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              滇紅茶的沖泡方法 滇紅茶怎么沖泡

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-22 17:17???點(diǎn)擊:105??編輯:admin???手機(jī)版

              一、滇紅茶的沖泡方法 滇紅茶怎么沖泡

              1、首先應(yīng)該取出五克滇紅茶,再準(zhǔn)備一個茶碗,最好是可以選用白瓷蓋碗,并且容量為一百一十毫升左右最佳;

              2、用茶勺將準(zhǔn)備好的五克滇紅茶放入蓋碗當(dāng)中,這個過程千萬不要直接用手操作,否則將會影響茶葉的口感;

              3、準(zhǔn)備溫度在九十五度到一百度的水注入杯中,水溫以高溫最好,高溫可以使茶的香味以及滋味得到充分的釋放,如果泡茶的水溫比較低的話,那就無法激發(fā)茶的香味以及滋味;

              4、頭幾遍泡茶的時候出湯一定要快,一般都是5秒出湯,到了第4泡到第7泡的時候,可以適當(dāng)延遲至8秒,8~10泡一般是15秒左右,最好依次遞增;

              5、出湯之后不要將茶碗的蓋蓋上,滇紅茶一般可以沖泡10泡左右,每一泡的蓋碗茶湯之后一定要倒干凈,這樣就不會影響后續(xù)茶湯的口感。

              二、寶塔滇紅怎么泡 寶塔滇紅沖泡方法

              1、沖泡滇紅寶塔先要選擇合適的器具,一般用白瓷杯或者玻璃杯來沖泡滇紅寶塔是最為和蛇的,這樣我們可以在沖泡的時候,直接欣賞到滇紅寶塔的紅艷剔透的色澤。選好茶具之后,還要選擇好的水質(zhì)。

              2、好的水質(zhì)也是我們能否沖泡出好茶的關(guān)鍵,一般用山泉水最佳。不過,現(xiàn)在沒有污染的山泉水難尋,可以退而求其次,選擇純凈水或者去超市里面購買礦泉水。千萬不要用自來水泡滇紅寶塔,那完全會將茶給泡壞的。

              3、選擇好水質(zhì)之后,就可以開始燒水啦。水開之后,第一步是先燙杯,就是講沸水倒入到茶杯里面,這樣可以使茶杯的溫度上升,有利于后續(xù)投茶后的溫度的保持,可以將茶香逼出來。注入開水幾秒后,迅速倒掉。

              4、泡滇紅寶塔一般用85-90度左右的熱開水,第一次沖泡的時間是8-15秒,不可以浸泡太久,容易導(dǎo)致茶湯苦澀。之后,每增泡一次,可以適當(dāng)延長3秒的浸泡時間。注意,注水的時候,不要猛沖茶葉。

              三、金芽滇紅怎么泡

              1、取茶:將茶荷置于電子秤上,稱取6克紅茶(100ml―150ml蓋碗取茶3―5克即可),將茶荷中稱好的倒入蓋碗。

              2、洗茶:沖泡紅茶水溫控制在80~90℃較為適宜,水溫80℃時,倒入杯中即入即出,洗茶一次。

              3、沖泡:熱水需沿著蓋碗邊緣緩緩注入杯中,讓熱水逐漸浸沒茶葉,切忌直接將水柱沖淋在茶葉上。

              4、分杯:將通透如琥珀的紅茶茶湯倒入品茗杯,即可享受紅茶的細(xì)膩溫婉,馥郁蜜香。

              擴(kuò)展資料:

              沖泡次數(shù)與方法

              1~4泡:水溫80℃,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,即入即出,無需悶泡。

              5~8泡:水溫85℃,高揚(yáng)定點(diǎn)注水,每泡悶5~10秒后出湯。

              9~12泡:水溫90℃,低沖定點(diǎn)注水,每泡悶20~30秒后出湯。

              13泡起:水溫90℃,低沖定點(diǎn)注水,悶泡時間依次遞增10秒。如13泡悶泡30秒出湯,那14泡悶泡40秒出湯,依次類推。

              參考資料來源:百度百科-泡茶

              滇紅茶的沖泡方法,主要包括以下幾個方面:

              一、烹水沏茶

              當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。泡茶的水溫也是特別講究的,過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。

              二、聞香觀色

              紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色,浸泡的時間決定著紅茶的甜度。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

              三、品飲嘗味

              待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領(lǐng)會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。

              四、如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。

              在滇紅茶的泡飲之前一定要進(jìn)行洗茶,洗掉茶葉的污漬或者農(nóng)藥殘留,更有益于身體健康,味道也更甘醇。

              高溫出湯即可。

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