1. 新的紫砂壺怎么養(yǎng)?要煮嗎?
【剛買的紫砂壺處理方法】
1、洗壺：把買回來(lái)的新壺以清潔劑如牙膏、洗滌劑等，將壺身里里外外徹底清洗干凈，若瓜瓤布、百潔布之類清潔用具，最好作為洗滌茶具的專用潔具，以免因沾染油膩菜肴味反而使茶具吸附怪味?！ ?/p>
2、煮壺：潔凈鍋一口，裝壺，填水以沒過壺身為度，加熱至即沸狀，投干茶（通常選用重焙火的茶葉或青茶茶梗）、改小火使水呈微沸狀，15～30分鐘后，關(guān)火，待水自然冷卻后，取壺去茶渣，清水沖凈后置于通風(fēng)處晾干即可?！ ?/p>
3、刷壺：取新壺，用“先溫后沸”法注水入壺，目的是為避免部分壺“先天有瑕”而導(dǎo)致的驟熱脹裂之虞（誰(shuí)又能保證避免買到有些極細(xì)微瑕疵之壺，況且老壺此類現(xiàn)象是較常見的），加蓋后繼續(xù)用沸水淋壺至通體高溫，取細(xì)軟毛刷蘸牙膏（或洗潔凈）仔細(xì)將壺身內(nèi)外各處刷拭一至數(shù)遍，之后再用清水沖洗干凈、晾干即可。
2. 新的紫砂壺需要煮嗎
紫砂壺在使用前需要煮。
新紫砂壺使用的時(shí)候必須要開壺后才能使用，這是因?yàn)樽仙皦氐淖詈笠坏拦ば?，是從窯內(nèi)燒制出來(lái)，壺內(nèi)會(huì)有一些燒制紫砂壺時(shí)放置的物質(zhì)(例如：鋁粉) 以及紫砂的小顆粒等等，還有一點(diǎn)泥土的腥氣，必須要經(jīng)過開壺后才可以使用。
另外日常使用也需要先煮，因?yàn)樽仙坝形叫?，使用后?huì)有茶銹、污漬等積累在茶壺里外，一把壺泡不同的茶葉會(huì)串味，影響口感，所以同樣也是需要清洗紫砂壺。
3. 新的紫砂壺怎么養(yǎng)?要煮嗎
在正式用來(lái)沏泡茶水前，應(yīng)對(duì)紫砂壺做簡(jiǎn)單處理，—來(lái)清潔壺的里外，二來(lái)去除壺中燒制、放置、運(yùn)輸?shù)冗^程中吸附的雜味。
簡(jiǎn)單些的，只需用沸水反復(fù)沖淋后即可使用，稍復(fù)雜點(diǎn)的，用潔凈無(wú)油的鍋加凈水煮紫砂壺，或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺，再?zèng)_凈使用。
但宜興本地人使用一把新壺前，一般都是沖洗干凈后，泡壺茶悶一下。
如果在茶葉市場(chǎng)里買壺，有些壺已經(jīng)是商家用過甚至已經(jīng)養(yǎng)好，這樣的壺拿回家只要簡(jiǎn)單燙洗清潔就可以使用了。
養(yǎng)壺
不論新壺、舊壺，用開水沏茶后，趁壺體表面溫度較高，可用濕毛巾，或干凈濕布擦抹壺體，水印即擦即干，保持壺的潔凈。
養(yǎng)壺的過程中，大多數(shù)人都這樣做：
1.用茶湯養(yǎng)壺，光潤(rùn)柔和
泡茶時(shí)，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā)，同時(shí)，也容易被壺體表面吸收，再拿熱水淋一下，沖去茶漬，再拿茶巾擦拭，保持壺的潔凈。在日積月累的茶汁洗滌之下，紫砂壺會(huì)越發(fā)柔和絢麗，人稱此法為“茶湯養(yǎng)壺”。
2.保持清潔，養(yǎng)出包漿
壺的表面會(huì)積有茶漬．這就需用養(yǎng)壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗，以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了，壺的表面會(huì)起一層亞光，人稱其為“包漿”（葆漿），這種亞光不會(huì)因高溫高壓沖洗而褪去，甚顯高雅品位。
有人用油手、油布在壺身揩擦而出現(xiàn)亮光，老人稱之為“賊光”，類似為了使玉盡快出現(xiàn)包漿的“武盤”。但一經(jīng)清潔劑洗滌，亮光隨即消失，但油漬無(wú)法去除干凈，露出塊塊垢疤，甚有破相之嫌。養(yǎng)壺要“養(yǎng)”，切勿急功近利，只有保持壺的潔凈才能養(yǎng)出高品格的好壺。
3.個(gè)別關(guān)照，防止炸裂
有些品種的紫砂壺，如薄胎朱泥壺，在冬季使用時(shí)尤應(yīng)注意。身邊的朋友在冬季使用薄胎朱泥壺時(shí)，按照習(xí)慣，泡茶前用沸水澆淋壺身，因壺身驟熱且受熱不均，心愛的泥壺炸裂。
冬季溫度較低時(shí)使用薄胎朱泥壺一定要精心細(xì)致，可以先用晾了一會(huì)兒的溫水澆淋茶壺，淋水潤(rùn)壺時(shí)先外后內(nèi)，再按慣常方法泡茶。
5.花器需要格外小心
養(yǎng)壺中最常做的是用茶水沖淋和擦拭，而有些花器紫砂壺會(huì)有一些凸起或懸浮于壺表以外的造型裝飾。這些地方一來(lái)容易留存茶漬，難以沖洗干凈，二來(lái)擦拭中稍不注意就會(huì)刮碰裝飾泥片或細(xì)小、凸起的枝干，以致心愛的茶壺殘損破相。所以養(yǎng)護(hù)花器要格外小心。
養(yǎng)壺的方法有很多，但其基本原則簡(jiǎn)單歸總不外乎這么幾條：
每次使用前、后，徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈。
用茶汁滋潤(rùn)壺表，茶汁里的茶油、色素都會(huì)對(duì)壺產(chǎn)生緩慢和持久的影響。
適度擦刷。
用壺后要洗凈、徹底晾干，保持壺的“正常呼吸”。
切忌接觸油污，保持紫砂壺結(jié)構(gòu)通透。
4. 新的紫砂壺怎么保養(yǎng)用
一、新買的紫砂壺怎么開壺
五花八門的開壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買的紫砂壺相對(duì)而言會(huì)比較燥、也會(huì)比較有火氣，開壺的目的是為了去除泥料里面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤(rùn)養(yǎng)。
開壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買來(lái)的紫砂壺用清水進(jìn)行沖洗，沖洗干凈后再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什么程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時(shí)候便可）
2、清水煮壺
取一口干凈的鍋，將洗干凈的紫砂壺放在鍋里面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼后再?zèng)_洗干凈。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養(yǎng)這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要沖泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來(lái)煮），等水燒開了之后把壺放進(jìn)去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水里面浸泡15分鐘左右，沖洗干凈就可以了。
通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來(lái)使用的時(shí)候更好養(yǎng)，壺也會(huì)慢慢領(lǐng)會(huì)你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫性能好，透氣性佳，更適合沖泡半發(fā)酵或全發(fā)酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對(duì)應(yīng)的器型、泥料等都會(huì)影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶并非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因?yàn)樽仙皦氐碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時(shí)，所選用的茶葉種類盡量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來(lái)的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養(yǎng)
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內(nèi)外，再以溫水沖淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質(zhì)。尤其是冬天使用時(shí)，一定要先溫壺，溫水沖淋后，將溫水注入壺內(nèi)，讓壺體先適應(yīng)溫水，而后再用熱水泡茶。
2、清洗
用完后的紫砂壺必須清理干凈，勿積茶垢。清洗時(shí)，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者添加適量食用小蘇打清洗。
3、擦干
清水沖洗后，可以用干茶巾把壺外擦拭干，倒扣于茶臺(tái)。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上涂了護(hù)膚品，不建議放在手上把玩。
養(yǎng)壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在于器，但主角終究在于人，養(yǎng)壺之所以稱為“養(yǎng)”，正是在于其可以怡情養(yǎng)性，養(yǎng)壺不止是淋淋茶湯這么簡(jiǎn)單，合適的環(huán)境，細(xì)心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會(huì)培養(yǎng)一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養(yǎng)壺也并不復(fù)雜，單只二字“用心”，希望各位壺友們都能養(yǎng)出獨(dú)一無(wú)二的愛壺。
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5. 新的紫砂壺使用注意事項(xiàng)
1、紫砂壺初次使用先把壺用冷水沖洗一遍，再用沸水多次淋沖，簡(jiǎn)易清潔的同時(shí)，也能去掉紫砂壺身上（比如久放倉(cāng)庫(kù)）的雜味。
2、紫砂壺初次使用準(zhǔn)備一條質(zhì)地柔軟的布，趁沏茶，壺體表面溫度較高之時(shí)，用濕布小心擦拭壺體。注意一定要小心，避免因燙手而失誤摔壺。這樣，水印即擦即干，如此堅(jiān)持三到四個(gè)月之后，新壺就會(huì)開始有明顯變化，散發(fā)出“黯淡之光”。
3、紫砂壺初次使用，在喝完茶之后，一定要用熱水洗壺，并且用柔軟濕布擦拭壺表面，避免留下茶漬。
4、紫砂壺吸附性很強(qiáng)，所以盡量避免油手油布接觸壺，更不要聽信所謂用油擦壺身去出亮光。
5、初次使用后應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽(yáng)光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。
6. 新紫砂壺要煮沸多久
新買的紫砂杯，泡茶前，首先要做的第一件事就是用細(xì)紗布把紫砂杯里里外外都輕輕拭擦一次。接著用濕布擦洗干凈表面的灰塵和內(nèi)里的陶屑。
然后取一些茶葉放到紫砂杯杯子里，再把放到一個(gè)干凈無(wú)油的鍋內(nèi)，加入適量清水，水量以沒過杯面為宜。開小火煮沸，沸后馬上熄火；待茶水稍涼時(shí)再開小火煮沸，如此重復(fù)兩三次后，把新紫砂杯放在茶湯里浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后再取出來(lái)，用干凈的軟布擦干或放到干燥、通風(fēng)的環(huán)境下自然晾干即可。就這么簡(jiǎn)單、輕松，開杯就完成了。
