我是江西人，生活在福建。
江西特產(chǎn)：南豐蜜橘，贛州臍橙，泰和烏雞，婺源綠茶，等很多，看你喜歡食品還是物品。
重點(diǎn)推薦：推薦：茶葉
名稱：廬山云霧茶（古稱“聞林茶”）
產(chǎn)地：中國(guó)江西廬山。 歷史：云霧茶始于晉代，唐朝時(shí)已聞名于世，迄今已有1000多年的歷史。據(jù)《廬山乃志》 記載：“晉朝以來(lái)，寺觀廟宇僧人相繼種植?！毕鄠?，廬山云霧茶最早是一種野生茶， 后來(lái)林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。他曾以自種自之茶款待好友，常話茶吟 詩(shī)，敘事談經(jīng)，通宵達(dá)旦。到了唐代，廬山之茶已很出名了。 長(zhǎng)松樹(shù)下小溪頭， 斑鹿胎中白布裘。 藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)， 里糜林鶴是交游。 這是唐代大詩(shī)人白居易在廬山香爐峰下辟園植茶種藥時(shí)寫(xiě)下的詩(shī)句。宋代，廬山名 茶被列為進(jìn)獻(xiàn)皇帝的“貢茶”。
成因：因廬山多云霧，故取名“云霧茶”。廬山在江西省北部，北臨長(zhǎng)江、南面鄱陽(yáng)湖，群 峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣上升，蔚成云霧。由于云霧彌漫、空氣中溫度 大，光照透過(guò)云層照在植物上，非常有利于茶葉的芳香物質(zhì)合成，有“色香幽細(xì)比 蘭花”之喻。
成份：云霧茶所含有益成分高，茶生物堿、維生素C含量都高于一般茶葉。
特點(diǎn)：它芽壯葉肥、白毫顯露、色翠湯清、滋味濃厚、香幽如蘭，飲后解渴提神，有利于 增進(jìn)人體健康。這種茶似龍井，可是比龍井醇厚；其色金黃象沱茶，又比沱茶清淡， 宛如淺綠色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、湯清”而聞名于中外。
工藝：廬山云霧茶采摘期在四月下旬或五月上旬，要求只采初展的一芽一葉，長(zhǎng)度不超過(guò) 三厘米。采回后先剔出紫芽和病葉，然后攤于陰涼通風(fēng)處四至五小時(shí)，再進(jìn)行炒制。 廬山云霧茶的加工制作十分精細(xì)，要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、初干、搓條、再干等五道工 序方可完成。每道工序都有嚴(yán)格要求，如殺青要保持葉色綠翠；揉捻要用手工輕揉， 防止細(xì)嫩斷碎；搓條也用手工；翻炒動(dòng)作要輕。這樣才能保證云霧茶的品質(zhì)優(yōu)佳。
名稱：麻姑綠茶
產(chǎn)地：中國(guó)江西南城。
成因：麻姑綠茶，茶樹(shù)大多生長(zhǎng)在800至1000公尺的云霧山中，故又稱“麻姑云霧茶?！?麻姑山位于江西南城縣城西南約五公里處，據(jù)《名山志》記載：“中國(guó)有三十六洞天， 七十二福地，分布九州四海，只獨(dú)有麻姑山，既有洞天又有福地，秀出東南。”麻姑 綠茶便產(chǎn)于此山的山巔，山上植被覆蓋良好，氣候溫暖濕潤(rùn)，日光照射時(shí)間短，是 茶樹(shù)生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。由于采制工藝精湛獨(dú)到，制出的茶質(zhì)地優(yōu)良，沖泡后湯色翠 綠，飲后齒頰留芳，令人心曠神怡。古人黃堂有詩(shī)云：“全爐伏火長(zhǎng)燒藥，寶鼎浮煙 旋煮茶”。由此可見(jiàn)，麻姑綠茶在歷史上已有盛譽(yù)。
典故：關(guān)于麻姑綠茶的由來(lái)，民間流傳著一個(gè)有趣的故事：相傳，東漢時(shí)期，有一麻姑仙 女得道于此，常常在山間親手采摘細(xì)嫩茶葉，用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮 以待客，于是，后人稱麻姑綠茶為“仙茶”。這個(gè)故事是一種傳奇說(shuō)法，無(wú)據(jù)可考。
名稱：婺源綠茶（簡(jiǎn)稱“婺綠”）
產(chǎn)地：中國(guó)江西婺源。
成因：婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢(shì)高峻，峰巒聳立，山青 水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹(shù)。這里“綠 叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國(guó)著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。
歷史：婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的記載?！端问?食貨》婺源的謝源茶列為全國(guó)六種名茶“絕品”之一。明清時(shí) 代，曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時(shí)，婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右。 “婺源綠茶”從十八世紀(jì)開(kāi)始就 已進(jìn)入國(guó)際場(chǎng)，乾隆年間，外銷到英國(guó)；咸豐年間， 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號(hào)，共制綠茶數(shù)千箱運(yùn)往 香港銷售，獲利極豐?！坝岬率ⅰ辈杼?hào)所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷西歐。光緒年間， 茶商俞杰然建“祥馨實(shí)業(yè)花園”，種植珠蘭，茉莉數(shù)千盆，為窨制花茶用。
品種：婺源茶葉，品種繁多，質(zhì)量上乘。著名品種有“上海州”、“大葉種”、“小葉種”、“圓 葉種”、“長(zhǎng)葉種”等等。
特點(diǎn)：葉質(zhì)柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，宜制優(yōu)質(zhì)綠茶。選用“上海州”良 種茶葉為原料，精心制作而成的“茗眉“茶，香氣清高持久，有蘭花之香，滋味醇 厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細(xì)纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤(rùn)。
工藝：婺源綠茶是以“清明后采摘的一芽二葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、造型揉捻、分段干燥、 分篩梗、風(fēng)選、拼配等工序精制而成。
獎(jiǎng)項(xiàng)：所制花茶曾獲南洋勸業(yè)會(huì)金牌獎(jiǎng)。茶商俞爺清精制的“珠蘭龍井”在英國(guó)賽會(huì)上榮 獲一等獎(jiǎng)。婺綠名品有珍眉、貢熙、珠茶等。珍眉一級(jí)1982年獲商業(yè)部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì) 產(chǎn)品證書(shū)。
名稱：寧紅茶
產(chǎn)地：中國(guó)江西修水。
成因：修水古稱定州，所產(chǎn)紅茶取名“寧紅茶”，亦稱寧州工夫紅茶。修水縣位于江西省西 北部，修水上游，鄰接湖北、湖南兩省。這里山林蒼翠，土質(zhì)肥沃，雨量充沛。每 年春夏之間，云凝深谷，霧繞奇峰，蔚為奇景，雨過(guò)乍晴，陽(yáng)光疏落，這種氣候環(huán) 境非常有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)，為寧紅茶生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
歷史：遠(yuǎn)在唐代時(shí)，修水縣就已盛產(chǎn)茶葉，生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間，到十九世紀(jì)中 葉，寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時(shí)著名紅茶之一。
特點(diǎn)：據(jù)《茶葉全書(shū)》記載：“寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有 價(jià)值。”“寧紅”素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤(rùn)，香味持久， 葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。
獎(jiǎng)項(xiàng)：1914年，寧紅茶參加上海賽會(huì)，榮獲“茶譽(yù)中華，價(jià)甲天下”的大匾；1983年，榮 獲對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的品質(zhì)優(yōu)良榮譽(yù)證書(shū)；1984年，被評(píng)為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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參考資料：
福建特產(chǎn)大致如下
福州特產(chǎn)有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫(huà)、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等
泉州有各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶、老范志萬(wàn)應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產(chǎn)有水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產(chǎn)干貨、片仔疲、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫(huà)飾板、水仙花牌風(fēng)油精等。
廈門(mén)有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚(yú)皮花生、菩提丸、青津果、廈門(mén)珠繡、漆線雕、廈門(mén)彩塑、廈門(mén)瓷塑、香菇肉醬、廈門(mén)藥酒、海產(chǎn)干貨等。
南平特產(chǎn):盛產(chǎn)筍干、香菇、 武夷巖茶等
莆田特產(chǎn):興化桂元, 興化米粉,漆木碗
龍巖特產(chǎn):八大干系列.
三明特產(chǎn):建蓮蓮子,沙縣各小吃.
寧德特產(chǎn):芙蓉李,古田竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等