金駿眉是哪里的特產(chǎn)

金駿眉是哪里的特產(chǎn)

金駿眉定位為頂級紅茶，出自武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)，此地?fù)碛酗L(fēng)化的半巖石半砂粒的土質(zhì)，加上特殊的良好生態(tài)和氣候，所產(chǎn)茶芽擁有其他產(chǎn)地?zé)o法比擬的品質(zhì)。

“正山小種紅茶最高級別僅限特級，有沒有一種比特級更好的正山小種呢？”受好友無心之語的啟發(fā)，當(dāng)時(shí)還是正山茶業(yè)有限公司技術(shù)部經(jīng)理的梁駿德與同事一道于2005年的夏天用單芽成功制作成了第一泡“金駿眉”。由于“金駿眉”改良了傳統(tǒng)正山小種的制作工藝，使其無煙味，口感更佳。因此，一經(jīng)上市，便受到了眾人的追捧。

一次正山小種紅茶的創(chuàng)新制作，成就了一個(gè)全新的紅茶品牌：其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜潤滑，外形細(xì)小而緊秀。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，極其珍貴；茶師梁駿德的名字當(dāng)中正是一個(gè)“駿”字；而茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，便取名“金駿眉”。

梁駿德的駿德茶業(yè)坐落于福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)桐木村，以生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝正山小種紅茶為基礎(chǔ)，以“駿眉梁”系列的金駿眉、銀駿眉、小赤甘、小種紅袍、金玫瑰等一系列創(chuàng)新工藝品種為輔，是集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的名茶供應(yīng)企業(yè)。2008年在北京人民大會堂舉辦的人文中國“茶香世界”茶葉評比活動(dòng)獲得紅茶類金獎(jiǎng)，并獲得“申奧第一茶”的殊榮，2009年成為福建省《頂級春茶品鑒會正山小種紅茶（金駿眉）的唯一代表企業(yè)。

金駿眉是用武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽以獨(dú)特的加工工藝制成的改良型高檔紅茶，非常珍貴，并具寶貴的生態(tài)有機(jī)品質(zhì)，因而價(jià)格較高。可從以下方面予以鑒別“金駿眉”的真假：

1、觀外形：因桐木正山金駿眉多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細(xì)瘦、緊結(jié)。又因正山金駿眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間

2、看湯色：呈琥珀色。橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗色為次。

3、聞茶香：干香清甜、花果香明快。開泡后蜜香馥郁，沁人心脾。

4、品茶韻：正山金駿眉茶湯濃郁、綿軟、醇厚、爽滑，不苦不澀，耐沖泡，匯聚精、氣、神，具有醒思、怡神、養(yǎng)生功效。

5、評葉底：葉底呈鮮活明亮的古銅色為上，紅褐色為次。

金駿眉創(chuàng)始人是江元?jiǎng)走€是梁俊德

金駿眉創(chuàng)始人是江元?jiǎng)住?/p>

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

在第六屆海峽兩岸茶博會期間，記者專訪了正山茶業(yè)有限公司董事長江元?jiǎng)紫壬私獾?，金駿眉是2006年以后，在傳統(tǒng)正山小種的基礎(chǔ)上創(chuàng)新研發(fā)的。紅茶發(fā)展的關(guān)鍵是創(chuàng)新，客觀地講，金駿眉的出現(xiàn)填補(bǔ)了國內(nèi)紅茶400年來沒有高端茶的空白。同時(shí)，撬動(dòng)了全國紅茶的銷售杠桿。

擴(kuò)展資料：

金駿眉制作者梁駿德。

梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載，系金銀駿眉首泡制作者，2005年6月北京張、閻二位客人向梁駿德師傅提出用芽頭制做頂級小種紅茶，當(dāng)時(shí)采摘了1.5斤鮮葉，制作出了不足半斤干茶。

2005年6月22日制作出的第一泡“駿眉”（命名由來：北京客人說此干茶外形條索緊結(jié)似人眉毛，又因是梁駿德師傅制作為此取梁駿德師傅一個(gè)“駿”字，所以命名“駿眉”。

第二年北京兩位客人又來到武夷山問梁駿德師傅可不可以采用一芽一葉做，梁駿德師傅說全芽頭都可以，一芽一葉的就更好做了（因?yàn)閹~的更好萎凋）。

于是當(dāng)時(shí)制作出來為了區(qū)分等級才有“金駿眉、銀駿眉”之分）梁駿德師傅用烘烤箱進(jìn)行烘干，所以現(xiàn)在的金駿眉有股淡淡的蜜香味，也正是因?yàn)檫@道工序的改變才使得金駿眉如此的火爆。

參考資料來源：百度百科-金駿眉

參考資料來源：百度百科-江元?jiǎng)?/p>

參考資料來源：百度百科-梁駿德

金駿眉創(chuàng)始人江元?jiǎng)住?/p>

江元?jiǎng)资来滩?，到江元?jiǎng)滓呀?jīng)是第24代。據(jù)《江氏族譜》記載：桐木江氏家族，北宋遷至江西，南宋從江西遷入桐木關(guān)。從始祖蓋一公起，江家都是以茶為生。

江潤梅，是江元?jiǎng)椎淖娓浮＝业摹凹t茶復(fù)興夢”，要從他講起。江潤梅的兒子江素生，在一篇回憶中寫道：“我父親早年醉心于仕途，本無意制茶。無奈祖父病重，將產(chǎn)業(yè)都托付給了他?！苯瓭櫭方邮芗易瀹a(chǎn)業(yè)之際，正是清朝末期中國茶業(yè)走入大衰敗，印度、錫蘭紅茶占據(jù)歐美市場的時(shí)期。

那時(shí)，桐木的正山小種紅茶幾乎走到了滅絕之境地?！段湟纳绞兄尽酚涊d：“1941年，正山小種紅茶的產(chǎn)量僅0.05萬公斤。”江潤梅立志重振正山小種。他悉心鉆研正山小種的制作工藝，很快成為了桐木制茶第一人。

1988年的時(shí)候，武夷山桐木關(guān)成立了一家國營茶廠。江元?jiǎng)缀土候E德原本都是這個(gè)企業(yè)的同事。江元?jiǎng)自窃搹S的財(cái)務(wù)，梁駿德任該廠的制茶師和車間主任。90年代末期江元?jiǎng)桩?dāng)了半任廠長（一年半）。后因該廠一直處于虧損狀態(tài)，集體決定將該企業(yè)改制，將該企業(yè)賣給了傅連興。江元?jiǎng)谆丶覄?chuàng)辦了元?jiǎng)撞鑿S。梁駿德依舊在原桐木茶廠做技術(shù)。2001年到元?jiǎng)撞鑿S負(fù)責(zé)技術(shù)。2005年北京的三位客人張孟江，閆翼峰，馬寶山來到桐木村，在他們?nèi)槐本┤说奶嵋庀?，并資助了研發(fā)成本，由梁駿師傅親自操作，制作出了第一泡芽頭制作的正山小種。并且因?yàn)槭橇候E德師傅做的第一泡，所以用其“駿”字命名該茶為金駿眉。2008年，梁老先生因年過60，退休回家與其兩個(gè)兒子創(chuàng)辦了駿德茶業(yè)，于是有人開故意扭曲“駿”字的來歷。

應(yīng)該是江元?jiǎng)住＝獎(jiǎng)资钦教美峡?，梁駿德當(dāng)時(shí)是正山堂制茶師。沒有企業(yè)的要求與支持梁不可能一個(gè)人創(chuàng)制新茶。

是梁駿德 江元?jiǎng)字皇橇候E德當(dāng)時(shí)在的茶廠老總 梁俊德是創(chuàng)始人 茶葉也是桐木村里的人提供的 和江元?jiǎng)讻]有多大關(guān)系