竹葉青茶是分不同的等級(jí)的，等級(jí)越高的質(zhì)量越好。
最好的竹葉青茶采摘的時(shí)候都是一芽一葉，而且時(shí)間控制的非常好，也就是明前茶是比較好的，無(wú)論是形狀還是香氣都比較好。
次一等的竹葉青是一芽?jī)扇~，香氣比較高揚(yáng)。
三級(jí)的竹葉青選用的是比較老粗的芽葉，茶湯比較青黃，味道一般。
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