1. 紫砂罐放茶餅怎么存放
具體而言,需要注意以下幾點(diǎn):
第一,存放環(huán)境須干燥、通風(fēng)。俗話(huà)說(shuō):“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕?!奔彝ゴ婷狡斩桧氂诟稍锿L(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
第二,存放環(huán)境須避免雜味、串味。茶圈子有句這樣的話(huà)語(yǔ),“一壺不事二茶”,從另一個(gè)角度來(lái)看,也說(shuō)明的茶葉易吸味這一特性。所以,也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開(kāi)窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。
第三,利用竹箬包裝存放。傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過(guò)濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開(kāi)了的普洱茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來(lái),天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的原味。
第四,存茶罐的選擇。一般用于存放普洱茶的存茶罐,較為實(shí)用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶經(jīng)驗(yàn)的茶友,或許已知,紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來(lái)儲(chǔ)存普洱茶,也可將拆開(kāi)的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ),一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來(lái)的過(guò)程。而密封好的鐵聽(tīng)和錫制的茶罐更適合綠茶或者烏龍茶的儲(chǔ)藏。
2. 茶餅可以放紫砂罐儲(chǔ)存嗎
普洱茶餅不可以用保鮮膜保存。
普洱茶推薦存放在陶甕和陶缸中。儲(chǔ)存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中。
要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。
3. 怎樣存放茶餅
1. 紫砂陶罐
紫砂壺是沖泡茶餅時(shí)首選的茶具,主要原因是透氣、保溫效果好,同樣紫砂材質(zhì)的陶罐適合用來(lái)存放未拆封的茶餅,首先陶罐的口徑一定要大,能讓茶餅保持完整的情況下輕易放進(jìn),先把茶餅沿著邊緣放入陶罐,最中間放竹炭或石灰粉包吸收,裝滿(mǎn)茶餅后封口。
2. 紙箱
家中保存茶餅最簡(jiǎn)單的方法就是找一個(gè)內(nèi)容量較大的干燥紙箱,直接把茶餅排列整齊放在紙箱中,封口后放在靠近地面,距離墻面有一定距離的位置,一定不能直接放在地上也不要靠墻,以免紙箱被水珠沾濕,內(nèi)部的茶餅會(huì)吸水發(fā)生變質(zhì)。
3. 原裝存放
茶餅直接原包裝存放則屬于最省心的保存方式,以普洱茶餅為例,最原始的包裝是用牛皮紙、竹籮以及紙箱進(jìn)行包裝,牛皮紙和竹籮能在一定程度上將內(nèi)部的茶餅和外界空氣隔離,也能在保證透氣性的同時(shí)防水防潮。
4. 紫砂罐放茶餅怎么存放好
熟普洱茶餅的保存只要按照一般普洱茶的保存方式就可以了: 普洱茶的貯藏并不十分講究,一般來(lái)說(shuō),只要不受陽(yáng)光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無(wú)其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多,可設(shè)專(zhuān)門(mén)倉(cāng)庫(kù)保管;如數(shù)量少,個(gè)人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi),封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得需要特別提醒的是,貯茶最須防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過(guò)程一旦吸入異味,其本來(lái)的陳香本色就被破壞了 普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無(wú)論是客廳還是專(zhuān)有空間,只要不受陽(yáng)光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。 儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類(lèi)制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可
普洱茶的沖泡: 普洱茶的沖泡方法細(xì)解, 普洱茶沖泡水溫: 100攝氏度沸水。注:煮水時(shí)不宜過(guò)渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多,這樣水中的氧氣過(guò)少會(huì)影響茶葉的活性。 普洱茶沖泡置茶量: 茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右?;蛘吒鶕?jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3-5g/3~5人,而若用大蓋碗;中泡則5~1 0g/5~8人;適取投到。
另外,還應(yīng)先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,一般散茶可多投一點(diǎn);而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對(duì)略少一點(diǎn),但凡事都適皆最佳!現(xiàn)在市場(chǎng)上的普洱茶一般茶餅,茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類(lèi)茶的時(shí)候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊,然后可以用紫砂罐放好備用,也可以喝的時(shí)候在撬開(kāi)。 普洱茶沖泡用水的選擇: 最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒(méi)有這些水,凡符合國(guó)家規(guī)定飲用水指標(biāo)的也可用來(lái)泡茶。 普洱茶葉浸泡時(shí)間: 視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。也可以根據(jù)各人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會(huì);反則縮短;另外還可根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定,水溫太高,可縮短浸泡時(shí)間,而頭幾泡一般快沖快泡,后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長(zhǎng)沖泡的時(shí)間,方可泡出普洱佳味!
5. 紫砂茶葉罐怎么放茶葉比較好
先說(shuō)要不要清洗的問(wèn)題,這得根據(jù)實(shí)際情況來(lái),就是看您拿到手的是什么樣子的。正常來(lái)說(shuō),從我們廠里出來(lái)直接到客戶(hù)手上,這個(gè)過(guò)程是不用用水洗的,因?yàn)椴枞~罐經(jīng)過(guò)窯溫1200攝氏度左右燒制,基本表面只剩下灰塵,這點(diǎn)灰塵用擰干一點(diǎn)的濕毛巾擦擦晾干就可以的。
但很多人買(mǎi)罐子不是這個(gè)渠道買(mǎi)來(lái)的,從線(xiàn)下實(shí)體店鋪買(mǎi)來(lái)或者從其他網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷(xiāo)商手里來(lái),那這個(gè)過(guò)程罐子可能會(huì)比較臟,比如線(xiàn)下實(shí)體店他們會(huì)隨意堆放長(zhǎng)期積累灰塵,甚至有些店鋪他們?yōu)榱俗尮拮雍每?,?huì)打一層蠟,打過(guò)蠟的罐子摸上去油油的,但亮亮的,看上去比不打蠟的要好看多了,就像養(yǎng)過(guò)的紫砂一樣。
6. 茶葉用紫砂罐怎么保存
新買(mǎi)的紫砂罐或陶罐都有一股陶土味,宜清洗、曬干后,再存放茶?;虿枘?,以吸收陶土味。經(jīng)幾個(gè)月,聞罐內(nèi)無(wú)異味后才可存放茶葉。
一定要等到罐內(nèi)無(wú)陶土味與雜味后才可存放茶葉。不然存好茶反成了罐子的除臭劑,更心痛。
7. 裝茶餅的紫砂罐
第一,存放環(huán)境須干燥、通風(fēng)。俗話(huà)說(shuō):“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕?!奔彝ゴ婷狡斩桧氂诟稍锿L(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
第二,存放環(huán)境須避免雜味、串味。茶圈子有句這樣的話(huà)語(yǔ),“一壺不事二茶”,從另一個(gè)角度來(lái)看,也說(shuō)明的茶葉易吸味這一特性。所以,也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開(kāi)窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。
第三,利用竹箬包裝存放。傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過(guò)濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開(kāi)了的普洱茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來(lái),天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的原味。
第四,存茶罐的選擇。一般用于存放普洱茶的存茶罐,較為實(shí)用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶經(jīng)驗(yàn)的茶友,或許已知,紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來(lái)儲(chǔ)存普洱茶,也可將拆開(kāi)的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ),一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來(lái)的過(guò)程。而密封好的鐵聽(tīng)和錫制的茶罐更適合綠茶或者烏龍茶的儲(chǔ)藏。
8. 茶餅用紫砂罐存儲(chǔ)好還是茶架放置好
撬茶 需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具,首先將包裝好的茶餅打開(kāi),把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力,把茶餅撬開(kāi)剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙,茶餅就一層一層的撬開(kāi)了?! ⌒巡琛 ∫话闳绻谴娣艜r(shí)間比較久的茶餅,剛撬下來(lái)的茶很難發(fā)揮其最好的一面,這個(gè)時(shí)候,我們就需要對(duì)普洱茶進(jìn)行醒茶,這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時(shí),第一道茶湯倒掉時(shí)的醒茶,而是將撬下來(lái)的茶攤開(kāi)置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候,要注意環(huán)境不可有異味,也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響?! 〈娌琛 ≡诖娣挪枞~時(shí)需要選取紫砂罐,最好使用燒結(jié)度比較高、沒(méi)有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣,會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。當(dāng)然存放茶的過(guò)程中忌異味、潮濕和陽(yáng)光直接照射?! ⊥恫枇俊 ⊥恫枇恳欢ㄒ鶕?jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入,而并不能一味的按照茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說(shuō)法來(lái)投茶,不過(guò)初期可以按照這個(gè)比例來(lái)投茶,然后再以自己的情況逐漸增減?! _泡 在沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的,如沖泡存放較久的熟餅要用滾開(kāi)水,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些。經(jīng)過(guò)陳化的普洱茶,第一泡茶湯一般是倒掉(也有人稱(chēng)這一道為洗茶和醒茶),第二泡開(kāi)始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng),注入開(kāi)水30秒到一分鐘即可直接飲用,或倒入另備的大杯中存放,想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。
9. 紫砂罐存放普洱茶餅可以嗎
用紫沙罐存茶可以隔異味,防潮濕,聚香氣。
10. 紫砂罐放茶餅怎么存放的
1、存放環(huán)境須干燥、通風(fēng)。俗話(huà)說(shuō):“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕?!奔彝ゴ婷狡斩桧氂诟稍锿L(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、存放環(huán)境須避免雜味、串味。茶圈子有句這樣的話(huà)語(yǔ),“一壺不事二茶”,從另一個(gè)角度來(lái)看,也說(shuō)明的茶葉易吸味這一特性。所以,也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開(kāi)窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。
3、利用竹箬包裝存放。傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過(guò)濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開(kāi)了的茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來(lái),天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味,破壞了茶的原味。
4、存茶罐的選擇。一般用于存放茶的存茶罐,較為實(shí)用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶經(jīng)驗(yàn)的茶友,或許已知,紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來(lái)儲(chǔ)存茶,也可將拆開(kāi)的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ),一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來(lái)的過(guò)程。
11. 存放茶餅用什么容器
茶葉不適合用保鮮膜全部密封保存。使用保鮮膜保存普洱茶,保鮮膜不透氣會(huì)把茶葉悶壞??梢杂锰展藁蛘叻诺郊埾渲斜4妗I韬褪觳枳詈梅珠_(kāi)放,不要放在一個(gè)容器中。 普洱茶保存時(shí)要注意:1.無(wú)異味處。2光線(xiàn)不要太強(qiáng),更不可有陽(yáng)光直射。3.集中存放。4.適度通風(fēng)。5.正常室溫、濕度即可。 綠茶適合罐裝密封冷藏,保質(zhì)期為1年左右,注意拿出來(lái)的時(shí)候恢復(fù)常溫再開(kāi)封。紅茶適合在密封干燥的常溫下保存,保質(zhì)期為兩年左右。黃茶適合密封、5到6度的低溫保存,保質(zhì)期為1年,黃茶不宜存放過(guò)久,所以要盡快飲用。烏龍茶正常保質(zhì)期為2到3年。顆粒狀的烏龍茶,例如鐵觀音和臺(tái)灣高山茶建議將茶葉抽空后放入干燥、無(wú)異味、可密封的容器中冷藏;條索狀的烏龍茶,例如巖茶、單叢、東方美人等建議用密封性比較好的包裝,在干燥無(wú)異味的常溫下保存即可。