祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)夭铇?shù)“櫧葉種”制作。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣及其周邊等地,其中以祁門(mén)的歷口一帶為最優(yōu),此區(qū)紅茶為祁門(mén)紅茶之冠。
祁紅種類(lèi)
祁門(mén)紅茶按制作工藝分為兩類(lèi)四種:
①傳統(tǒng)類(lèi):祁紅工夫;
②改良類(lèi):祁紅香螺、祁紅毛峰、祁紅松針(又名祁紅金針)。
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