準(zhǔn)確說(shuō)應(yīng)該是“炭焙茶”,那個(gè)碳是指碳元素。
我國(guó)傳統(tǒng)的烏龍茶經(jīng)過(guò)毛茶去梗去片之后,還要經(jīng)過(guò)木炭烘焙,使得茶葉含水量低,滋味香氣轉(zhuǎn)化,更耐存放,更加溫醇。
炭焙的方式是茶葉放竹制焙籠中,輕輕放到已燒得通亮并覆灰的炭爐上進(jìn)行烘焙,適時(shí)進(jìn)行翻拌,這樣做出來(lái)的茶就稱(chēng)炭焙茶。
炭焙茶具有:香幽味醇,耐沖泡,耐存放,不傷胃等特點(diǎn)。
近兩年漸漸流行炭焙茶也正是源自于人們對(duì)健康的追求。另外還需注意,一般只有烏龍茶類(lèi)(鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢以及臺(tái)灣烏龍)才進(jìn)行炭焙。
木炭一樣的茶是指的黑茶吧,產(chǎn)地在湖南安化
1、渣核烏崠單叢屬于烏龍茶類(lèi)。
2、烏崠單叢具有阻止發(fā)生齒如局掘垢,預(yù)防蛀牙、消除危害美容與健康的活性氧、能改善皮膚過(guò)敏狀況、能提高能量代謝,達(dá)到減肥瘦身效果、溶解脂肪、降低膽固醇、抗腫瘤、預(yù)防老化功效、增強(qiáng)腸胃功能,提高機(jī)體免疫力、提神醒腦的作用。
3、烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山,是鳳凰單樅中的精品,屬于烏龍茶類(lèi)。特別是消脂解膩,提神等。單叢主要突臘談出的是它的花香及濃厚的滋味及回甘,而且耐沖泡。
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