大學(xué)選課茶藝與茶文化講什么？
茶藝是泡茶時一種藝術(shù)表演，有茶席設(shè)計的學(xué)習(xí)內(nèi)容。茶文化就是會有很多內(nèi)容，其中包括茶道、茶知識等等學(xué)習(xí)內(nèi)容?？梢宰鳛閻酆脕韺W(xué)習(xí)，修身養(yǎng)性吧！
茶藝實習(xí)報告怎么寫？
本次在xxx茶藝館實習(xí)后，本人學(xué)到了很多有關(guān)知識，領(lǐng)略了中國茶藝文化的精髓和偉大的藝術(shù)氛圍。中國茶藝博大精深，從水溫茶具的選用到茶葉的各方面炮制都包含著無數(shù)巨大的文化知識，例如：選用高山鐵觀音茶葉的時候，水溫和茶具的選用就非常重要，稍有不當(dāng)，那些茶農(nóng)精挑細(xì)選，經(jīng)過千辛萬苦的栽種選擇就會付諸一炬，而且茶葉炮制出來后的味道也會相差十萬八千里。因此，高山鐵觀音的炮制必須選用水溫180度，茶具需選用紫砂壺配紫砂杯，直徑不超過3厘米的口徑，當(dāng)沸騰的水沖進(jìn)紫砂壺時，高山茶葉也會隨之化開，第一壺必須倒掉不喝，因為高山茶葉濃度較高，所以沖的第一壺倒掉后接下來的那壺味道會更加美好，而茶具的選用這是為了配合濃度較高的茶葉，紫砂壺對這些鐵觀音葉子較大的茶葉能起到包裹濃香作用，因此沖出來后茶香會四溢，效果及味道會更好。紫砂杯的選用是因為高山茶較濃大口喝會產(chǎn)生苦澀味，小的紫砂杯鎖住濃香同時也會讓茶里的苦澀減少~~~~~諸如此類，不管是水溫也好，茶具野好，甚至在沖茶時那些優(yōu)美的姿勢及精細(xì)的過程都足以讓人感受到放松美好和對這種博大精深的藝術(shù)深深陶醉?。。?/p>
茶藝與茶文化學(xué)什么？
茶藝與茶文化主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。本專業(yè)主要研究茶葉的生產(chǎn)、加工、茶藝美學(xué)的基本知識和技藝知識，掌握現(xiàn)代茶葉營銷技巧、泡茶技藝、品茗環(huán)境設(shè)計、舉辦茶會的技能，具備茶藝與飲料、飲料食品的開發(fā)與營銷能力及茶館經(jīng)營管理能力。例如：以茶為載體的茶文化推廣及國際文化交流，茶文化旅游景點講解員
茶藝與茶文化專業(yè)開設(shè)課程主要有：中國茶文化學(xué)、中國茶俗、茶道歷史、茶藝學(xué)、茶藝館實用英語、茶企業(yè)經(jīng)營與管理、茶葉保健學(xué)、茶樹栽培、茶葉加工與品評、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創(chuàng)、消費心理學(xué)、茶葉市場營銷、職業(yè)形象與社交禮儀、文學(xué)欣賞、音樂欣賞、美術(shù)欣賞、表達(dá)與溝通、英語聽說、形體訓(xùn)練、古箏。
淺談茶道，茶藝，茶文化，這三者究竟是什么關(guān)系？
茶藝是泡茶與飲茶的技藝，重點在于“藝”，包括選茶，擇水，泡茶等。掌握一定的茶葉知識，熟練沖泡各大茶類。茶道是通過茶藝修身養(yǎng)性的生活方式，重點在于“道”，在泡飲茶間體會生活真諦。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。茶文化則是在飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶藝，茶道，茶書，茶畫，茶具等等。總之茶藝和茶道屬于茶文化的一部分，而茶文化則不止于茶藝和茶道。
