茶葉標準號區(qū)分？
綠茶：GB/T 14456.4-2016 ；紅茶：GB/T 13738.1-2017 ；白茶：GB/T 22291-2017 白茶，GB/T 31751-2015 緊壓白茶；烏龍：GB/T 30357.1-2013 。
茶葉執(zhí)行標準號解釋？
執(zhí)行標準就是衛(wèi)生部、國家標準化管理委員等相關部門組織制定的食品衛(wèi)生標準。 例如：《食品中農藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公認的健康天然飲料，被世界糧農組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體，是我國走向世界的紐帶。為了促進茶葉的生產、貿易、質量檢驗和技術進步，我國從新中國成立起就開始以實物標準樣的形式逐步建立茶葉標準，20世紀80年代，國家和地方等有關部門逐步發(fā)布、實施了各類茶葉標準。2008年3月，全國茶葉標準化技術委員會正式成立，進一步建立和完善茶葉標準體系，更好地推動茶葉標準化工作。經過各部門幾十年來在標準化方面的工作，我國現已初步建立了茶葉標準體
茶葉產品標準號指的是，茶葉生產標準執(zhí)行號，如：普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產、運輸、儲存，除此之外，要注意區(qū)別嘜號，嘜號為4~5個數字，如7542，前兩位為該款茶的配方年份，第三位為原料等級，末尾一位為生產茶廠的編號。
我國現行有關茶葉標準內容包括產品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。
其中有國際標準，出口商品茶標準、國內商品茶標準。
什么樣的茶葉是好茶葉？
茶葉的品質好壞，在沒有科學儀器和方法鑒定的時候，可以通過色、香、味、形四個方面的來評價。而用這四個方面來評定茶葉質量的優(yōu)劣，通常采用看、聞、摸、品進行鑒別。即看外形、色澤，聞香氣，摸條索，開湯品嘗。具體如下：
看色澤----不同茶類有不同的色澤特點。綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶米黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量必定不佳。綠茶的氣色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，肯定也不是好茶。紅茶應烏黑油潤，湯色紅艷明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán)，俗稱“金圈”；若湯色暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。
看外形----從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質，因為茶葉的好壞與茶采摘的鮮葉直接相關，也與制茶相關，這都反應在茶葉的外形上。如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘；好的珠茶，顆粒圓緊、均勻；好的工夫紅茶條索緊齊，紅碎茶顆粒齊整、劃一；好的毛峰，茶芽毫多、芽鋒露等等。如果條索松散，顆粒松泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶。
聞香氣----各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉，定為劣質茶；有陳氣的為陳茶；有霉氣等異味的為變質茶。就是苦丁茶，嗅起來也具有自然的香氣?；ú鑴t更以濃香吸引茶客。
嘗滋味----或者叫茶葉的滋味，茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口，同時，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津；粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽；低級紅茶則平淡無味?？喽〔枞肟谑呛芸嗟模嫼罂谟谢靥?。
茶葉標準號對照表？
序號 標準名稱 標準編號
1 農產品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019
2 茶葉分類 GB/T 30766-2014
3 茶葉化學分類方法 GB/T 35825-2018
4 茶葉生產技術規(guī)范 GB/Z 26576-2011
5 茶葉感官審評方法 GB/T 23776-2018
6 茶葉感官審評術語 GB/T 14487-2017
7 茶葉感官審評室基本條件 GB/T 18797-2012
8 烏龍茶 第9部分：白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020
9 臺式烏龍茶 GB/T 39563-2020
10 臺式烏龍茶加工技術規(guī)范 GB/T 39562-2020
11 烏龍茶加工技術規(guī)范 GB/T 35863-2018
12 烏龍茶 第7部分：佛手 GB/T 30357.7-2017
13 烏龍茶 第6部分：單叢 GB/T 30357.6-2017
14 烏龍茶 第3部分：黃金桂 GB/T 30357.3-2015
15 烏龍茶 第4部分：水仙 GB/T 30357.4-2015
16 烏龍茶 第5部分：肉桂 GB/T 30357.5-2015
17 烏龍茶 第2部分：鐵觀音 GB/T 30357.2-2013
18 烏龍茶 第1部分：基本要求 GB/T 30357.1-2013
19 茉莉花茶 GB/T 22292-2017
20 茉莉花茶加工技術規(guī)范 GB/T 34779-2017
21 紅茶加工技術規(guī)范 GB/T 35810-2018
22 紅茶 第1部分：紅碎茶 GB/T 13738.1-2017
23 紅茶 第2部分：工夫紅茶 GB/T 13738.2-2017
24 紅茶 第3部分：小種紅茶 GB/T 13738.3-2012
25 白茶 GB/T 22291-2017
26 白茶加工技術規(guī)范 GB/T 32743-2016
27 緊壓白茶 GB/T 31751-2015
28 地理標志產品 政和白茶 GB/T 22109-2008
29 地理標志產品 安吉白茶 GB/T 20354-2006
30 綠茶 第1部分：基本要求 GB/T 14456.1-2017
31 綠茶 第2部分：大葉種綠茶 GB/T 14456.2-2018
32 綠茶 第3部分：中小葉種綠茶 GB/T 14456.3-2016
33 綠茶 第4部分：珠茶 GB/T
什么樣的標準號白糖是真白糖？
白砂糖是GBT317-2018，綿白糖為GBT1445-2018。
真白糖如何辨別
1、看：白砂糖外觀干燥、潔白，有光澤，平攤在白紙上不會看到明顯的黑點， 結晶顆粒應大小整齊，晶面明亮，無碎末、結塊現象；從顏色看，過白的白砂糖很可能經過漂白，購買需謹慎。
2、聞：用鼻聞有一種清甜之香，劣質白砂糖有怪異氣味。
3、摸：用手摸時不會有糖粒粘在手上，松散，說明含水分低，不易變質，易于保存。
4、嘗：純正白砂糖溶在水中無沉淀和絮狀物、懸浮物出現，嘗其溶液味清甜，無任何雜味和異味，劣質白砂糖有酸味、酒精等異味。
茶葉標準號分等級嗎？
分十個等級
1、一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
2、二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
3、三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
4、四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；
5、五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；
6、六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
7、七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
8、八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；
9、九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
10、通常來講，嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。
茶葉執(zhí)行標準號有q開頭的嗎？
有。執(zhí)行標準q開頭是企業(yè)標準的編號中的開頭，如果僅僅只是以“q”來表示，只能判斷其為企業(yè)標準，只有知道完整的企業(yè)標準編號才可以知曉其具體是怎樣的標準。
企業(yè)標準是在企業(yè)范圍內需要協(xié)調、統(tǒng)一的技術要求、管理要求和工作要求所制定的標準，是企業(yè)組織生產、經營活動的依據。
什么樣的茶葉是好茶？
外觀。茶葉的外形千奇百怪，最常見的有條索形、卷曲形、長條形、圓形。無論茶葉的形狀如何，都是從茶葉的條索、老嫩、粗細、輕重、整齊度去評判。通常以條索纖細緊實、空隙小、體積小者為佳，粗大寬松者為次。總的來說，不管是什么形狀的茶葉，只要是緊實、沉甸甸，沒有黃片、粗枝的，都不會差到哪兒去。
光澤度。不同產區(qū)、不同工藝的茶，很難主觀地去說哪種顏色的茶是絕對的好茶，但是有一點可以對茶進行客觀評判，那就是茶葉的光澤度。不管是什么顏色的茶，只要看起來光亮油潤、有質感，便是好茶。
干濕度。各類茶葉的含水量標準是保持在5%—7%，超過8%茶葉易陳化，超過12%茶葉易霉變。時下有很多茶農在制作毛茶時故意把含水量控制在百分之十幾，這樣茶葉的重量就會增加。這種毛茶在剛出爐試喝的時候會感覺很不錯，但過段時間味道就全變了，因此茶葉的干濕度非常重要。我介紹一個用手測茶葉水分的方法：抓一大把茶葉在手里反復緊握三次到四次，在手里有刺痛感，聽到類似枯枝折斷的聲音時，茶葉的含水量一般不會超過8%；而含水量在10%以上的茶葉，緊握時手心沒有刺痛感，茶葉有點松軟，聞之青氣較重。當然，買到含水量高的茶葉也有補救的方法，就是將茶葉放置在開著冷氣的空調房里，這樣既能去除茶葉中的一些水分，也能阻止其快速氧化。
湯色。湯色是指茶葉沖泡后茶湯所呈現的色澤，分正常色、劣變色、陳變色三種。正常色，指正常采制條件下制成的茶，沖泡后茶湯呈現該有的正常顏色。比如，綠茶或青茶沖泡后呈現綠色或綠中帶淺黃（也稱鵝黃）色；紅茶則呈現紅湯色或金黃湯色，紅艷明亮。劣變色，指由于鮮茶葉采運或初制不當，造成茶湯難以呈現該有的本色。比如，劣變綠茶的湯色呈現灰褐色或黃中帶紅色。陳變色，指因制作過程中的陳變導致茶湯難以呈現該有的本色。比如，茶葉殺青后沒及時揉捻，揉捻后沒及時攤涼或干燥，都會使新茶的湯色呈現陳茶色。制作得當的新茶，湯色明亮，晶瑩剔透；陳茶化的茶，則湯色黃褐灰暗，濁氣橫生。
以上為“察顏觀色”之點滴見解，下面再談談茶葉內質之魂。
嗅香。不同的土地、氣候、品種、制作工藝，使各類茶的香氣各具特色與風格。整體可歸納為純、濃、鮮爽、平、粗五大評判要素。
純：香氣清純，沒有雜味與膩感。
濃：香氣濃烈、綿長。
鮮爽：香氣新鮮，嗅之使人有神清氣爽之感，如身臨高山或生態(tài)環(huán)境好的地方，有在高負離子空氣中的感覺。
平：香氣平淡，無雜異怪味。
粗：有香，但香中帶雜，嗆鼻，有辛辣感。
香氣的持久度也是評判茶品質的一個因素。我將好茶的判斷標準濃縮為簡單的四個字——清幽淡雅，而茶的持久度就體現在“幽”字上?！坝摹?，指茶的香氣幽久綿長。
關于嗅香我總結為：清者為純，香而不膩為雅，淡而有味為幽。有此特征者，好茶無疑也。
再來聊點品茗的滋味感。滋味，指飲后的感覺。醇正好茶滋味鮮爽、醇和、幽香、回甘。次等茶飲后滋味體現為苦澀、粗雜、刺激性強，也有人把這種表現理解為濃厚、回甘力強，特別是潮汕老一輩的飲茶者常把這種劣味刺激的體現描述為“有肉”“飽嘴”“夠力”。
有時茶湯口感不好，可能有水粗的原因。水粗不是一種感覺，而是事實。有時，我們感覺在即飲茶湯后，舌面或舌底有附著物，使舌面有粗澀感，這是因為茶湯中的顆粒物較多。顆粒物的來源有兩方面：一是茶葉加工過程不衛(wèi)生，有灰塵、沙土附著，或用炭火烘焙不當造成木灰顆粒，這屬于外來的粗顆粒物；二是顆粒釋放關乎茶質，比如低海拔生長的茶葉因氣溫高，生長速度快，葉片肥厚而纖維不緊實，經過制作與高溫烘焙后，一經浸泡，茶葉邊緣的碎屑與顆粒就會溶于水中，使茶湯中顆粒物變多，茶湯變粗，這屬于內生的顆粒物，飲后會有滯鈍、澀口感。
前面講了幾個評茶的基本要素，從茶葉的形狀、外觀、光澤度到湯色、嗅香、口感，最后聊點對葉底的評判。
很多人喝著茶，不管懂與不懂，都會把蓋碗拿起來嗅一下，然后用蓋子戳一戳茶葉，這個環(huán)節(jié)的專業(yè)術語叫“觀葉底”。觀葉底也是評判茶葉等級的一個方法。一般來說，葉底首先看的是顏色，制作到位的茶，在充分沖泡后，葉片舒展開，顏色均勻一致，不會一邊是紅色，一邊是綠色；葉片質感油潤，沒有明顯的爆點或焦煳點，葉片完整度高。有這樣的葉底即為好茶。當然，茶葉文化博大精深，并不是所有的茶都一樣。一些特征明顯的茶，如桐木關的金駿眉，歷經二十多泡水后，芽頭依然挺拔，每個芽頭光亮、粗壯，像紅纓槍頭一樣；如果是關外或江西的綠茶芽頭做成的金駿眉，沖泡幾次后，所有芽頭會軟趴趴地貼在一起，再也挺不起來。
當然，這些需要有豐富經驗或專業(yè)從事茶研究的人去評判，普通茶客沒必要花那么多精力去研究這些問題。
標準文獻的標準號組成是？
文獻的類型有多種，如圖書、期刊、學位論文、專利文獻、會議文獻、標準文獻、技術檔案，等等，其中之一就是標準文獻，無論是國際標準還是國家標準都具有標準號，例如，GB/T 7714-2005《文后參考文獻著錄規(guī)則》，是國家標準，“GB/T 7714-2005”就是標準號。
利用標準號檢索標準文獻，是一個很好的檢索途徑。
茶葉標準號db表示什么意思？
DB標準一般是當地或本行業(yè)內部質量控制的標準；茶企還有一套企業(yè)標準。每個企業(yè)的標準都不一樣，一些企業(yè)標“特級”的茶葉，品質可能跟人們通常理解的最高等級有很大出入。還有一些私房茶，對等級的劃分更是隨意。所以在購買茶葉時不要盲目迷信等級，可以學習一些選購技巧。