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              清代普洱紅茶起源?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-08 21:07???點擊:251??編輯:admin???手機(jī)版

              紅茶的起源時間

              祁門在清光緒以前,并不產(chǎn)紅茶,而盛產(chǎn)綠茶,但到了公元1875年余干臣,從福建罷官回籍經(jīng)商。當(dāng)時由于綠茶銷路不好,而紅茶暢銷,便在東至縣設(shè)立紅茶莊,祁門壓口和閃里設(shè)分莊,仿制“閩紅”。此為“祁紅”的開端。紅茶的起源地

              紅茶起源于

              福建武夷,是由綠茶、白茶的制法演變而來。約在1610年前后(亦有稱在1650前后者),武夷山南麓的星村鎮(zhèn)為小種紅茶的集散地,此小種紅茶原產(chǎn)于星村鎮(zhèn)到江西省邊界,海拔1000米左右的桐木關(guān)山中。

              紅茶的起源過程

              紅茶產(chǎn)生于清代道光末年,據(jù)說還與當(dāng)時占領(lǐng)福建崇安縣的軍隊有關(guān),在誤打誤撞中創(chuàng)造了紅茶。

              據(jù)說當(dāng)時有一支軍隊占領(lǐng)了福建崇安縣的某個茶場,這些行軍打仗的粗野之人哪里懂得珍惜茶葉,茶場剛采集的清茶居然被他們用來鋪床。

              等到軍隊離開以后,茶場老板發(fā)現(xiàn),這些清茶因積壓而發(fā)酵,變成黑色,而且還發(fā)出特殊的香氣。于是,茶場老板決定將這些發(fā)酵過的茶葉烘干,銷往國外。因為中國人懂茶,當(dāng)時不可能會購買這些發(fā)酵變黑的茶葉,而國外真正懂茶的人極少。

              茶場老板的這種行為在當(dāng)時看來應(yīng)該是奸商行為,但卻在不經(jīng)意中創(chuàng)造了紅茶。結(jié)果,沒想到這些茶葉居然引起了外國人濃厚的興趣,暢銷歐洲市場。

              于是,茶場老板依法炮制并不斷改進(jìn),從而讓紅茶在世界各地慢慢地流行起來。

              清朝光緒年間,安徽黟縣人余干臣被罷官回了原籍,他看到紅茶的暢銷,就在安徽至得縣(今東至縣)仿制紅茶,第二年又在祁門歷口設(shè)立茶莊,制作販賣紅茶,因此有了“祁門紅茶”,這就是紅茶的來歷。

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