金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等制作工藝精致而成,是非常難得的茶中珍品。
茶的特點(diǎn)
外形:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂重實(shí)。
色澤:金、黃、黑相間,色潤。
湯色:金黃、濃郁、清澈,有金圈。
口感:鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾。
香氣:花果香、蜜糖香、高山韻香明顯,持久悠遠(yuǎn)。
葉底:芽尖鮮活,秀挺亮麗。
金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種,正宗產(chǎn)地在福建省武夷山市的桐木關(guān),其條索外形似人的眉毛,再取創(chuàng)始人梁駿德名字中的“駿”字,因而得名“駿眉”。
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