一般用金駿眉,大紅袍的茶味比較濃郁,制作成奶茶的話茶味會過濃反而會影響奶茶的飲用口感。
做奶茶用紅茶所以金駿眉更好,金駿眉屬于紅茶,是正山小芹橡種茶。它的味道是純紅茶的甜味,它的沖泡水溫適合使用90度左右的水。此外,沖泡方法要講究。你應該此首譽在沖泡之后馬上喝它。不應該浸泡它。如果你浸泡它,它會變森段得很稠,就不能喝出金駿眉的精致和甜蜜的味。
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