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              十大名茶都是出自哪些地方的?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-04-04 01:32???點(diǎn)擊:159??編輯:admin???手機(jī)版

              1、廬山云霧茶――中國江西省九江市的廬山

              廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。

              茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。

              通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。

              2、龍井茶――浙江杭州西湖一帶

              龍井茶(Longjing Tea),浙江省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。

              2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。

              3、六安瓜片――安徽省六森芹安市大別山一帶

              六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

              六安瓜片,為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。

              去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

              4、黃山毛峰――安徽省黃山(徽州)一帶

              黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。

              每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。

              5、安溪鐵觀音――福建省泉州市安溪縣

              安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。

              據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間(1725一1735年)。安溪縣境內(nèi)多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹生長茂盛,茶樹品種繁多,姹紫嫣紅,冠絕全國。 安溪鐵觀音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。

              6、信陽毛尖――河南省信陽市

              信陽毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽市負(fù)憂韃康負(fù)癰?、兑河、勿h業(yè)晗緄納釕角⒛喜慷印⒘幀⒗羆藝⑻芳液?、叔|乓約捌角徘鈉角耪虻認(rèn)繒虻牟糠指呱角頹成角

              清光緒未年(1903-1905),原是清政府駐信陽緝私拿統(tǒng)領(lǐng)、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢,提出開山種茶的倡議。

              當(dāng)時(shí)曾任信陽勸業(yè)所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應(yīng),他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽震雷山北麓恢復(fù)種茶,成立“元貞”茶社,從安徽請來一名余姓的茶師,幫助指導(dǎo)茶樹栽培與制作。

              7、碧螺春――江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山

              洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。

              洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。

              8、都勻毛尖――貴州都勻市

              都勻毛尖, 中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透黃色”的特征:干茶色此納畢澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。

              9、茄肢武夷巖茶――福建武夷山

              武夷巖茶為烏龍茶類,有茶中之王的美譽(yù),產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品,中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間,其中著名的以大紅袍享譽(yù)世界。

              10、大紅袍――福建武夷山

              大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

              除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

              大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

              參考資料來源:

              百度百科――中國十大名茶

              中國十大名茶,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,都勻毛尖,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。

              一:西湖龍井:杭州西湖山區(qū)的龍井 綠茶

              二.洞庭碧螺春:江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山 綠茶

              三:黃山毛峰:安徽黃山 綠茶

              四:廬山云霧:江西廬山 綠茶

              五:六安瓜片:安徽猛族西部大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳 綠茶

              六:君山銀針:湖南岳陽洞庭湖的青螺島 黃茶

              七: 信陽毛尖:河南信陽枝檔弊大別山地區(qū) 綠茶

              八: 武夷巖茶蠢凳:福建武夷山 烏龍茶

              九:安溪鐵觀音:福建安溪 烏龍茶

              十:祁門紅茶:安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶 紅茶

              一:西湖龍井:杭州西湖山區(qū)的龍井 綠茶

              二.洞庭碧螺春:江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山 綠茶

              三:黃山毛峰:安徽黃山 綠茶

              四:廬山云霧:江西廬山 綠茶

              五:六安豎凱瓜片:安徽西部大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳老纖局 綠茶

              六:君山銀針:湖南岳陽洞庭湖的青螺島 黃茶侍讓

              七: 信陽毛尖:河南信陽大別山地區(qū) 綠茶

              八: 武夷巖茶:福建武夷山 烏龍茶

              九:安溪鐵觀音:福建安溪 烏龍茶

              十:祁門紅茶:安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶 紅茶

              詳情見:

              中國十大名茶目錄

              一:西湖龍井

              二.洞庭碧螺春

              三:黃山毛峰

              四:廬山云霧

              五:六安瓜片

              六:君山銀針

              七: 信陽毛尖

              八: 武夷巖茶

              九:安野敏溪鐵觀音

              十:祁門紅茶

              其他名茶

              云南普洱茶

              凍頂烏龍

              歙縣茉莉花茶

              四川峨眉山的“竹葉青”

              蒙頂甘露

              都勻毛尖

              太平猴魁

              屯溪綠茶

              雨花茶

              滇紅

              九:安溪鐵觀音

              十:祁門紅茶

              其他名茶

              云南普洱茶

              凍頂烏龍

              歙縣茉莉花茶

              四川峨眉山的“竹葉青”

              蒙頂甘露

              都勻毛尖

              太平猴魁

              屯溪綠茶

              雨花茶

              滇紅

              中國十大名茶

              中國茶的歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,竟相爭艷,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí),中國名茶在國際上享有很高的聲譽(yù)。名茶,有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。

              盡管現(xiàn)在人們對名茶的概念尚不十分統(tǒng)一,但綜合各方面情況,名茶必須具有以下幾個方面的基頌胡枝本特點(diǎn):其一,名茶之所以有名,關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格,主要表現(xiàn)在茶葉的色、香、味、形四個方面。如杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世,也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名。

              “十大名茶”版本眾多,眾說紛紜,本詞條以1959年全國“十大名茶”評選為標(biāo)準(zhǔn)做仔,并綜合1988年榮獲中國首屆食品博覽會,1999年獲昆明世界園藝博覽會的情況,分別介紹各個名茶,并附有其他名茶的具體介紹。

              一:西湖龍井舉宏

              二.洞庭碧螺春

              三:黃山毛峰

              四:虧答敬廬山云霧

              五:六安瓜片

              六:君山銀針

              七: 信陽毛尖

              八: 武夷銷慎巖茶

              九:安溪鐵觀音

              十:祁門紅茶

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