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              南岳,特產(chǎn)?

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              1,觀音筍

              觀音筍為南岳特產(chǎn)風(fēng)味食品。南岳山高多竹,山上寺廟宮觀僧道多素食,對(duì)竹筍菜肴的制作甚為講究,煎、炒、腌、煮等花樣紛呈。最具特色者為油筍。

              2,雁鵝菌

              南岳多野菌,品質(zhì)以雁鵝菌為最。雁鵝菌生于每年農(nóng)歷三月和八月,即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時(shí)。菌色淺棕,形如傘狀,小如銅線,大似菜碗,均質(zhì)松肉肥,用以調(diào)湯、燒肉。

              3,獼猴桃

              獼猴桃俗稱藤梨子,屬南岳野生水果,尤以紫蓋、蓮花、白云峰一帶為多。皮褐色,肉淡綠,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

              壽酒,南岳云霧茶,觀音筍,廣柑,蜜桔,獼猴桃,雁鵝菌,豆腐花,南岳米粉,成氏腐乳 還有大豆、花生、油菜籽、油茶、油桐、楠竹(也就是湘妃竹)、杉、松等

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