云南滇紅茶葉和祁門(mén)紅茶有什么不同？

祁紅是小葉種，滇紅是大葉種。祁紅香氣高一些內(nèi)質(zhì)相對(duì)少，苦澀味明顯，滇紅內(nèi)質(zhì)豐富，順滑耐沖泡。 同意樓上說(shuō)的！

祁門(mén)紅茶是中小葉種，滇紅是大葉種，口感上：祁紅柔和，滇紅濃烈。香氣上：祁門(mén)紅茶似花香、似果香、似蜜香、稱(chēng)祁門(mén)香，香氣高而持久，是世界高香紅茶之首

滇紅采用云南大葉種茶青祁紅工藝生產(chǎn)，香高順滑。

武夷山紅茶，祁門(mén)紅茶，云南滇紅，三種紅茶的不同之處。

祁紅和滇紅從樹(shù)種產(chǎn)地，工藝，口感均有不同程度區(qū)別。

樹(shù)種：祁紅產(chǎn)自祁門(mén)、東至一代。樹(shù)種主要以櫧葉種為主。滇紅產(chǎn)自云南高山峽谷區(qū)，包含勐海，昌寧等地。樹(shù)種主要以云南大葉種為主。

工藝：祁紅工藝經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等。而工夫茶還經(jīng)抖篩、風(fēng)篩等13道工序。

滇紅工藝經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等制成成品茶，再加工就成滇紅工夫茶，又經(jīng)揉捻制成碎茶。

口感：祁紅香氣包含果香，略帶蘭花香，口感鮮甜。因?yàn)槠湎銡獗容^復(fù)雜，稱(chēng)為“祁門(mén)香”。

滇紅薯香濃醇回甘，湯感厚重，甜度較高。