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              茶文化知識(shí) 倒茶

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-21 17:55???點(diǎn)擊:98??編輯:admin???手機(jī)版

              倒茶禮儀是什么?

              禮儀是:

              (1)茶具要清潔

              客人進(jìn)屋后,先讓座,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時(shí)無法端杯喝茶。

              (2)茶水要適量

              放置的茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶時(shí),無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會(huì)使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。

              (3)端茶要得法

              按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?,讓客人的嘴舔主人的手指痕,好受?

              (4)添茶要及時(shí)

              泡茶時(shí),上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去給他們添茶,當(dāng)然平常的客人,也要及時(shí)的續(xù)杯。如果在酒店,你可以示意服務(wù)生來添茶或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好。當(dāng)然,添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添,這樣也體現(xiàn)出自己對(duì)上司和客戶的尊重。

              倒茶的主要禮儀?

              1、茶具要潔凈??腿诉M(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈, 尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。

              在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯,俗稱“溫杯”。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。

              2、倒茶七分滿。沖泡時(shí),要注意茶葉適量,假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

              再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以茶待客,以倒七分為敬,不宜倒?jié)M。所謂“茶滿欺客”即是說的這個(gè)道理。因?yàn)樘珴M了讓客人不好端,溢出了茶水,不但浪費(fèi),還可能燙著客人的手或撒潑到衣服上,令人尷尬 。

              3、端茶要得法。按照中國的傳統(tǒng)習(xí)慣,敬茶都是要雙手端給客人的。雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。不要用五指捏住杯口邊緣往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。

              4、添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,要義不容辭地去做。添茶的時(shí)候要先給客戶和上司添茶,最后再給自己添。

              倒茶的禮儀?

              1、倒茶的順序?yàn)閺淖笸乙来蔚顾?,其次倒茶順序遵循長(zhǎng)者優(yōu)先、領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)先、賓客優(yōu)先、女士?jī)?yōu)先,在倒茶時(shí)需注意端莊禮儀,保持茶壺、茶杯清潔干凈,倒茶時(shí)從左向右,順時(shí)針倒入茶水,茶水保持七分滿為佳。

              2、茶主人若以右手持壺或公道杯為賓客倒茶,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶。而逆時(shí)針倒茶,壺嘴不斷行向前,是一種含侵略性的動(dòng)作。當(dāng)然,如習(xí)慣左手持壺,則可逆時(shí)針倒茶。

              3、每次倒的茶水要適量:先說茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

              4、需要注意倒茶無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。一不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會(huì)使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。

              倒茶喝茶的講究?

              喝茶禮儀: 喝的時(shí)候左手端碗托,右手拿起茶蓋把茶葉往一邊拔一拔,這是喝綠茶用的。像江浙一帶的最多。 另外還有在別人給斟茶的時(shí)候,右手食指中指前部彎曲,在桌面上扣兩下,以示謝意。

              嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶葉,主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn),客人則依次傳遞嗅賞。

              倒茶禮儀: 溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)?。然后將水倒入各種茶盤中。

              裝茶 用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

              請(qǐng)茶。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí),要及時(shí)添加熱水,體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態(tài)。

              續(xù)茶。往高杯中續(xù)茶水時(shí),左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。

              茶藝。表演茶道技藝,已經(jīng)成為中國文化的一個(gè)組成部分。比如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有其嚴(yán)格的操作程序。

              飯桌上倒茶的禮儀?

              1 在中國傳統(tǒng)文化中,倒茶的禮儀是非常重要的,尤其是在飯桌上,它是一種表達(dá)尊重和感激之情的方式,也是傳遞社交信息的一種方式。2 倒茶時(shí)要注意倒水的力度要適中,不能太急也不能太慢,避免水花濺出。同時(shí),倒茶時(shí)應(yīng)該抬高茶壺,使茶水順暢地流進(jìn)茶杯中。在倒茶的同時(shí),可以說一些寄托祝福和感激的話語,例如“請(qǐng)喝茶”、“感謝您的陪伴”等。3 另外,在倒茶時(shí)要注意不要將茶葉倒進(jìn)杯子里,可以先將茶葉倒入茶壺中,然后再將茶水倒入杯子里。同時(shí),如果有多位客人,要按照長(zhǎng)幼或地位的次序依次為客人倒茶。這些都是倒茶的禮儀需要注意的地方。

              倒茶、添茶禮儀?

              禮儀:

              一、茶具清潔

              1、當(dāng)客人進(jìn)入屋內(nèi),先請(qǐng)坐,接著準(zhǔn)備好茶。

              2、沖茶之前,茶具要洗干凈,如果時(shí)候存放時(shí)間很長(zhǎng)的茶具,是會(huì)沾上灰塵、污垢,這時(shí)候要細(xì)心清洗干凈。

              3、在沖茶、倒茶之前,最好用開水燙一下茶壺和茶杯,這樣可以講究衛(wèi)生,又能顯示禮貌。

              4、要注意給杯子墊上杯托,避免水會(huì)燙傷手,讓客人不能端杯子喝茶。

              二、茶水適量

              1、茶葉的量適中,不要太多,也不宜太少。

              2、茶葉過多,味道會(huì)很濃,茶葉太少,沖出的味道清淡的。

              3、或者根據(jù)客人的要求,是喜歡喝濃茶還是淡茶,可以根據(jù)客人的口味把茶沖好。

              4、但是也不要倒得過少,如果茶水只是浸沒過杯底就拿給客人,會(huì)顯得沒有誠意。

              5、倒茶的時(shí)候,無論是小杯子還是大杯子,都不要倒得過滿了,太滿了會(huì)溢出來。

              三、端茶手法

              1、按照傳統(tǒng)習(xí)慣,端茶是要雙手端給客人。

              2、雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,一般都是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶拿給客人飲用。

              3、沒有杯耳的茶杯,是在倒?jié)M茶以后,是用雙手托住杯托,遞給客人飲用。

              四、添茶有順序

              1、如果客人的杯子里,需要添茶了,可以按照長(zhǎng)輩優(yōu)先,女士?jī)?yōu)先的準(zhǔn)則。

              2、幾個(gè)人坐在一起聊天,如果沒有什么話說,添茶就有一大好處,這是不知道該說什么時(shí)候,可以利用添茶,緩解這氛圍。

              3、在為上司或者長(zhǎng)輩添茶以后,最后也要給自己添加茶。

              以上關(guān)于給客人倒茶的禮儀,大家一定要學(xué)起來哦,生活中總會(huì)用到的,千萬不要在客人面前失了禮儀。

              怎樣倒茶?

              1、先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈,用意在于刮去壺底的水滴,俗稱“關(guān)公巡城”(是因?yàn)橐话銐囟际羌t色,剛從茶池中提出時(shí)熱氣騰騰,有如關(guān)公威風(fēng)凜凜,帶兵巡城),注意磨壺時(shí)的方向,右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時(shí)要逆時(shí)針方向磨,送客時(shí)則往順時(shí)針方向磨,如是左手提壺,則反之。

              2、將壺中的茶倒入公道杯,可使茶湯均勻。

              3、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶,當(dāng)將要倒完時(shí),把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中,俗稱“韓信點(diǎn)兵”。注意倒茶時(shí)不能一次倒?jié)M一杯,至七分滿處為好。

              4.分茶:將茶中的茶湯到入茶杯中,以七分滿為宜。

              5.奉茶:自由取飲,或由專人奉上

              給客人倒茶禮儀?

              其一、倒茶需要按照順序排開,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶;其二、茶倒茶時(shí)不宜倒入太滿,七分滿為佳,避免茶水溢出,燙傷客人;其三、客人飲茶之后,則需要及時(shí)添加茶水,避免空杯;其四、遞茶時(shí)應(yīng)使用杯托或杯墊,避免雙手接觸杯口。

              茶桌叩指禮

              晚輩向長(zhǎng)輩

              五指并攏成拳,拳心向下,五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面,相當(dāng)于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

              平輩之間

              食指中指并攏,敲擊桌面,相當(dāng)于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

              長(zhǎng)輩向晚輩

              食指或中指敲擊桌面,相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可。

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