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              四川有哪些特產(chǎn)非買不可到了四川一定要買的特產(chǎn)?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-16 11:11???點(diǎn)擊:162??編輯:admin???手機(jī)版

              1、如果你喜歡吃辣的話可以選擇火鍋底料在四川大大小小的街巷,中午晚上都是火鍋飄香三五個(gè)朋友一頓火鍋幾瓶小酒就是一個(gè)完美的聚會(huì)。建議到各大超市或者是知名的火鍋店購(gòu)買(火鍋店購(gòu)買比較繁瑣,有些不一定會(huì)賣給你)?;疱伒琢系膬r(jià)格區(qū)間從十幾元到幾十元不等,還算是物美價(jià)廉。

              2、當(dāng)然,除了火鍋店,四川的茶館也是最多的,所以可以考慮下購(gòu)買一點(diǎn)茶葉比較推薦的,就是強(qiáng)者眉山的竹葉青和飄雪,可以讓你喝出來(lái)自四川的悠然安逸。茶是四川之魂,也是四川最古老的待客之物,以竹葉青為例,其專賣店遍布成都主要街道,竹葉青茶最適合饋贈(zèng)親友,價(jià)格從幾十塊的袋裝茶到幾千塊的論道頂級(jí)好茶都有。



              3、相信你到四川來(lái)也一定非常了解三國(guó)文化,四川就是以前蜀國(guó)的屬地,所以這里也流傳下來(lái)了很多三國(guó)時(shí)期的特產(chǎn),最典型的就是家喻戶曉的張飛牛肉,所以這就是可以帶回家的三國(guó)。

              4、老四川人待客的時(shí)候桌上都會(huì)有一道跟臘肉有關(guān)的菜肴。如今,人們生活水平提高了,但是腌制和食用臘肉的傳統(tǒng)卻保存了下來(lái)。臘肉是四川人非常喜歡的一種腌制食物,過(guò)年過(guò)節(jié)、紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。 四川臘肉用的一般是半肥半廋豬肉,先用鹽浸漬數(shù)日,然后用柏樹枝條樹葉熏烤,煙熏的時(shí)候肥肉的油脂被烤出來(lái),流向瘦肉部分,最好再掛起來(lái)晾著,要吃的時(shí)候直接下刀取肉。其獨(dú)特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。(各大超市均勻出售)

              5、有一樣?xùn)|西你在川菜中永遠(yuǎn)見到它都是配角出場(chǎng),或者有時(shí)候都被忽略掉,那就是川菜的靈魂:郫縣豆瓣。位列中國(guó)八大菜系之一的川菜,郫縣豆瓣功不可沒(méi)!這種源自民間的輔料如今也已走出四川成為全國(guó)各地好吃嘴們做菜時(shí)必備調(diào)味品。郫縣豆瓣始創(chuàng)于清康熙年間,距今已有三百多年的歷史。 郫縣豆瓣有辣味重、鮮紅油潤(rùn)、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn),是川味食譜中常用的調(diào)味佳品,被譽(yù)為“川菜之魂”。豆瓣是四川人家中必備食材輔料,所以幾乎成都所有的百貨店和超市都有售賣。幾塊錢一瓶的價(jià)格更是親民到極點(diǎn)了。

              6、四川有趙磊的《成都》,當(dāng)然也有杜甫的成都:曉看紅濕處,花重錦官城。歷史上,錦官城成都一度因?yàn)榧徔棙I(yè)成為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的大城市。如今,蜀錦作為成都?xì)v史文化的一種遺存,不再是尋常百姓的必備物,而成為成都對(duì)外饋贈(zèng)的一種珍品。 購(gòu)買攻略:如今網(wǎng)上所售賣的蜀繡一般都是機(jī)織的,真正傳承了古代織繡手藝的蜀繡作品只有在不多的地方才能買到。如果大家對(duì)蜀繡感興趣,可以到成都草堂東路18號(hào)的蜀繡博物館去看看,在那里一方面你可以買到真正的蜀繡,另一方面你可以觀摩歷代蜀繡精品,還可以看繡娘和繡工現(xiàn)場(chǎng)織繡。蜀繡的價(jià)格從幾百到幾萬(wàn)元不等。蜀繡作為四川特產(chǎn),還可以在其他一些地方買到,比如在竹葉青門店就可以買到一款熊貓款的蜀繡,很適合外地人帶回家給家人做禮物。

              7、四川不僅僅有麻辣,還有屬于它獨(dú)特的酸:四川泡菜。四川泡菜又叫泡酸菜,傳統(tǒng)特色菜肴,屬川菜系。味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以制作,但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究,是居家過(guò)日子常備的小菜,是中國(guó)四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。四川泡菜制作簡(jiǎn)單,易于儲(chǔ)存,食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經(jīng)泡漬發(fā)酵,就成了酸泡菜。因是冷加工,有益成分損失較少,所以營(yíng)養(yǎng)豐富,是很好的低熱量食品。

              8、兔兔那么可愛(ài),但是卻不能活著離開四川,據(jù)統(tǒng)計(jì)四川是全國(guó)銷量最大的省,比較推薦的是廣漢纏絲兔和自貢冷吃兔。廣漢自清朝起便開始生產(chǎn)制作腌兔,后經(jīng)改進(jìn)制作工藝,形成了完整的加工腌制方法,并在民間廣為流傳,將活兔宰殺后,去掉皮、內(nèi)臟,用香料加糖、酒、豆豉、豆油、姜等調(diào)和,用雞毛刷將佐料刷入兔腹內(nèi),外用細(xì)麻線纏捆全身,食者感其線纏兔子,故取名“纏絲兔”。

              自貢冷吃兔距今的歷史也有百余年,在自貢、富順、榮縣一帶都是最傳統(tǒng)的民間美食。自貢地區(qū)產(chǎn)兔,兔肉品質(zhì)好,外加上其他地區(qū)的專長(zhǎng)香料、辣椒等,比如茂文花椒,高溫油炒過(guò)后香極了,即使兔兔再可愛(ài),你也抵擋不住它的美味。

              9、雅魚,雅安名特產(chǎn)之一,是中亞高原山區(qū)特有的品種,又稱“丙穴魚”。產(chǎn)于青衣江(雅安段)周公河,故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒,體形肥大,肉質(zhì)細(xì)嫩,砂鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛?。相傳,清代上貢慈禧,太后贊美為“龍鳳之肉”。 雅魚,又稱裂腹魚、丙穴魚、嘉魚等,為四川 岷江、大渡河等水系的重要食用魚之一。肉厚多而細(xì) 嫩,刺少,味鮮美,為優(yōu)良的食用魚類。適宜于多種 烹調(diào)方法,四川雅安地區(qū)因烹制雅魚而享有盛名。

              10、這么多特產(chǎn)說(shuō)完了當(dāng)然還有一個(gè)最重要的,那就是四川的美,一個(gè)可以分享到朋友圈的特產(chǎn)。 來(lái)四川旅游,除了可以去九寨溝觀山水,閬中古城感受千年文化,峨眉山看日出,光霧山看楓葉等景點(diǎn)游玩,還可以嘗嘗大成都的火鍋,可以品品四川的好茶,可以看看國(guó)寶大熊貓。 四川就是這樣一個(gè)有魅力的省份,讓你來(lái)了就不想走的省份,就算走,也要捎帶一些這里的特產(chǎn),每當(dāng)看見這些特產(chǎn),便能想起遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的四川。

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