茶文化包括什么？
一、茶文化包括喝茶，喝茶是很講究的一門學(xué)問，在中國可謂是博大精深，不管是平頭小老百姓，還是富豪，都會(huì)對(duì)茶文化感受頗深。
比如說，我們?cè)谡宀璧臅r(shí)候，應(yīng)該按照中國的傳統(tǒng)美德尊老愛幼的方式，先給長輩倒茶，保證長幼有序。另外喝茶也應(yīng)當(dāng)注意，在主人給我們倒茶的時(shí)候，如果我們是作為長輩，那么我們就應(yīng)該用食指在桌子上輕扣兩下，表示感謝對(duì)方；如果我們是小輩或者同輩，那么我們應(yīng)該用食指和中指親扣兩次，同樣是表示感謝。這些動(dòng)作也只有會(huì)喝茶的人才會(huì)懂得。
二、茶文化包括茶藝，茶藝的表現(xiàn)形式多種多樣，其中包含表演、銷售、接待客人、正常飲茶，在不同的場(chǎng)合，需要使用不同的茶藝方式。
比如說表演型茶藝，他們通常是展現(xiàn)出一種藝術(shù)價(jià)值，用來推廣或宣傳茶文化，展現(xiàn)中國茶文化的博大精深，更多的是一種表演藝術(shù)價(jià)值。而營銷型茶藝這是推廣和銷售茶葉的一種方式，利用茶藝的技巧和技術(shù)來展現(xiàn)出茶葉的清香和魅力，吸引更多的人來購買茶葉或者飲茶。另外我們?cè)诮哟腿藭r(shí)候用到的茶藝是最多的，他更多的是與愛喝茶的人一起感受茶文化，利用喝茶的時(shí)間談事情和溝通。
三、茶文化包括茶故事、茶精神，茶道的精髓是“怡、和、真”，其實(shí)就是在傳遞有益身心、以和為貴、真情真意類似的信息。
中華文字博大精深，茶道中的“怡”主要就是只喝茶能夠起到強(qiáng)健身體的保健功效，另外我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候心情也會(huì)更加愉悅，提升人的境界，也有修身養(yǎng)性的意思。茶道中的“和”主要就是體現(xiàn)利用喝茶的方式來交友，讓人與人之間以親和的態(tài)度來相對(duì)，更能體現(xiàn)出民族以和為貴的大情懷。茶道中的“真”主要就是真性情，其中也包含做人清廉公正、真心誠實(shí)，喝茶的時(shí)候也能夠有一種返樸歸真的感覺。
關(guān)于茶文化的知識(shí)？
茶文化是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等，茶起源于中國，茶文化亦起源于中國，并與生活相融，體現(xiàn)在泡茶、待人接物等。所蘊(yùn)涵的精神元素，是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，我國傳統(tǒng)的人文精神根植于“儒、釋、道”融合的土壤之中，因此，我國茶道精神主要為和、靜、怡、真，并將其作為一個(gè)綜合的歸結(jié)加以體現(xiàn)。
我國有為四大茶區(qū)，即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江北茶區(qū)和江南茶區(qū)。茶葉品種目前已形成綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶等六大體系。
泡茶，一共有6個(gè)步驟，分別為：
1、置茶：把茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里。
2、潤泡：把煮沸的水倒到蓋杯里，靜待片刻后把蓋杯里的茶湯倒掉，這第一泡茶叫“溫潤泡”，不作飲用。
4、正泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類，沖泡沸水溫度和時(shí)間也有所不同。
5、分杯：泡好茶后，再把蓋杯中的茶湯，以順時(shí)針方向平均倒入各個(gè)小茶杯里。
6、品茶：完成以上5個(gè)步驟之后，便可開始品茶。品茶包括觀顏色，聞茶香，再細(xì)細(xì)品吮，體驗(yàn)各種情趣和奧妙。
茶文化的起源及發(fā)展？
中國的茶葉在神農(nóng)時(shí)期出現(xiàn)，茶業(yè)在漢代出現(xiàn)萌芽，漢代文學(xué)家王褒所著的《僮約》，是我國也是世界上最早的關(guān)于飲茶和種茶的書籍。根據(jù)書中記載，四川地區(qū)是全世界最早種植茶葉與飲茶的地方。
茶業(yè)在唐、宋兩代達(dá)到蓬勃發(fā)展時(shí)期，在唐朝出現(xiàn)了茶圣——陸羽。他是世界上撰寫茶專著的第一人——《茶經(jīng)》。
到了明、清時(shí)期，茶葉的產(chǎn)區(qū)、茶樹的栽培、茶葉加工、茶葉貿(mào)易等各個(gè)方面已經(jīng)達(dá)到了當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)條件可能達(dá)到的最高水平。特別是在茶葉的加工方面，六大基本茶類和再加工茶花茶的制作工藝，都在明清時(shí)期得到發(fā)展和完善
如何理解茶文化？
茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。全世界有一百多個(gè)國家和地區(qū)的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來推廣。各國的飲茶方法相同，各有千秋。中國人民歷來就有“客來敬茶”的習(xí)慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。中國是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。全世界有一百多個(gè)國家和地區(qū)的居民也都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來推廣。
