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              茶藝師的重要性(茶藝師需要具備的素質(zhì)和能力)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-04-14 01:48???點(diǎn)擊:258??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶藝師需要具備的素質(zhì)和能力

              1、在達(dá)到一定工作時(shí)間,又恰好運(yùn)氣好的情況下,能升任樓面或者公司的經(jīng)理,也就是管理人員。

              這是需要強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì),極漫長和特別需要運(yùn)氣的,強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)一般是和茶藝無關(guān)的營銷和管理能力。2、為自立門戶累積經(jīng)驗(yàn)。3、五級(jí)(初級(jí)) 五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。4、四級(jí)(中級(jí)) 四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。5、三級(jí)(高級(jí)) 三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了,要求能用使用茶藝英語進(jìn)行流利的對(duì)話,可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力,花并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。6、技師茶藝師(國家二級(jí))高級(jí)技師茶藝師(國家一級(jí)),因?yàn)槭菄壹?jí)別的,所以這是其中最大的差別。

              2. 茶藝師具備的條件

              茶藝師需要從初級(jí)開始,逐級(jí)向上考。

              1、報(bào)考初級(jí)茶藝師需具備下列條件之一:

              1)經(jīng)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書;

              2)連續(xù)從事相關(guān)工作滿2年。

              2、報(bào)考中級(jí)茶藝師需具備下列條件之一:

              1)取得初級(jí)資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿3年,經(jīng)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書;

              2)取得初級(jí)資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿5年;

              3)具備中等以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。

              3、報(bào)考高級(jí)茶藝師需具備下列條件之一:

              1)取得中級(jí)資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿3年,經(jīng)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)并取得結(jié)業(yè)證書;

              2)取得中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事相關(guān)工作滿7年;

              3)具備高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。

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              怎么報(bào)考跟學(xué)習(xí)報(bào)考流程:

              可以在機(jī)構(gòu)報(bào)名去學(xué)習(xí)的,考試就是理論+實(shí)操,理論的話會(huì)有一本茶藝師的書給到你,機(jī)構(gòu)他們自己也有小程序會(huì)把??嫉念}錄入到題庫里讓大家去刷題,實(shí)操是為期三天的課程學(xué)習(xí),老師線下教學(xué),教六大茶類的沖泡方式細(xì)節(jié),還教你怎么認(rèn)茶等等,平時(shí)在家小程序里面也有六大茶類的沖泡視頻可以看,學(xué)習(xí)完就可以讓機(jī)構(gòu)幫報(bào)名考試了,考完拿到證就可以申請(qǐng)補(bǔ)貼了。

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              考試流程:

              是先考的理論,然后考的實(shí)操,實(shí)操是在考試現(xiàn)場分兩組,每組抽簽,抽到什么茶類就考那個(gè)茶沖泡實(shí)操(考試最好穿中式服裝把頭發(fā)盤起來整體整潔一些會(huì)加分,動(dòng)作也溫柔些)

              3. 茶藝師的素質(zhì)要求

              不是都要求身高的,只是對(duì)外形氣質(zhì)會(huì)有不同要求,已經(jīng)溝通能力,茶藝師是比較修內(nèi)涵的職業(yè),金比亞,從禮儀到修養(yǎng),全方位培訓(xùn),讓你成為一位出色的茶藝師。

              4. 茶藝師需要具備的素質(zhì)和能力是什么

              1 茶藝師應(yīng)該注重與顧客的交流,增進(jìn)彼此之間的感情和互動(dòng)。2 茶藝師可以從顧客的個(gè)人信息、喜好、生活習(xí)慣等方面入手,展開話題,比如詢問他們喜歡喝什么樣的茶、喜歡哪種糕點(diǎn),并分享自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),增加顧客的參與感。3 同時(shí),茶藝師也要注意顧客的反應(yīng)和情緒,適時(shí)調(diào)整聊天的內(nèi)容和方式,保持禮貌和友好的態(tài)度,體現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)態(tài)度。延伸:茶藝本身是一項(xiàng)傳統(tǒng)文化藝術(shù),茶藝師不僅需要精湛的泡茶技巧,還要具備良好的人際溝通和服務(wù)能力,才能更好地實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承和推廣。因此,茶藝師需要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的綜合素養(yǎng),不斷提升服務(wù)品質(zhì)和滿意度。

              5. 茶藝師基本素質(zhì)要求

                茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝?! ∫弧⒉杷噹熤饕ぷ鲀?nèi)容如下:  1、鑒別茶葉品質(zhì)?! ?、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡?! ?、選配茶點(diǎn)?! ?、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)?! ?、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境?! ?、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。  二、茶藝師工作要求如下:  茶藝師工作要求標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師及高級(jí)技師的技能要求如下:  初級(jí)禮儀  1、能做到個(gè)人儀容儀表整潔大方?! ?、能夠正確使用禮貌服務(wù)用語(包括儀容、儀表、儀態(tài)常識(shí)、語言應(yīng)用基本常識(shí))  初級(jí)接待  1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準(zhǔn)備?! ?、能夠做好營業(yè)用具準(zhǔn)備?! ?、能夠做好茶藝人員準(zhǔn)備?! ?、能夠主動(dòng)、熱情地接待客人(包括環(huán)境美常識(shí)、營業(yè)用具準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求、接待程序基本常識(shí))  準(zhǔn)備與演示  1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準(zhǔn)備茶葉品種?! 、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏?zhǔn)備?! 、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏?zhǔn)備?! 、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關(guān)用品的準(zhǔn)備。  2、茶藝演示 ?、倌軌蛟诓枞~沖泡時(shí)選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具?! 、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。 ?、勰軌蛘_解說茶藝的每一步驟?! 》?wù)與銷售  1、茶事服務(wù) ?、倌軌蚋鶕?jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲?! 、谀軌蜻m時(shí)介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣?! ?、銷售  ①能夠揣摩顧客心理,適時(shí)推介茶葉與茶具?! 、谀軌蛘_使用茶單?! 、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝?! 、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結(jié)賬工作?! 、菽軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶葉儲(chǔ)藏和保管?! 、弈軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶具的養(yǎng)護(hù)?! ≈屑?jí)接待  禮儀  1、能保持良好的儀容儀表。  2、能有效地與顧客溝通。  準(zhǔn)備與演示  1、茶藝準(zhǔn)備  ①能夠識(shí)別主要茶葉品級(jí)?! 、谀軌蜃R(shí)別常用茶具的質(zhì)量?! 、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺(tái)?! ?、茶藝演示 ?、倌軌虬凑詹煌杷囈?,選擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛。 ?、谀軌驌?dān)任三種以上茶藝表演的主泡。  服務(wù)與銷售  1、茶事服務(wù) ?、倌軌蚪榻B清飲法和調(diào)飲法的不同特點(diǎn)?! 、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉?! 、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P(guān)茶藝的問題?! ?、銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況,提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識(shí)。  高級(jí)接待  1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅,并能正確運(yùn)用國際禮儀?! 、偃梭w美學(xué)基本知識(shí)及交際原則?! 、谕赓e接待注意事項(xiàng)?! 、鄄杷噷S猛庹Z基本知識(shí)。  2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱,并能用外語對(duì)外賓進(jìn)行簡單的問候?! ?zhǔn)備與演示  1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征?! 、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)。 ?、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色?! 、苣軌蛘_選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾?! 、菽軌驕?zhǔn)備調(diào)飲茶的器物?! ?、茶藝演示 ?、倌軌蛘莆崭鞯仫L(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)?! 、谀軌颡?dú)立組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)?! 》?wù)與銷售  1、茶事服務(wù) ?、倌軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者需求特點(diǎn),適時(shí)營造和諧的經(jīng)營氣氛?! 、谀軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者的消費(fèi)心理,正確引導(dǎo)顧客消費(fèi)?! 、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項(xiàng)1.顧客消費(fèi)心理學(xué)基本知識(shí)?! 、懿栉幕糜位局R(shí)?! ?、銷售 ?、倌軌蚋鶕?jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點(diǎn),制定茶藝館消費(fèi)品調(diào)配計(jì)劃?! 、谀軌虬凑詹杷囸^要求,參與或初步設(shè)計(jì)茶事展銷活動(dòng)茶事展示活動(dòng)常識(shí)?! 〖紟煛 〔杷囸^布局設(shè)計(jì)  1、提出茶藝館設(shè)計(jì)要求?! 、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求。 ?、谀軌蛱岢霾杷囸^的設(shè)計(jì)建議?! 、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色。  2、茶藝館布置?! 、倌軌蚋鶕?jù)茶藝館的風(fēng)格,布置陳列柜和服務(wù)臺(tái)?! 、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設(shè)計(jì),布置不同風(fēng)格的品嘗?! 〔杷嚤硌菖c茶會(huì)組織  1、茶藝表演  ①能夠擔(dān)任仿古茶藝表演的主泡?! 、谀苷莆找环N外國茶藝的表演。 ?、勰軌蚴炀氝\(yùn)用一門外語介紹茶藝?! 、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動(dòng)?! ?、茶會(huì)組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類中、小型茶會(huì)茶會(huì)基本知識(shí)?! 」芾砼c培訓(xùn)  1、服務(wù)管理  ①能夠編制茶藝服務(wù)程序?! 、谀軌蛑贫ú杷嚪?wù)項(xiàng)目?! 、勰軌蚪M織實(shí)施茶藝服務(wù)?! 、勰軌?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進(jìn)行檢查?! 、苣軌?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進(jìn)行質(zhì)量檢查?! 、菽軌蛘_處理顧客投訴?! ?、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實(shí)施茶藝人員的培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃和教案的編制方法?! 「呒?jí)技師  茶藝服務(wù)  1、茶飲服務(wù) ?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計(jì)茶飲?! 、谀軌蚱吩u(píng)茶葉的等級(jí)?! ?、茶葉保健服務(wù)  ①能夠掌握茶葉保健的主要技法。 ?、谀軌蚋鶕?jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識(shí)?! 〔杷噭?chuàng)新  1、茶藝編創(chuàng) ?、倌軌蚋鶕?jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演,并達(dá)到茶藝美學(xué)要求?! 、谀軌蚋鶕?jù)茶藝主題,配置新的茶具組合?! 、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色,選配新的茶藝音樂?! 、芨鶕?jù)茶藝需要,安排新的服飾布景?! 、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵?! 、弈軌蚪M織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)。  2、茶會(huì)創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會(huì)大型茶會(huì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識(shí)?! 」芾砼c培訓(xùn)  1、技術(shù)管理 ?、倌軌蛑贫ú杷囸^經(jīng)營管理計(jì)劃?! 、谀軌蛑朴啿杷囸^營銷計(jì)劃并組織實(shí)施。 ?、勰軌蜻M(jìn)行成本核算,對(duì)茶飲合理定價(jià)?! ?、人員培訓(xùn) ?、倌軌颡?dú)立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義?! 、谀軌?qū)Τ?、中、高?jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)?! 、勰軌?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)。

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