煮茶葉蛋的水可以反復(fù)屢次用？拜托了各位 謝謝

一、煮茶葉蛋的水可以反復(fù)屢次用？拜托了各位 謝謝

親，茶葉蛋雖有很多人都喜歡吃那是因?yàn)椴枞~的味道，可是吃茶葉蛋其實(shí)是不好的傷胃，特別是空腹服或者是和牛奶香蕉吃這樣都對(duì)人體不好，更何況反復(fù)屢次使用哪個(gè)水呢

二、茶葉蛋反復(fù)燒煮還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

茶葉蛋本來(lái)就不是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西，而雞蛋在加熱的過(guò)程中蛋白質(zhì)變性，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喪失，不過(guò)吃生的會(huì)拉肚子，茶葉蛋反復(fù)煮必然更加大營(yíng)養(yǎng)大量流失。

三、茶葉蛋的雞蛋煮好后是重新用冷水加料煮么？

茶葉蛋屬于小吃菜譜，主要原料是茶葉和雞蛋；工藝是煮，制作簡(jiǎn)單；如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，中國(guó)吃網(wǎng)歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。 茶葉蛋的原料：雞蛋 茶葉蛋的配料：紅茶 茶葉蛋的調(diào)料：鹽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陳皮、白芷、姜片、草果、甘草、香葉 茶葉蛋的做法： 1、雞蛋洗凈，冷水入鍋，水開(kāi)后煮八分鐘； 2、撈出雞蛋、用勺子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋； 3、鍋內(nèi)重新入水，燒開(kāi)后將調(diào)料和紅茶一并倒入鍋內(nèi)； 4、水開(kāi)后放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖，煮五分鐘； 5、關(guān)火，蓋上蓋子，浸泡15個(gè)小時(shí)；

四、茶葉蛋能多吃嗎？是用鹽、雞蛋、茶葉和醬油一起煮的，如果吃多了，有沒(méi)有其它食品可以中和一下的

可以；

材料：雞蛋、水、鹽、醬油、味精，茶葉，

做法：雞蛋洗干凈，放在一鍋涼水里（開(kāi)水下雞蛋會(huì)炸），開(kāi)大火煮八分鐘，最少不要少于七分鐘，七八分鐘左右雞蛋內(nèi)部剛剛成型，蛋黃還是

的，時(shí)間過(guò)短敲開(kāi)蛋殼蛋清就會(huì)流出。。。中間水會(huì)沸，掀開(kāi)鍋蓋不要溢出來(lái)就好，建議用

控制時(shí)間。

煮完后拿出來(lái)冷卻后輕輕敲開(kāi)裂縫，不要過(guò)大，不要過(guò)多。

調(diào)一個(gè)汁。。。。少量油爆炒茶葉，有姜的話連姜一起爆炒，炒出香味，最好能加點(diǎn)

（大小茴香、

、桂皮之類的，沒(méi)有也無(wú)所謂），倒水燒開(kāi)，水的量決定汁的多少，剛好能埋住雞蛋就好。然后放鹽、味精、醬油，靈芝可以重復(fù)使用。小火熬五分鐘，成汁倒入，雞蛋放進(jìn)汁里開(kāi)保溫悶一晚上即可