茶藝師分為5個級別：1、2級是茶藝技師，3級是高級茶藝師，4級是中級茶藝師，5級是初級。
最大的區(qū)別就是對茶的歷史、茶的種類等茶的知識的淵博程度要求不一樣；對各種茶藝的種類及其表演的程式、基本特點、操作步驟等的要求不一樣。對茶的修養(yǎng)要求不一樣，語言技巧、溝通技巧等要求不一樣．．
評茶員申報條件
---初級評茶員（具備以下條件之一者）：
（1） 從事專業(yè)評茶工作不底于2年。
（2） 經(jīng)本職葉初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
----中級評茶員（具備以下條件之一者）：
（1） 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年，經(jīng)中級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標注學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（2） 取得本職葉初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于4年。
（3） 連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于6年。
（4） 取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
----高級評茶師（具備以下條件之一者）：
（1）、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于4年，經(jīng)高級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（2） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，并連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于6年。
（3） 取得高級技工學?；蚪?jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
（4） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)的畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于2年。
----評茶師（具備以下條件之一者）：
（1） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事評茶工作不低于5年，經(jīng)評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（2） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于8年。
（3） 高級技工學校本職業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于2年。
（4） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)的畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年。
----高級評茶師（具備以下條件之一者）：
（1） 取得評茶師資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年，經(jīng)高級評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（2） 取得評茶是職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于5年。
1．8．3鑒定方式
分為理論知識考試（筆試）和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式進行。考試（考核）成績均采用百分制，兩相皆達60分以上者為合格。評茶師、高級評茶師鑒定還需通過綜合評審。
1．8．4考評人員與考生配比
理論知識考試考評員與考生的比例為1：20；
茶藝大體可分為三種：一是民俗茶藝，取材于特定的民俗、民風、飲茶習慣，以反映民俗文化等方面為主的，經(jīng)過藝術的提煉與加工，是以茶為主體的。如“西湖禮茶”、“臺灣烏龍茶茶藝”、“贛南擂茶”、“白族三道茶”、“青豆茶”等。二是仿古茶藝，取材于歷史背景資料，經(jīng)藝術提煉和加工，以襯托歷史背景及主題的。如“劉公子朱權茶道”、“唐代宮廷茶禮”、“韓國仿古茶藝”等。三是其它茶藝，取材于特定的文化內(nèi)容，經(jīng)過藝術的提煉和加工。以茶為載體，并進行適當?shù)摹鞍b”，以反映出特定文化內(nèi)涵為主題的。如“禪茶”、“火墉茶情”、“新娘茶”等等。