異味和水分被茶葉所吸收。同時保存時間最好不要太長，盡量快點將其喝完。
三、紅茶的保質期是多久？
一般紅茶的保質期都比較短，為1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年。錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期，主要看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味，滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降等。
紅茶相對而言保質期比較短，但也有保質期很長的茶葉。如云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，存放越久越能提高茶葉品質。
紅茶的保質期一般為一兩年。一般來說，打開后茶葉盡量早早喝完，而存封較好的茶葉，放在通風，干燥的環(huán)境，保存時間也比較長。
紅茶的保質期在1~2年左右，包裝和儲藏良好的可以達到3年左右，紅茶雖然是發(fā)酵茶，但保質期并沒有很長，若保存時間過長，很有可能已經變質，變得不適合飲用，保質期以茶葉包裝上為準
一般紅茶的保質期都比較短，為1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1到2年。錫蘭紅茶保質期比較長，2年的比較多。散裝紅茶的保質期一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月