黑茶是什么茶有什么作用

作用

折疊補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。 對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源，有生命之茶之說(shuō)。

黑茶，是六大茶類(lèi)中的一類(lèi)，以不發(fā)酵、輕發(fā)酵、和全發(fā)酵、后發(fā)酵而分類(lèi)，以茶湯色深而命名為黑茶。

制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序

主要分類(lèi)為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。

黑茶一般壓制緊壓茶，但現(xiàn)代也有散茶、沱茶、茶團(tuán)等等多種形式。