真正的太平猴魁外形扁平挺直，造假的茶商就利用機(jī)械化來為茶葉整形，利用強(qiáng)度碾壓使得茶葉的外形比正宗猴魁還要扁直。但是你想想，將茶葉反復(fù)碾壓后再烘干，強(qiáng)制塑造出扁直的外表，以假亂真。
太平猴魁，目前全世界只有安徽有，只要外形對得上網(wǎng)上的圖片，那茶就是真的，不會(huì)錯(cuò)，好的猴魁色澤綠中帶黃，有點(diǎn)點(diǎn)蘭花香，口感有澀感，那是茶的特點(diǎn)。很多不法茶商為了利益，故意引種一些所謂的湖南高橋早品種茶葉來仿冒太平猴魁，這種茶葉的采摘時(shí)間比太平猴魁要早上十幾天，不法茶商就是利用這種時(shí)間差來搶占市場，導(dǎo)致很多人都錯(cuò)認(rèn)李鬼為李逵，反而將真正的太平猴魁認(rèn)作是假貨。
所謂假猴魁其實(shí)有它自己名字，叫做太平布尖。
那么怎么區(qū)分呢？
1、外形上布尖顏色更加翠綠，壓制的更加扁平，薄薄的一片。太平猴魁質(zhì)感更好一點(diǎn)，也顯的更加壯實(shí)一點(diǎn)。這歸功于制作工藝的不同，太平猴魁比太平布尖多一道捏尖的程序，同樣壓制，太平猴魁比太平布尖壓的輕很多。
2、原料品質(zhì)的不同，主產(chǎn)區(qū)一般都做捏尖，特別是核心產(chǎn)區(qū)沒有做布尖的。原料品質(zhì)好才能做出好茶。
3、價(jià)格上的區(qū)別，布尖目前市場價(jià)一般200左右，極少數(shù)300多。太平猴魁一般至少300多，核心產(chǎn)區(qū)的能達(dá)大幾千上萬，甚至更高。
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