六安瓜片產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。
特點:六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片鮮葉制成,采摘時第一葉是不要的,因為第一葉包著茶芽,長出時就老了,只采摘葉片開面的第二、三葉,求“壯”不求“嫩”,這在茶葉中絕無僅有。去芽不僅保持葉片形體,且無青草味;去梗可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
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