怎么選購龍井茶？
答案是；
一看外形。優(yōu)質(zhì)龍井茶的干茶外形扁平光滑，挺秀尖削，嫩綠鮮潤(rùn)，勻整重實(shí)潔凈。
二看香氣。優(yōu)質(zhì)龍井茶的香氣主要為嫩香或清香，馥郁且持久。
三看滋味。優(yōu)質(zhì)龍井茶湯通常表現(xiàn)為鮮醇、甘爽。
四看湯色。優(yōu)質(zhì)龍井茶的湯色通常表現(xiàn)為嫩綠、明亮、清澈。
五看葉底。優(yōu)質(zhì)龍井茶的葉底也是極具觀賞性的，芽葉細(xì)嫩成朵，嫩綠明亮。
真正的龍井茶很有限，價(jià)格比較高，所有購買龍井茶茶時(shí)，首先要看條形，在看色澤，龍井茶色是淡黃綠色，在就是要品，把茶泡好品，喝茶的人知道，龍井茶口感獨(dú)特。
如何挑選好的西湖龍井？有什么辦法？
選擇時(shí)要仔細(xì)觀察和品嘗。一流的龍井干茶，扁平挺拔，色澤綠潤(rùn)。沖泡后，芽頭挺拔，在杯中起伏，均勻舒展成花。湯色應(yīng)是杏綠色，清澈明亮；判斷茶葉的干度。隨意選擇一塊干茶，用拇指和食指緊緊捻成粉末，干度就夠了；如果很小，說明干度不夠，或者茶葉已經(jīng)吸收了水分。缺乏干度的茶葉，較難存放，同時(shí)香氣也不高。采摘西湖龍井茶的標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉，但春季采摘的一芽二葉非常小。
干茶的形狀均勻，相對(duì)較小?？锤刹枋欠穹淆埦璧幕咎卣鳌Ｎ骱埦枭珴纱渚G，香氣清雅，外形甘醇，如鳥之舌，即具有 色綠、香濃、味甘、形美 四大獨(dú)特特點(diǎn)。茶友們需要通過摸、看、聞、嘗這四個(gè)步驟來判斷西湖龍井茶的真?zhèn)?。正宗的西湖龍井茶湯色清澈明亮，即使在第二天也基本不渾濁，而假的西湖龍井茶則不然。茶葉的質(zhì)量是重中之重，在選擇西湖龍井品牌時(shí)要慎重。
當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣都符合要求時(shí)，就應(yīng)該對(duì)湯色進(jìn)行評(píng)估。取3～4克龍井茶放在杯碗中，倒入150～200毫升沸水，5分鐘后先聞香氣是否鮮嫩清香，再看湯色是否淺綠明亮，品嘗味道是否鮮醇甘美，再評(píng)價(jià)葉底是否嫩成花，均勻一致。這一點(diǎn)比較重要。一般大量存放可選擇瓷罐、鐵罐密封，少量存放用家用茶葉罐即可，最好冷藏，且不能接觸外界異味，以防變味。
以上就是小編針對(duì)問題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。
一流的龍井干茶,扁平挺拔,色澤綠潤(rùn)。沖泡后,芽頭挺拔,在杯中起伏,均勻舒展成花。湯色應(yīng)是杏綠色,清澈明亮;判斷茶葉的干度。隨意選擇一塊干茶,用拇指和食指緊緊捻成粉末,干度就夠了。采摘西湖龍井茶的標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉,但春季采摘的一芽二葉非常小。 干茶的形狀均勻,相對(duì)較小?？锤刹枋欠穹淆埦璧幕咎卣?。西湖龍井茶色澤翠綠,香氣清雅,外形甘醇,如鳥之舌,即具有 色綠、香濃、味甘、形美 四大獨(dú)特特點(diǎn)。
茶葉應(yīng)該是翠綠光亮的，沖泡出來的茶葉芽應(yīng)該是直立的，而且在杯中應(yīng)該是沉浮的，均勻成一朵朵的，泡出來茶的顏色應(yīng)該為杏綠色的。聞著會(huì)有淡淡的板栗香味，還帶有一絲絲蘭花的清香味道。