蘭香猴魁和太平猴魁的區(qū)別？
一、沖泡后滋味不同
1、太平猴魁：太平猴魁沖泡后香高較持久，帶蘭花香，滋味鮮醇而味濃。
2、太平猴尖：太平猴尖沖泡后湯水帶蘭花香，滋味較淡，有鮮爽感。
二、成品茶色澤不同
1、太平猴魁：太平猴魁色澤顯得蒼綠，白毫隱伏，身骨較肥壯。
2、太平猴尖：太平猴尖成品茶色澤較鮮綠，白毫顯露，身骨較薄，不夠肥壯。
三、葉底不同
1、太平猴魁：太平猴魁葉底芽葉成朵，放在陽光底下透視，顯得翠綠可人。
2、太平猴尖：太平猴尖久泡后澀感較明顯，葉底欠明亮、葉張薄。
黃山的太平猴魁有什么特點，怎么區(qū)分
太平猴魁產于黃山北麓的黃山區(qū)，由于產地低溫多濕，土質肥活，云霧籠罩，故而茶質別具一格：茶芽挺直，肥壯細嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征，是尖茶中最好的一種。
太平猴魁的品質特征：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。
太平猴魁
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶葉長出一芽三葉或四葉時開園。
“太平猴魁”的色、香、味、形獨具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨特的“猴韻”。