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              太平猴魁是中國歷史名茶,在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章,請問有什么品質特征、特點?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-04 16:45???點擊:93??編輯:admin???手機版

              猴魁的色香味形獨具風格,有“刀槍云集”,“龍飛鳳舞”的特色,每朵茶都是兩葉抱一芽,芽藏而不露,有“兩刀夾一槍”之說,成茶挺直,呈兩頭尖,不散不翹不曲,魁偉勻整,手掂沉重,丟盤有聲,新茶色澤蒼綠,主脈呈豬肝色,側脈粉紅,白毫多而不顯,葉底勻凈發(fā)亮,沖泡芽葉成朵,香氣高爽,帶有蘭花香,味濃鮮醇,具有香高持久,耐泡的特點,實不愧為魁尖。

              太平猴魁,茶葉名稱。屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明一帶。

              特征:太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。

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