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              2005年南嶠茶廠班章印級(jí)茶,好不好你們說(shuō)?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-16 04:59???點(diǎn)擊:125??編輯:admin???手機(jī)版

              一、2005年南嶠茶廠班章印級(jí)茶,好不好你們說(shuō)?

              這款茶非常好。原料選用的是班章茶區(qū)的大樹曬青春茶,采用傳統(tǒng)加工工藝制作而成,餅型圓整,蜜香氣濃,條索肥壯清晰,沖泡湯色橙黃透亮,入口茶氣霸道,苦澀感明顯但化得快,回甘生津葉快,綜合口感舒適度很好。

              二、不同地區(qū)的普洱茶有什么樣的特點(diǎn)?

              1、 布朗:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

              特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。

              2、 班章:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。

              特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。

              3、 景谷:

              茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

              特色:條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。

              4、 邦崴:

              茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。

              特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面,香型層次明顯。

              5、 南糯:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

              特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。

              6、 革登:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

              特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。

              7、 蠻磚:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

              特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦??诟邢銡廨^沉,不如曼撒易武香揚(yáng)。

              8、 無(wú)量:

              茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無(wú)量山茶區(qū)。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

              特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無(wú)個(gè)別茶區(qū)特色。

              9、 易武:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代曼撒茶區(qū)。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

              特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄。

              10、 倚邦:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

              特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段帶苦有甘韻。

              11、 千家寨:

              茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

              特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。

              12、 攸樂:

              茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐臘縣的正山。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

              特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀度稍高。

              13、 景邁:

              茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

              生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

              特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,湯質(zhì)滑、較薄。

              普洱茶品因產(chǎn)地,季節(jié)與制程不同,而產(chǎn)生茶質(zhì)上的差異性。

              巴達(dá)山:屬喬木大葉種,這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色桔黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。

              南嶠茶山:屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感薄甜,湯色深桔黃,香氣一般,茶葉等級(jí)低。

              勐宋茶山:屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感苦澀,微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。

              惠明景邁山:屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里,號(hào)稱萬(wàn)畝喬木古茶園??酀?、回甘生津強(qiáng),湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱螃蟹腳,可消炎怯痰、對(duì)治療胃病和糖尿病較有效。

              每個(gè)地方的茶都有不同,你不具體到一個(gè)村寨,一片林,很難說(shuō)的出,籠統(tǒng)地特點(diǎn)你百度就可以了。

              三、勐海茶廠的大事記

              勐海是云南西南的一個(gè)縣,這里原先是車?yán)镄克荆ㄍ了局屑?jí)別較高的)的領(lǐng)地,這里有成片的古茶林。由于缺少文獻(xiàn)的佐證,這些茶林的種植者和種植年代有些模糊。

              ●1910年,清政府幫助車?yán)锿了酒蕉僳潞M了竞哇抡谕了局g的內(nèi)訌,同年,漢族商人張?zhí)秒A在勐海開設(shè)了勐海歷史上的第一個(gè)茶莊。當(dāng)時(shí),勐年產(chǎn)茶葉不足兩千擔(dān)(每擔(dān)相當(dāng)于50千克),全部運(yùn)往思茅加工。1923年以后,由于經(jīng)緬甸、印度進(jìn)入西藏的茶路的發(fā)現(xiàn),很多人到勐海設(shè)立茶莊,壓制茶葉后直接出境。

              ●1939年初,剛成立的云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司決定派遣范和鈞、張石城兩先生赴勐海(當(dāng)時(shí)叫佛海)調(diào)查茶葉產(chǎn)銷情形,并籌建年產(chǎn)5000箱機(jī)制茶的實(shí)驗(yàn)茶廠。

              4月,由云南省財(cái)政廳投資的“云南思普區(qū)茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)南糯山(當(dāng)時(shí)南糯山歸車?yán)锟h管理)制茶廠”成立。

              1939年4月1日,范和鈞、張石城由昆明出發(fā),經(jīng)大理、保山、臘戌、仰光、景棟等地,最終于1939年5月26日到達(dá)佛海。

              8月1日,南嶠(在今勐海縣勐遮)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李升(字茂堂)率本公司技工25名赴佛海工作,月底到達(dá)。同月,招收9名本地學(xué)生進(jìn)入進(jìn)廠。

              9月下旬,制茶十八日,計(jì)制成白茶一種,紅茶三種,綠茶二種,磚茶二種,藏銷緊茶一種,老青茶三種,合計(jì)得一千一百七十斤。

              1939年10月14日,范和鈞離開佛海,茶廠由張石城代為管理。

              ●1940年1月1日,“中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”(勐海茶廠前身)正式成立,范和鈞任廠長(zhǎng)。

              1940年2月27日,第二批工人、學(xué)生、職員隊(duì)伍四十余人抵達(dá)佛海。

              1910年1月,由云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)認(rèn)墊新滇幣二十六萬(wàn)元,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司及云南富滇新銀行各認(rèn)墊新幣十二萬(wàn)元,成立云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)佛海服務(wù)社。范和鈞暫任經(jīng)理。

              佛海實(shí)驗(yàn)茶廠生產(chǎn)紅茶 93擔(dān),綠茶39擔(dān),圓茶400擔(dān)(委托同昌號(hào)和玉溪人陳璽加工)。另外,云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)佛海服務(wù)社生產(chǎn)緊茶1000擔(dān)。

              ●1941年,佛海茶廠主要生產(chǎn)紅末茶,同時(shí),佛海茶廠和佛海服務(wù)社大量收購(gòu)私商緊茶,從1941年秋到1942年春,收購(gòu)緊茶超過一萬(wàn)兩千擔(dān),部分運(yùn)到葛倫堡銷售,部分被炸,部分疏散在勐海各茶莊。

              ●1942年,由于日軍攻入緬甸,佛海茶葉出境通道被阻,同時(shí),日機(jī)轟炸佛海,佛海茶廠大多數(shù)員工撤退,茶廠進(jìn)入保管期,廠方物資由佛海服務(wù)社李拂一負(fù)責(zé)接收,刀國(guó)棟、周光澤等留守。

              ●1943年,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤。

              ●1945年,李拂一將部分1942年存留的緊茶賣給馬鼎臣的鼎興號(hào)。

              ●1946年,佛海茶廠1942年所收購(gòu)的緊茶數(shù)千擔(dān)被售與思茅恒盛公,后者將這批茶全部銷往西藏。

              ●1947年,佛海茶廠留守的職員周光澤,利用佛海茶廠的油印機(jī)開辦《佛海旬刊》,共出版10期。

              ●1950年3月,佛海縣臨時(shí)人民政府接管佛海茶廠。茶廠共有:三層樓房一幢,二層樓房?jī)纱保?5千瓦發(fā)電機(jī)一臺(tái),18千瓦發(fā)電機(jī)一臺(tái),24千瓦發(fā)動(dòng)機(jī)一臺(tái),2千瓦電動(dòng)機(jī)一臺(tái),牛力發(fā)動(dòng)機(jī)一臺(tái),烘茶機(jī)兩臺(tái),切茶機(jī)一臺(tái),牛力揉茶機(jī)一臺(tái),平圓機(jī)一臺(tái),沖床、車床等多種。

              ●1951年,省茶司派王興、楊秉葵、唐慶陽(yáng)等籌備恢復(fù)佛海茶廠的生產(chǎn),王全面負(fù)責(zé),楊負(fù)責(zé)行政,唐負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)。1952年正式開工生產(chǎn),少量加工紅茶;大量收購(gòu)青毛茶,同時(shí)收購(gòu)私商洪記、可以興、云生祥等茶莊生產(chǎn)的緊茶交省公司銷售。公司名稱為:“中國(guó)茶葉公司佛海茶廠”。九月十四日,由中國(guó)茶葉總公司統(tǒng)一注冊(cè)「中茶」牌商標(biāo),注冊(cè)證號(hào)為第8071號(hào),并要求全國(guó)國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)一使用此商標(biāo),佛海茶廠的產(chǎn)品除藏銷茶品外,都使用中茶牌商標(biāo)。1984年以前,勐海茶廠全部出口茶和大部?jī)?nèi)銷精致茶均須調(diào)至昆明,由“省茶司”再行分配轉(zhuǎn)調(diào)。

              ●1953年9月,茶廠更名為“中國(guó)茶業(yè)公司西雙版納茶廠”。同年接管了主要生產(chǎn)紅茶的南糯山茶廠。由于公司業(yè)務(wù)、人事管理并不一致,因此,勐海茶廠很長(zhǎng)時(shí)間沒有正廠長(zhǎng),只有負(fù)責(zé)人,(副廠長(zhǎng)中的一員),這些負(fù)責(zé)人中有:劉國(guó)棟、胡杰、嚴(yán)振儒、周培榮等。由于當(dāng)時(shí)全國(guó)的國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)一使用“中茶”商標(biāo),勐海茶廠作為中國(guó)茶葉公司的業(yè)務(wù)下屬單位,茶廠名稱的更改并不一定反映在包裝上,舊的包裝和圖章仍可以使用。

              ●1954年4月,佛海茶廠更名為“云南省茶業(yè)公司西雙版納茶廠”,茶廠開始加工緊壓茶、綠茶。

              ●1956年2月,更名為思茅專區(qū)勐海茶廠。中國(guó)茶葉公司改為中國(guó)茶葉出口公司。云南僑銷圓茶和青毛茶均調(diào)廣東省茶葉公司出口或重新拼配。

              ● 1957年,茶廠改隸云南省商業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物局。茶廠改革制茶機(jī)具,加工能力猛增。

              ●1958年,勐海茶廠為解決運(yùn)輸難等問題,開始將勐??h調(diào)運(yùn)公司內(nèi)部的毛茶原料經(jīng)過蒸軟壓成大方塊運(yùn)輸,昆明、下關(guān)茶廠收到原料后再?gòu)?fù)蒸解塊。

              ●1959年,勐海茶廠開發(fā)出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海磚茶”等新產(chǎn)品。

              ●1961年1月,更名為“勐海縣茶廠”。新茶路1號(hào)現(xiàn)址和老茶廠自由街和平路8號(hào)同時(shí)使用。同年,中國(guó)茶葉出口公司改名為中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司。

              ●1963年1月,茶廠更名為“云南省勐海茶廠”。

              ●1964年,勐海茶廠副廠長(zhǎng)周培榮參與了云南省在勐海進(jìn)行的云南大葉種茶全面測(cè)定和用云南大葉種制做高品質(zhì)紅茶的技術(shù)研究。

              ●1966年,中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司成立。

              ●1967年,將心臟形的緊茶改為長(zhǎng)方磚形,使用中茶牌商標(biāo)。

              ●1970年,中國(guó)土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司成立,專營(yíng)茶葉出口業(yè)務(wù)。茶廠又更名為“勐??h茶廠”。

              ●1972年,中國(guó)土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司成立。我們所見到的“云南七子餅茶”大多是這一時(shí)期以后的。

              ●1974年,生產(chǎn)普洱茶(熟茶)6擔(dān),以后逐年增加。當(dāng)時(shí),由于發(fā)酵技術(shù)的原因,勐海茶廠的高級(jí)別熟散茶(如三四級(jí)、五六級(jí)茶)因湯色、老味等指標(biāo)達(dá)不到外商要求,因此,以“云南青”名義出口。

              ●1976年,云外茶業(yè)字第84/45號(hào)文件為勐海茶廠普洱茶規(guī)定了如下七個(gè)茶號(hào):云南七子餅 7572 7682云南普洱茶74092 74102 云南青(茶) 74342 74562 74782。昆明的7581磚,7663沱、7763磚等茶號(hào)也在這一文件中給以規(guī)定。這里,散茶第三、四位、緊壓茶第三位代表原料等級(jí);散茶第五位,緊壓茶第四位代但表茶廠,昆明茶廠1,勐海茶廠2,下關(guān)茶廠3,普洱茶廠4。

              ●1978年,普洱茶(熟茶)的加工量躍居各精制茶之首。這一年,勐海全縣共加工精制茶27797擔(dān),其中綠茶3675擔(dān),紅茶7403擔(dān),緊壓茶(普洱生茶)6936擔(dān),特種茶(普洱熟茶)9783擔(dān)。

              ●1982年,更名為“勐海茶廠”。周培榮去世。如果以范和鈞為第一任廠長(zhǎng),周培榮是文革后被任命的勐海茶廠的第二任廠長(zhǎng)。

              ●1983年,云南七子餅茶獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。同年,唐慶陽(yáng)被任命為第三任廠長(zhǎng),并于年底退休。

              ●1984年,鄒炳良接任勐海茶廠廠長(zhǎng),為勐海茶廠的第四任正廠長(zhǎng)。

              ●1985年,勐海茶廠應(yīng)香港南天公司要求,創(chuàng)制出8582(生茶)、8592(熟茶)兩種新茶號(hào)。

              ●1986年,普洱茶10級(jí)、8級(jí)分獲省優(yōu)稱號(hào)。

              ●1988年,勐海茶廠在八達(dá)、布朗山開辟兩個(gè)萬(wàn)畝茶園基地,為以后勐海茶廠的原料供應(yīng)打下很好的基礎(chǔ)。同年,勐海沱茶獲全國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品“熊貓杯”銀獎(jiǎng)。

              ●1989年,“大益”商標(biāo)注冊(cè)成功,作為茶廠自主品牌開始了海外市場(chǎng)推廣。勐海茶廠此舉是對(duì)中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司要求屬下各茶廠使用中茶牌商標(biāo)時(shí)必須繳付使用費(fèi)的一個(gè)對(duì)策。同年,普洱茶散茶79562、79092、79102獲省優(yōu)稱號(hào)。

              ●1990年,勐海沱茶、普洱方茶等獲得省優(yōu)稱號(hào)。

              ●1992年,“宮廷普洱”被授予云南名茶稱號(hào)。

              ●1993年,勐海茶廠重新調(diào)整、規(guī)范了各茶號(hào)普洱茶的拼配比例。1993年以后,政府組織的茶葉評(píng)獎(jiǎng)漸漸被各種協(xié)會(huì)、活動(dòng)組委會(huì)等所組織的評(píng)獎(jiǎng)所代替,勐海茶廠獲得過眾多的金、銀、銅獎(jiǎng),不錄。

              ●1996年1月,“勐海茶葉有限責(zé)任公司”掛牌成立,公司(茶廠)實(shí)行兩塊牌子、一套班子、獨(dú)立核算的經(jīng)營(yíng)管理模式,開始多種經(jīng)營(yíng),投資啤酒廠、玩具廠等領(lǐng)域。

              ●1996年~1998年,盧云任廠長(zhǎng)

              ●1998年10月~2002年,阮殿蓉任廠長(zhǎng)。

              ●1999年,勐海茶廠獲綠色食品和有機(jī)(天然)食品雙認(rèn)證。

              ●2002年~2004年,鄭躍任廠長(zhǎng)。從2000年到2004年,勐海茶廠的產(chǎn)品豐富而多樣,很多產(chǎn)品是經(jīng)銷商訂制茶,部分還是來(lái)料加工茶,這使得大益茶的辨認(rèn)成了一門復(fù)雜的學(xué)問。

              ●2004年10月,云南博聞投資有限公司全面接手勐海茶廠。

              ●2005年 11月25日,勐海茶廠率先在西雙版納州取得食品生產(chǎn)質(zhì)量安全(QS)許可證。

              ●2006年1月1日,勐海茶廠全面啟用包裝防偽系統(tǒng)。

              可以興用腳搓茶葉,不知道這廠是否有區(qū)別

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