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              采茶,鳥來歷?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-04-16 07:29???點擊:160??編輯:admin???手機(jī)版

              從前,廬山的五老峰下住著一位種茶的老和尚,法號憨宗。有一年,在屢屢遭受官府衙役的搶茶逼迫后,憨宗滿腹委屈,卻無處伸冤,于是整日待在五老峰上痛哭,終于感動了上天。有一天,一群云中來的珍禽異鳥,把茶園里散落的凍土里的茶籽啄食出來,銜在嘴里,散落在五老峰的巖隙中,沒隔多久就長出了一片翠綠的茶樹。

              采茶時節(jié)到了,曾經(jīng)播種的鳥兒們又從云中飛了過來,飛落在憨宗的身邊,為憨宗采茶,而憨宗將那些采摘來鮮葉,揉捻之后炒制成茶。因茶在廬山的云霧中播種,又是那些如仙女般的鳥兒從高山云霧中采摘而來,于是人稱“廬山云霧茶”。

              傳說中的廬山云霧茶,都是鳥兒銜茶籽播下的。而現(xiàn)實中的茶籽究竟如何跳上高山?我們就不得而知了。不妨泡開一杯茶,對比品鑒廬山云霧和低海拔茶園的茶有什么異同?

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