綠茶和烏龍茶哪個(gè)更好一些

綠茶和烏龍茶哪個(gè)更好一些

兩種茶各有特色,看個(gè)人喜好.

綠茶清香但性寒,有胃疾及消化器官退化的銀發(fā)族較不宜.

烏龍茶半發(fā)酵工藝,結(jié)合綠茶的清香及紅茶的回甘的優(yōu)點(diǎn),較適合大眾飲用.

兩者沒有好壞之分，各具特色，只看個(gè)人口味喜好。

烏龍茶四季適宜飲用。

綠茶性寒，更適合春夏飲用。

綠茶 尤其是龍井河安頂云霧茶

烏龍茶和綠茶哪種茶對(duì)身體好？

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個(gè)過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會(huì)轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。

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烏龍茶的品質(zhì)介于紅茶和綠茶之間，綜合了紅茶和綠茶的制作方法，既保持有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清香味。