1. 北京茶葉研究所
種不了，成活率低的。
2. 中國茶葉研究所
在中國古時候一直有喝茶葉的習(xí)慣。所以就出現(xiàn)了很多品茶大師和喝茶高手。但有一位喝茶高手就一直覺得茶葉的品質(zhì)一直不是很明顯。他就走遍了中國大江南北。也找到了很多好的茶樹。后來在大山的云里找到的茶樹做的茶葉。一葉喝出名了。
3. 北京茶葉研究所官網(wǎng)
編號和茶品的價格沒有直接關(guān)系，第一、二碼表示茶青的配方；第三碼表示茶青的級別；第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。
例：1、大益的7242
可以解釋為：72表示72年茶青配方，4表示茶青為4級，2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個代表性的產(chǎn)品中茶7581磚，75代表它的配方年份，8代表茶青級別，1是代表昆明茶廠。
市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級，在清朝以前應(yīng)屬于“文獻(xiàn)級”，目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級”，以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。
清末后為“號字級”，有民間產(chǎn)制的“同慶號圓茶”、“宋聘號圓茶”等流傳，茶品約一百年左右。而“印字級”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表：福圓昌圓茶、車順號圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號圓茶、宋聘號圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號圓茶、鼎興號圓茶、普慶號圓茶、同昌號圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表：福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。
文革時期的印字級茶磚，下方清楚可見“革命委員會”字樣。
市場上經(jīng)常會遇見作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實上，"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊的。
市場上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的，因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場上所謂1970－1980年的"鳳凰沱茶"，標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實上，云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶，標(biāo)號只有7581、7811兩個，而且從未在包裝上印過標(biāo)號。有些號稱1967年出廠，或是文革期間出廠的，也不可信。
市場出售的號稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973－1977"。其實"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。
4. 北京茶葉研究所地址
萬松堂集團(tuán)是一家專門開發(fā)、生產(chǎn)與經(jīng)營保健茶、養(yǎng)生茶、傳統(tǒng)茶葉、茶食品、茶飲品、特種茶等的現(xiàn)代化高科技集團(tuán)，其前身為百年老字號萬松堂養(yǎng)生茶鋪，沿襲正統(tǒng)皇室制茶工藝，采用業(yè)內(nèi)較高生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)制茶，是業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可的價值潛力茶業(yè)品牌。
此外萬松堂旗下還有：康匯年華、匯頓、貞美、易初堂、神農(nóng)寨等多個商標(biāo)。
目前萬松堂健康集團(tuán)涉及行業(yè)包括：電子商城、保健酒類、食品飲料類、農(nóng)產(chǎn)品深加工類、花草茶保健茶生產(chǎn)銷售類、中草藥種植與萃取類、房地產(chǎn)開發(fā)類和國內(nèi)外貿(mào)易類等等。憑借扎根科技、專業(yè)生產(chǎn)和前瞻決策，配以高素質(zhì)的人才隊伍和制度化的管理，成就了集團(tuán)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
其中僅在保健茶這一塊公司擁有高端科研機(jī)構(gòu)，國內(nèi)的袋泡茶生產(chǎn)線，一流的包裝車間，嚴(yán)格按照國際GMP標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作，月生產(chǎn)量達(dá)1.8億袋，在同行業(yè)中率先通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證，食品安全QS認(rèn)證和自營進(jìn)出口權(quán)，是國內(nèi)知名的保健茶專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。
目前公司總資產(chǎn)3.13億元人民幣，現(xiàn)有高素質(zhì)員工和經(jīng)銷商5000多人，分別在500多個地市縣設(shè)立了代理商銷售渠道，一張綿密的銷售網(wǎng)絡(luò)縱橫交錯而成，有效覆蓋市場的每個角落，為公司高素質(zhì)的銷售團(tuán)隊提供了有力的硬件支持，并在湖北、廣東、上海、北京、南非、英國、新加坡等地建立多個銷售子公司。
萬松堂健康集團(tuán)旗下有多個控股公司：廣州萬松堂生物科技有限公司、隨州市萬松堂康匯保健品有限公司、武漢萬松堂生物醫(yī)藥科技有限公司、萬松堂（湖北）生物科技有限公司、多萊安健康商城、北京中科生物研究所、湖北神農(nóng)架和大洪山兩大種植基地。
其中廣州萬松堂生物科技有限公司，是萬松堂集團(tuán)的華南、港澳、海外市場的戰(zhàn)略基地，是萬松堂健康集團(tuán)專業(yè)做外貿(mào)出口的貿(mào)易公司，也是集團(tuán)公司向“四+一”模式向前邁進(jìn)的第二步，未來北京、上海分公司將會逐步成立。
5. 北京茶葉總公司
老字號就是張一元和吳裕泰兩家為主 北京不產(chǎn)茶葉
張一元和吳裕泰都都是北京有名的茶。
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。
茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中華同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。
全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶，各國茶文化各不相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復(fù)始 萬象更新”之意。張一元被認(rèn)定為“中華老字號”、“中國茶葉第一品牌”，張一元商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。張一元經(jīng)營理念為：誠信為本，追求品質(zhì)，弘揚(yáng)國飲，服務(wù)社會，厚德興茶，健康大眾，鑄造中國茶葉第一品牌！
6. 北京茶葉研究所招聘
可以網(wǎng)招或在再自己店門口張貼招聘信息，經(jīng)朋友介紹也可以。
只是不管怎樣招聘，所聘用的銷售人員最好精通茶文化，即茶歷史、茶知識，比如:茶的種類（綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、花茶，什么茶屬于綠茶？哪些茶屬于紅茶等）。功效（青茶、紅茶降低膽固醇；綠茶保護(hù)血管；黑茶減肥消脂。）什么季節(jié)適宜喝什么茶（春天:花茶；夏天:綠茶；秋節(jié):青茶；冬天:紅茶）什么年齡、什么體質(zhì)的人應(yīng)該喝什么茶等。還有如果再加上懂茶藝更好，經(jīng)過跟顧客介紹茶葉的同時現(xiàn)場泡制茶葉供消費(fèi)者品嘗，而達(dá)到消費(fèi)者想購買自己喜歡茶葉的目的，同時也達(dá)到了我們銷售的目的。7. 中國科學(xué)院茶葉所
炒茶用油,尤其是手工炒制名優(yōu)茶需要用油,這是茶人皆知的常識。然而,對于炒茶用油這一問題,在作為茶故鄉(xiāng)的中國,不僅教科書中未曾涉及,而且,長期以來也很少為人注意,一直停留在習(xí)慣經(jīng)驗上,直到近年來,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究成功“制茶專用油”,這才使制茶用油問題向科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化方向邁出了一大步。
8. 北京茶葉研究所是國企嗎
鶴峰騎龍茶作為富硒茶的佼佼者條索緊細(xì)圓直，色澤翠綠顯毫；湯色嫩綠明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠勻整；天然含硒。該茶曾獲“中茶杯”名優(yōu)茶評比特等獎、中國“陸羽杯”名優(yōu)茶評比金獎、湖北省名優(yōu)茶評比特等獎，獲“中國國際名優(yōu)茶推薦產(chǎn)品”、“湖北省十大名茶”、“湖北省人民政府名牌產(chǎn)品”等稱號。著名茶學(xué)專家劉祖生教授在品飲此茶后揮筆題詞：“中國鶴峰，盛產(chǎn)名茶；香高味醇，名揚(yáng)全球。”
一、什么是硒，人體為什么缺硒？
1973年，聯(lián)合國衛(wèi)生組織首次宣布（1996年再次確定）：硒是“人和動物生命活動不可缺少的必需微量元素。” 硒是1817年被瑞典化學(xué)家貝捷利亞發(fā)現(xiàn)的以希臘月亮女神的名字命名的，它的符號是Se,化學(xué)周期表中序號34，介于砷與溴之間。我國約有72%的地區(qū)屬于國際上公認(rèn)的缺硒地區(qū)，自然環(huán)境低硒，故糧食天然植物含硒量極低，人體自身不能合成硒，在預(yù)防疾病時又不斷流失，從而導(dǎo)致缺硒。
二、缺硒的生理表現(xiàn)：
我們已經(jīng)知道，硒是一種人體必須的微量無素，但人體缺硒，會怎樣呢？
大約六十年前，人們在中國黑龍江省的克山縣發(fā)現(xiàn)一種奇特的病。病人的面色蒼白，手足冰涼，氣短，嘔吐等。死亡率相當(dāng)高，由于當(dāng)時對病因一無所知，故稱為克山病。后來，研究發(fā)現(xiàn)，克山病發(fā)病區(qū)的家畜普遍患有白肌病，而白肌病可用硒治療。因此，在有關(guān)部門的協(xié)作下，用硒進(jìn)行了防治克山病的試驗，效果十分明顯。后來得出結(jié)論：克山病的原因就是缺硒。大骨節(jié)病：表現(xiàn)在患者的軟骨組織多處出現(xiàn)一小塊一小塊的壞死斑點(diǎn)，骨頭嚴(yán)重畸形，指關(guān)節(jié)異常粗大。后來經(jīng)研究，也得 出結(jié)論：與克山病的原因一樣，缺硒是造成大骨節(jié)病的主要原因。
三、富硒茶所具有獨(dú)特性：
1、富硒茶抗氧化能力強(qiáng)，能清除水中污染毒素，隔夜茶能夠飲用。
2、富硒茶溫、涼、冰均可飲用，此茶濃、苦而不澀，后口甘甜；淡，清香爽口。
3、富硒茶具有安神作用，因此飲用此茶不會導(dǎo)致失眠。
4、富硒茶飲用后，胃不反酸。
四、富硒茶的飲用方法：
用80-90℃的沖泡3-5分鐘即可。每天飲用量不限。前期如出現(xiàn)大便、尿增多，屬于排毒現(xiàn)象。2-3天后即正常，可繼續(xù)飲用。 晚上泡好，轉(zhuǎn)天早上空腹飲用二至三杯涼茶效果更好。
五、中國茶文化的形成與普及
1.明、清茶文化的普及
此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究“至精至美“之境。
?。ǘ?鶴峰富硒茶簡介
鶴峰富硒茶產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，鶴峰騎龍茶、綠林翠峰、伍臺綠針、霧洞綠峰是鶴峰富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場生產(chǎn)；伍臺綠針由宣恩縣伍家臺貢茶總廠生產(chǎn)；霧洞綠峰由利川市霧調(diào)茶廠生產(chǎn)。其品質(zhì)特點(diǎn)以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世，多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。全州現(xiàn)有茶園面積25萬余畝，年產(chǎn)量20萬擔(dān)，年產(chǎn)值近2億元，年創(chuàng)稅1000萬元以上。
全市現(xiàn)有茶園10.1萬畝，其中無性系良種茶園占57％，位居湖北省第一，被省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省良種茶園第一市”?，F(xiàn)全市年產(chǎn)茶3256噸，產(chǎn)值7051 萬元。鶴峰市硒資源具有分布廣、儲量大、埋藏淺等特點(diǎn)。硒礦主要賦存于二迭系茅口組二段(硅質(zhì)巖段)地層中，主要分布在沐撫—板橋、羅針田—馬者—鐵廠壩、向家村—奇羊壩、中間河—黃村—沙地花被、雙河—紅土溪—石窯、芭蕉—盛家等地。硒礦儲量達(dá)50多億噸，含硒品位為230—6300克/噸。雙河漁塘壩(前坪背斜與太山廟背斜之間雙河向斜南西段)擁有世界上唯一的獨(dú)立硒礦床，已探明儲量64萬噸，純硒平均含量3637.5ppm，改寫了“硒不能形成獨(dú)立工業(yè)礦床”的傳統(tǒng)結(jié)論。全市含硒碳質(zhì)頁巖和石煤出露面積為850平方公里，礦層厚度3.6—9米，硒礦儲量達(dá)50多億噸，每噸含硒500—5500克，最高達(dá)84公斤，土壤硒最高178.8ppm，平均19.11ppm。以硒礦床為中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均為高硒區(qū)，占全市總面積的73%。
鶴峰市山清水秀，空氣清新，硒礦儲量位居世界第一。所產(chǎn)茶葉無污染且富含人體必需的硒元素，茶葉平均含硒量1.068ppm。長期日均飲用富硒茶500ml，是人體補(bǔ)充有機(jī)硒的最佳途徑，具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。
鶴峰富硒茶尤以芭蕉侗族鄉(xiāng)為甚。芭蕉侗族鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積6萬畝，建成了“全省無性系良種茶園第一鄉(xiāng)”。該鄉(xiāng)生產(chǎn)的“鶴峰玉露”，歷史悠久，中外馳名，1991年被評為湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，載入《中國名茶》。 近年來，還研制了“龍?zhí)洞浞濉?、“金星玉毫”、“炒青綠茶”等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品多次在“鄂茶杯”評比中獲金獎。2003年舉辦了“鶴峰茶葉文化節(jié)”，吸引了眾多外地客商。
鶴峰富硒茶不僅茶湯口感清香、鮮美、回甜味持久，能使人們享受到茶香的樂趣，而且又為人們補(bǔ)充了人體所必須的微量元素和氨基酸，增強(qiáng)體質(zhì)，防病治病。國內(nèi)專家對富硒茶深入研究發(fā)現(xiàn)，該茶具有清除自由基，防止脂質(zhì)過氧化，抑制動脈粥狀硬化班塊的形成，預(yù)防和治療動脈粥狀硬化的作用，以及促進(jìn)生長發(fā)育、延長生長等。獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢，進(jìn)行茶葉加工，技術(shù)含量和附加值較高，消費(fèi)群體廣泛，由于具體特定的區(qū)域資源優(yōu)勢，使得產(chǎn)品不僅在省內(nèi)，而且在國際、國內(nèi)均具在廣泛的市場開發(fā)前景和空間。
著名的富硒茶有：鶴峰騎龍茶、鶴峰富硒茶、紫陽富硒茶。其中以鶴峰的富硒茶最為聞名，在世界享有很高聲譽(yù)。
?。ㄈ?關(guān)于鶴峰富硒茶的研究
1989年9月6日，陜西省科委在北京召開了鶴峰富硒茶開發(fā)研究鑒定會，對鶴峰富硒茶品質(zhì)、含硒水平及保健作用研究成果，進(jìn)行了科學(xué)鑒定。經(jīng)以亞太地區(qū)營養(yǎng)學(xué)會執(zhí)行主席沈治平教授為首的三位營養(yǎng)學(xué)、茶學(xué)、醫(yī)學(xué)專家鑒定認(rèn)為，鶴峰富硒茶主要具有以下四大特點(diǎn)：
1、有益成份豐富，自然品質(zhì)好。據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所測定，含氨基配3.08%；最高達(dá)5.69%；茶多酚30.35%；茶葉自然品質(zhì)好，是適合制綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。
2、無農(nóng)藥污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鶴峰縣山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，經(jīng)商業(yè)部茶葉加工研究所檢測，完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)總局、衛(wèi)生部頒發(fā)的關(guān)于綠茶、紅茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是天然的綠色食品飲料。
3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg，最高值為3.853mg/kg，比我國非富硒茶地區(qū)茶葉平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍，具有很強(qiáng)的營養(yǎng)保健作用。
4、鶴峰富硒茶，是具有廣闊前景的保健品，特別對人體補(bǔ)硒有益，并有一定的增強(qiáng)機(jī)體活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗輻射作用。
全國人大副委員長習(xí)仲勛飲鶴峰富硒茶后欣然題詞“健康佳品，馳譽(yù)神州”。中國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木題詞贊譽(yù)：“鶴峰茶富硒抗癌色香味具佳系茶中珍品”亦有學(xué)者題聯(lián)語贊曰：“陸羽聞知應(yīng)奮筆，茶經(jīng)續(xù)寫富硒茶?！?/p>
天然鶴峰富硒茶的珍品為鶴峰毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。短短的幾年來，鶴峰名茶分別于1987年被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年被評為省地方名牌產(chǎn)品，同年被評為首屆中國食品博覽會銀獎；1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健品金獎。1990年獲陜西省優(yōu)質(zhì)保健品金獎，1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健食品金獎，獲國際茶文化節(jié)名茶獎，1992年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎和國防大學(xué)旅游購物節(jié)金鷹獎，1994年榮獲中國億萬群眾最佳喜愛的國家用品最佳消費(fèi)獎；1998年評為陜西省名牌產(chǎn)品。
（四）富硒茶的簡要技術(shù)說明及主要技術(shù)性能指標(biāo)
一、簡要技術(shù)說明
安徽省桐城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心與省農(nóng)科院土肥所合作，1998-2000年研究鶴峰富硒高產(chǎn)栽培技術(shù)，2000年全國著名專家許厥明研究員關(guān)于“安徽‘十五’計劃大家談——鶴峰的綜合開發(fā)利用與高效農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展技術(shù)研究”的建議，獲得張平常務(wù)副省長的重視，并批示省計委會同省農(nóng)委研究這一建議，省計委根據(jù)其批示立項，桐城市開始鶴峰富硒茶、鶴峰富硒干菜開發(fā)技術(shù)研究。
世界大多數(shù)人口在區(qū)缺硒地生活，鶴峰富硒食品開發(fā)成功，為人類提供了優(yōu)質(zhì)硒源。每畝鶴峰可制作富硒花茶5公斤，產(chǎn)值1000元；富硒莖葉茶10公斤，產(chǎn)值600元；富硒干菜10公斤，產(chǎn)值200元。每畝鶴峰可生產(chǎn)富硒食品1800元。另外，剩下的地上和地下部分鶴峰還可作為綠肥或飼料，鶴峰富硒茶和富硒干菜生產(chǎn)增加了綠肥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，有利于鶴峰的恢復(fù)和發(fā)展，為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。在全國種植水稻地區(qū)均適宜發(fā)展鶴峰富硒茶和鶴峰富硒干菜生產(chǎn)，但要繼續(xù)研究完善生產(chǎn)工藝保證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
二、推廣應(yīng)用前景與措施
我省鶴峰歷史悠久，耕作制度主要為肥—稻—稻，常年綠肥種植面積300萬畝，鮮草畝產(chǎn)量在1500kg左右，利用途徑歷年絕大部分都作肥料，少量的農(nóng)戶在翻壓前在把鶴峰作為青飼料喂養(yǎng)畜禽，經(jīng)濟(jì)效益較低。通過開發(fā)鶴峰富硒茶和富硒干菜，每畝鶴峰可制作花茶5公斤，產(chǎn)值1000元；富硒花莖茶10公斤，產(chǎn)值600元；富硒干菜10公斤，產(chǎn)值200元。合計第畝可提供富硒產(chǎn)品價值1800元。另處剩下的地上部份和地下部份還可作為綠肥或飼料，初步預(yù)測僅桐城市每年鶴峰可創(chuàng)價值3.96億元。我國植稻地區(qū)均能發(fā)展鶴峰富硒茶及富硒干菜生產(chǎn)，根據(jù)專家預(yù)測，本產(chǎn)品可進(jìn)入國內(nèi)久市場，推廣應(yīng)用前景廣闊。
通過鶴峰富硒生產(chǎn)基地建設(shè)，將充分利用秋冬季溫光資源，加大我省冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的力度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。同時，鶴峰富硒產(chǎn)品的開發(fā)利用，提高了農(nóng)民種植鶴峰的積極性，鶴峰單產(chǎn)和總產(chǎn)將大幅度提高，增加了優(yōu)質(zhì)飼料來源，推動畜牧業(yè)發(fā)展，發(fā)展鶴峰生產(chǎn)是培肥地力，建立良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要手段，鶴峰是一種無污染的生物肥料，養(yǎng)分齊全，是進(jìn)行無公害生產(chǎn)和綠色食品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料，可促進(jìn)我省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的發(fā)展；同時，鶴峰在冬春季覆蓋地面達(dá)4-5個月之久，可以減少土壤養(yǎng)分的淋失和雨水對土壤表層的沖刷。鶴峰具有固定空氣中氮的功能，不僅能夠為農(nóng)作物提供無污染的氮素營養(yǎng)，減少化肥施用量，節(jié)約能源，提高農(nóng)作物對病蟲的抗性，有利于環(huán)境保護(hù)，而且能改善土壤生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境的作用。
鶴峰富硒制品的開發(fā)利用，綠肥經(jīng)濟(jì)效益提高了，推動了綠肥的生產(chǎn)發(fā)展，同時，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善有機(jī)結(jié)合起來，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益是顯而易見的。建立鶴峰富硒新產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)體系，加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
在人體內(nèi)，硒是一種稱為谷胱甘肽過氧化物酶的必需組成部分，該酶具有保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及功能不受過氧化物的破壞的作用。而維生素E是人體內(nèi)的抗氧化劑，它能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩(wěn)定的化合物的過氧化，從而保護(hù)機(jī)體的組織器官，延緩人體的衰老?？梢姡芗訌?qiáng)維生素E的抗氧化作用，二者在這一功能上有密切的協(xié)同作用。
因此，富硒食物宜與含富維生素E的食物搭配同食。富硒食物主要有動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、肉類等，植物種子油、禾本科植物麥、米和花生、大豆、牛奶、蛋類、肉類等富含維生素E。
如何掌握泡茶的時間
沏茶的水溫，有嫩、中、老之分。水煮到接近沸時，開始如魚目散布，微微有聲，這時叫嫩湯；接著四邊泉涌，累累連珠，此時叫中湯；最后則騰波鼓浪，水氣全消，這時叫老湯。
泡茶以中湯(約80一85C)為最好，茶葉既能朵朵展開下沉，茶質(zhì)溶出，而且不致泡熟。如果已經(jīng)沸騰，則須待沸止、湯清后再泡。泡時，最好先注少許開水點(diǎn)一點(diǎn)，待茶展開后再泡。一般講，高檔茶用中湯水沏為好，而中、低檔茶可用開水(老湯)直接沖泡。
一般的紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶和普通綠茶，沖泡時要求水溫高一些，可用沸水(老湯)直接沖泡，可使茶中有效成分迅速地浸出。某些著名的嫩度很高的綠茶，如龍井、碧螺春、都勻毛尖、雨花茶等，均應(yīng)用中湯沖泡，以使湯色翠綠明亮、香氣純正、滋味鮮爽甘醇，可充分顯露名茶的特色。
高檔名茶，如用老湯(100C)的水沖泡，茶葉被泡熟，湯色深，香氣鈍，有熟湯味，便失去了細(xì)嫩茶葉應(yīng)有的風(fēng)格。
如要用老湯泡高檔茶，可先將煮沸的水倒入暖水瓶中，稍等幾分鐘，待溫度降低些再用。
9. 中國科學(xué)院茶葉研究所官網(wǎng)
婺源盛產(chǎn)綠茶。婺源綠茶具有“顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉清而潤厚”三大特點(diǎn)，曾長久享譽(yù)歐、美、日和東歐諸國。美國學(xué)者威廉·烏克斯在其1935年出版的《茶葉全書》中稱：“婺源茶不獨(dú)為路茶之上品，且為中國綠茶品質(zhì)之最優(yōu)者。
婺源茶葉品種繁多。建國前，外銷茶有珍眉、針眉、抽貢、鳳眉、貢熙、窨花茶、三角片、綠茶粉、壽眉、白毫、銀針、炒青等。建國后，1981年“雨茶一級”和“貢熙一級”獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎；1982年“婺源茗眉”被評為全國名茶；1985年“特針特級”、“特珍一級”和“雨茶一級”三個產(chǎn)品獲國家銀質(zhì)獎；1988年 “特珍特級”、“特珍一級”和“雨茶一級”三個產(chǎn)品，獲首屆中國食品博覽會金獎；1989年“靈巖劍峰”在全國名茶評比中獲“國家級名茶”稱號；1999年，“AA級大鄣山茶”獲99昆明世博會金獎。[1]
江西省的婺源﹐是個出產(chǎn)名茶的地方﹐所產(chǎn)婺源茗眉茶﹐多次評為全國、江西省優(yōu)質(zhì)名茶 。
婺源茗眉由于茶樹生長條件好﹐品種優(yōu)良﹐加工精細(xì)﹐故品質(zhì)上乘．茗眉茶形彎曲似眉﹐翠綠緊結(jié)﹐銀毫披露﹐內(nèi)質(zhì)香 高﹐滋味鮮爽甘醇﹐因而享譽(yù)。
近年來，婺源也開始生產(chǎn)紅茶，優(yōu)秀的鮮葉，使其生產(chǎn)的紅茶也很有一番滋味，受到茶人的好評。
婺源也產(chǎn)花茶，主要是黃菊，較有名的有曉起皇菊和篁嶺皇菊。此茶濃香撲鼻，入口甘甜，湯色金黃，韻味無窮。當(dāng)年光緒皇帝看了婺源帶來的菊花后視為國家瑞兆，品評其特點(diǎn)為“香、清、甘、活”，而且此花體積大，花型好，能夠成球狀。
