君山銀針和安吉白茶哪個好？
安吉白茶和君山銀針都是綠茶，而且是綠茶中的名茶，君山銀針更是中國十大名茶之一。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來?！?/p>
安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。
安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
君山銀針好，君山銀針是綠茶，茶香，味清淡。
如何買到正宗的君山銀針？
的茶香味清淡，但味醇甘爽，芽壯多豪。沖泡之后，茶芽懸在茶湯的水面，會上升下沉幾次，趣味十足。不過，想要購買到正宗的君山銀針茶，不僅要學(xué)會鑒別品質(zhì)好壞，還要通過正規(guī)的商家購買。那么，如何買到正宗的君山銀針？下面一起來了解看看。
購買正宗君山銀針茶看以下幾點：
1、聞茶香
平時鑒別君山銀針時最好的方法就是聞茶香，大家可以把適量的茶葉放在手心中，用鼻子去聞它的味道，如果有茶葉的清香，則是真茶，如果帶有青腥味或者其他異味就說明是假的君山銀針。
2、看外觀
鑒別君山銀什時可以看它的外觀，因為真正的質(zhì)量好的君山銀針是外表是橙黃色，而且它的外形像名子一樣，就是一根一根尖細(xì)扔小針，其他假冒的君山銀針或者質(zhì)量差的君山銀針是沒有這些特征存在的。
3、看茶湯
鑒別君山銀針這種茶品時可以看茶湯，平進(jìn)可以取適量的君山銀針茶放在茶杯中，加水沖泡，五分鐘以后觀察，看茶湯中的茶葉是不是全部豎了起來，如果是說明這是真的君山銀針，因為茶芽直立是君山銀針的獨有特性，另外也可以看看泡出的茶湯是否清澈透明，如果有混濁感則說明這種君山銀針的質(zhì)量不太好。
購買君山銀針茶，要注意按照以上三點鑒別好壞。此外，君山銀針保健效果雖然不錯，但是不適宜以下人群飲用：
（1）孕婦
茶友們都知道孕婦除了綠茶之外，其他的茶都建議不要飲用。君山銀針茶屬黃茶，黃茶是經(jīng)過發(fā)酵的，茶內(nèi)的咖啡堿和其他的微量元素對胎兒都有一定的影響，孕婦飲用銀針茶過多，輕者會心律失常，加速，重者可能會導(dǎo)致胎兒體弱或畸形。
（2）哺乳婦女
哺乳期的婦女不宜飲用茶，茶中的咖啡堿會通過乳汁而進(jìn)入寶寶的體內(nèi)，致使寶寶發(fā)生腸胃痙攣，影響到寶寶的睡眠質(zhì)量，還可能引致寶寶出現(xiàn)貧血。
（3）醉酒者
心臟功能弱的人群飲用酒之后，不宜再飲用茶。酒后飲茶，茶中的咖啡堿與酒精會在體內(nèi)一起發(fā)揮作用，可致使該人群心律失常，嚴(yán)重的可能會有生命危險。酒精本來就對心血管有很大的刺激性，咖啡堿能令人心跳加速兩者都無益于心臟；盡量不要在同時飲用為好。
（4）便秘者
便秘者可能會以為茶能幫助腸道消化，從而達(dá)到排毒的效果；其實不然，茶只是在腸道正常排毒的情況下，才能起到保健的效果，反則會被茶中所含的鞣N，減少腸道的蠕動，而加重便秘的情況。
（5）神經(jīng)衰弱者
茶中所含的咖啡堿使人興奮和增加基礎(chǔ)代謝能力的作用，若神經(jīng)衰弱者睡前飲用茶水，就會加重失眠的癥狀；為了不讓自己再度加重失眠，在晚上盡量少飲用茶吧。
（6）肝功能不良者
肝功能不良就是肝功能不正常者；銀針茶中大部分的咖啡堿都要經(jīng)過肝臟的分解代謝，若肝臟不能正常排毒者，再飲用過多的茶，就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
（7）缺鐵性貧血者
缺鐵性貧血癥，顧名思義就是體內(nèi)缺鐵的貧血者；缺鐵性貧血者若飲用過多的茶，會被茶中的鞣N阻礙人體對鐵的吸收，促使貧血癥加重。缺鐵性貧血的朋友們還是盡量少飲茶。
（8）胃潰瘍者
患有胃潰瘍的朋友們一定要忌飲茶啦；茶中的咖啡堿會刺激到胃液的分泌，而加重病情；若是在治療胃潰瘍的過程，飲用茶，就會被咖啡堿延誤胃的愈合時間；建議胃潰瘍者盡量少飲茶。
（9）尿結(jié)石者
患有尿結(jié)石的朋友，也是不適宜飲茶；茶中的含有一定的草酸，草酸有增長結(jié)實的功效。若尿結(jié)石者大量飲用茶水，就會被這些草酸形成越來越多結(jié)石，不利于身體。
（10）心臟病者
患有心臟病的朋友不宜飲太多茶，茶中的咖啡堿能致使心律失常，導(dǎo)致患者出現(xiàn)胸悶、心絞痛等癥狀。講了那么多還是茶中的咖啡堿在作怪，建議心臟病患者盡量少飲茶。
本次內(nèi)容就介紹到這里，選購君山銀針茶要多了解鑒別方法，確保買到品質(zhì)好的茶葉。君山銀針適量的飲用有益身體健康，到飲用需要根據(jù)個人情況選擇，部分不適宜喝君山銀針茶的朋友要注意不飲茶，以免影響到身體健康。