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              金駿眉和普洱茶的區(qū)別介紹

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-03-01 14:24???點擊:219??編輯:admin???手機版

              茶種類不同

              金駿眉屬于紅茶

              金駿眉是紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉是十分名貴的紅茶,因為它全程都是由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

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              金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

              普洱熟茶屬于黑茶,生茶暫無定論

              普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

              功效作用不同

              由于金駿眉和普洱茶是不同種類的茶,它們的功效也有所不同。金駿眉的功效:金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

              普洱茶的功效:普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效??汕逦干?、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。

              而且普洱茶的降壓減脂功效特別明顯,長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。

              選料不同

              金駿眉是選取芽頭,而普洱茶則以云南大葉種曬青茶為原料。這是兩者最明顯的區(qū)別。

              沖泡時間不同

              紅茶的沖泡時間越長,越有益健康。時間長有利于其中的有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解,最好泡夠5分鐘。而屬于黑茶的普洱茶,一般沖泡5分鐘就可以出香味了,與茶餅相比,散茶更容易出茶味。而且普洱茶的特點使“越陳越香”,因此沖泡普洱茶的首要步驟就是洗茶。

              金駿眉屬于紅茶,而普洱茶分生茶和熟茶!普洱生茶的好處是在穩(wěn)定之前的不斷變化,而且不同的生茶口感千差萬別;普洱熟茶的特點就是醇厚養(yǎng)胃。金俊眉則是高香,但變化不大,口感甘甜!看個人愛好,我比較喜歡金駿眉,平時也喜歡到“名茶苑分享好茶”那里找我喜歡的茶葉,品質(zhì)挺不錯的,還可以跟他交流,他是國家認(rèn)證評茶師,為人熱心!

              金駿眉的來源

              金駿眉,由福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳

              人DD江元勛先生及其制茶師團隊于2005年研發(fā),是江元勛先生等正山茶業(yè)同仁集體智慧

              的結(jié)晶。是在武夷山正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進行改良,采用創(chuàng)新工藝研發(fā)的高端紅茶,它的誕生填補了國內(nèi)市場無高端紅茶的空白,其名寓意:希冀金貴之茶猶如駿馬奔騰般發(fā)展。

              金駿眉原料產(chǎn)自武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)茶山,手工采摘

              后由茶師精心制作,每500克金駿眉約需6~8萬顆芽尖。

              金駿眉的產(chǎn)地

              金駿眉的產(chǎn)地桐木關(guān)是武夷山脈斷裂埡口,海拔高度1100米,閩贛古道貫穿其間,是古代

              交通與軍事要地。武夷山桐木關(guān)是金駿眉紅茶的產(chǎn)地。

              茶葉特點

              茶形:絨毛少、條索緊細、雋茂、重實;金、黃、黑相間,色潤;呈金針狀、勻整、雋拔、

              葉色呈古銅色

              茶湯:復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久;湯色金

              黃、濃郁、清澈、有金圈。

              普洱茶是以中國云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式),也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。[3]

              據(jù)考證銀生城的茶是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗。所以

              ,清朝阮福在《普洱茶記》中說:“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱,

              已自唐時?!?/p>

              宋朝

              李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之?!?/p>

              元朝有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此,從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的云南茶葉,

              也被叫做“普茶”逐漸成為西藏、新疆等地區(qū)市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內(nèi)外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。[

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